Օրական ընդամենը մեկ թեյի գդալ չաման կհեշտացնի ճարպերի այրումը։ Անցկացված հետազոտության ընթացքում այս համեմունքն ապացուցել է, որ արդյունավետ և էժան միջոց է նիհարելու համար։ Լրացուցիչ առավելությունը, որը մենք կստանանք այս համեմունքի օգտագործումից, խոլեստերինի մակարդակի օպտիմալացումն է:
Փորձն իրականացրել են իրանցիները, ովքեր որոշել են ստուգել արաբական ավանդական խոհանոցում հայտնի համեմունքի հատկությունները։
Իրանցի գիտնականների փորձ
Կամավորներին, ովքեր ցանկանում էին նիհարել, բաժանվել են երկու խմբի. Յուրաքանչյուրում կտրիճները նախկին օրական նորմայից 500 կկալ-ով պակաս են օգտագործել։ Նրանց կերակուրները եղել են սննդաբանների հսկողության ներքո։ Տարբերությունն այն էր, որ մի խմբի անդամները պետք է ամբողջ օրվա ընթացքում ուտեին մի փոքր գդալ աղացած չաման:
Երեք ամսվա ընթացքում օրական համեմունք օգտագործող երջանիկ մարդիկ կորցրեցին 14,6%-ով ավելի շատ ճարպ, իսկ երկրորդ խմբի անդամները՝ միջինը 4,9%-ով: Իր հերթին, առաջին խմբում տրիգլիցերիդները կրճատվել են 23 կետով և դրանց հետ մեկտեղ նվազել է վատ խոլեստերինի մակարդակը, երկրորդ խմբում տրիգլիցերիդների մակարդակը նվազել է ընդամենը 5 կետով։
Չամանի դրական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա
- Չամանում պարունակվող ֆիտոստերոլները նվազեցնում են խոլեստերինի մակարդակը։
- Քեմոնի օգտագործումը նպաստում է նյութափոխանակության գործընթացների բարելավմանը։
- Համեմունքն օգնում է կայունացնել մարսողական տրակտի աշխատանքը, կանխում է փորլուծությունը, մարսողության խանգարումը և գազերը:
- Այն խթանում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը, որի շնորհիվ վիտամիններն ու հանքանյութերն ավելի արդյունավետ են օգտագործվում մեր կողմից։ Առողջ քաշի կորստի բանալին ճիշտ հավասարակշռված դիետան է, որտեղ մենք չենք սպառնում սննդանյութերի անբավարարության վտանգին:
- Այն նպաստում է լյարդին օրգանիզմից թունավոր նյութերի հեռացմանը, քանի որ նպաստում է դետոքսիկացիոն ֆերմենտների ավելացմանը: Ինչպես գիտեք, ավելի հեշտ է նիհարել, երբ մաքրում ենք մեր մարմինը: Հաճախ խորհուրդ է տրվում դիետա սկսելուց առաջ առնվազն մեկ օր դետոքսինգ կատարել:
- Չամանն օգնում է նաև իմունիտետի, անեմիայի և վիրուսային վարակների դեպքում։ Դա պայմանավորված է եթերային յուղերով, երկաթով և վիտամին C-ով, որոնք հայտնի են իմունային համակարգի ամրապնդմամբ:
Չաման օգտագործումը խոհանոցում
Ամենից հաճախ չամանը ավելացնում են հատիկաընդեղենով կերակրատեսակներին՝ լոբի, ոսպ, սիսեռ կամ ոլոռ: Այն հիանալի կերպով համադրվում է գրեթե ցանկացած տեսակի բրնձի և շոգեխաշած բանջարեղենի հետ: Արժե այն փորձել հանգստացնող և ջերմացնող հատկությամբ թուրմի տեսքով։ Այդ նպատակով մեկ թեյի գդալ չաման վրա լցնել եռման ջուր, թողնել, որ թեյը թրմվի մինչև 10 րոպե։