Բուսական և վեգան դիետաները դառնում են ավելի առողջ, հավասարակշռված և հավասարապես (և ավելին!) համեղ այլընտրանք ամերիկյան ստանդարտ սննդակարգին: Այնուամենայնիվ, վեգանիզմը միշտ չէ, որ գալիս է առողջ ապրելակերպի հետ:
Որոշ մարդիկ օգուտ են քաղում բույսերի վրա հիմնված վերամշակված մթերքներից, բայց ամենաառողջ վեգանները նրանք են, ովքեր լավ սովորություններ են զարգացնում: Երբ ուրիշները տեսնում են, թե որքան եռանդուն են նրանք և նրանց վեգան փայլը, իհարկե, նրանք ցանկանում են այն, ինչ ունեն: Եթե դուք նույնպես ցանկանում եք ստանալ այն, ինչ նրանք ունեն, ահա մի քանի խորհուրդ՝ ձեզ սկսելու համար.
1. Կերեք կանաչի և շատ կանաչի
Մենք բոլորս գիտենք, թե որքան կարևոր է կանաչ բանջարեղեն ուտելը։ Դրանք վիտամինների, հակաօքսիդանտների, հանքանյութերի, մանրաթելերի և նույնիսկ որոշ սպիտակուցների հիանալի աղբյուր են: Առողջ վեգաններն ամեն օր բավականաչափ ուտում են այս գերմթերքները: Կանաչի ընդունումը մեծացնելու հիանալի միջոց է առավոտյան կանաչ սմուզի կամ կանաչ հյութ պատրաստելը: Մանրացված կաղամբի մեծ չափաբաժին ռուկոլայով. այս աղցանը օրվա ընթացքում միշտ ձեր ճաշակով է, և դուք երբեք չեք հոգնի շոգեխաշած բրոկկոլիից՝ թահինով:
2. Լուրջ մոտեցում նախապատրաստական գործընթացին
Խելացի վեգանները լրջորեն են վերաբերվում իրենց կերակուրներին: Սա նշանակում է, որ խոհանոցում ունենաք սննդի լավ պաշար՝ բավականաչափ միրգ, բանջարեղեն, հացահատիկ, հատիկեղեն և ցանկացած այլ բան, որը ձեզ ավելի լավ է զգում, որպեսզի չանհանգստանաք, թե ինչ ուտել, երբ սոված եք լինում: Ճիշտ սնվելուն պատրաստ լինելը նաև նշանակում է ձեզ հետ սնունդ վերցնել, երբ քայլում եք կամ ճանապարհորդում:
Եթե մտադիր եք ուտել ոչ վեգան ռեստորանում, նախապես ստուգեք ճաշացանկը՝ համոզվելու համար, որ ռեստորանը կարող է առաջարկել առողջ վեգանական տարբերակների համարժեք ընտրություն: Եվ պլան մշակեք, եթե նրանք չկարողանան բավարարել ձեր ցանկությունները (այսինքն՝ ժամանակից շուտ ուտեք կամ ձեր սեփական սնունդը բերեք, եթե թույլատրվում է): Այս կերպ էներգիան չի վատնում սննդի մասին անհանգստանալու վրա, և դուք կարող եք այն լիարժեք վայելել։
3. Եղեք ակտիվ
Աշխարհի բոլոր առողջ մարդիկ գիտեն մարզվելու և շարժման կարևորությունը: Անկախ նրանից՝ դուք ընտրում եք զբաղվել սպորտով, վազքով, պարելով կամ այգեգործությամբ, գլխավորը շարժման մեջ մնալն է, սա պարտադիր է առողջությունը պահպանելու համար: Ամեն զբաղմունք չէ, որ ճիշտ է ձեզ համար, այնպես որ, եթե դեռ չեք կատարել ձեր ընտրությունը, գտեք մեկը, որը համապատասխանում է ձեր ապրելակերպին, անհատականության տեսակին և ֆիզիկական կարողություններին: Ակտիվ մնալու ամենահայտնի միջոցներն են յոգան, հեծանիվ վարելը, պարելը և մարզվելը: Այլընտրանքային ամենօրյա գործողություններ ձանձրույթի դեմ պայքարելու համար:
4. Առողջ մտածողություն
Լավատեսական վերաբերմունքը կարևոր է ընդհանուր առողջության համար: Դրական մտածելն ու կարեկցանք զգալը մեզ և ուրիշների հանդեպ օգնում է մեզ նվազեցնել սթրեսի մակարդակը: Բացի այդ, ամենաառողջ վեգաններն իրենց սննդակարգի հետ կապված իրենց թույլ են տալիս բավականաչափ «տատանել սենյակ»: Դա չի նշանակում, որ նրանք միշտ չէ, որ խիստ վեգան են, բայց նրանք խոստովանում են, որ երբեմն վեգան բլիթներ կամ բուսական հոթ-դոգ ուտելը չի վնասի իրենց առողջ սովորություններին: Դուք չպետք է ձեզ մեղավոր զգաք այս հարցում:
5. Համայնքի աջակցություն
Վեգան ապրելակերպի առավելություններից մեկը, համեղ սննդի և առողջության առավելությունների հետ մեկտեղ, զարմանալի միջավայրում գտնվելու հնարավորությունն է: Մարդկանց ընկերակցությունը, ովքեր հասկանում են ձեր ապրելակերպը, անընդհատ օգնում են ձեզ աճել: Նույնիսկ եթե չեք կարող ձեզ շրջապատել վեգաններով, գտեք համախոհների խումբ, ովքեր կաջակցեն ձեզ: