Մեր մարմնի երկաթը պատասխանատու է գործառույթների մեծ մասի համար: Սա արյան շրջանառություն է և թթվածնի տեղափոխում հյուսվածքներ, բջիջներ, օրգաններ և յուրաքանչյուր բջջի կյանքի և շատ այլոց պահպանում:
Ուստի կարևոր է, որ երկաթի օրական մակարդակը մարմնով մտնող երեխաները չընկնեն 7-10 մգ-ից ցածր մինչև 13 տարեկան երեխաների մոտ, 10 մգ դեռահաս տղաների և 18 մգ դեռահաս աղջիկների համար, 8 մգ տղամարդկանց և 18-20 մգ երեխաների մոտ: կանայք (հղիության մեջ 60 մգ):
Երկաթի համար օրական արժեքի ձախողումը հանգեցնում է բազմաթիվ գործառույթների խաթարման, որոնք նույնիսկ ազդում են մեր կյանքի արտաքին տեսքի և ազդեցության վրա:
Ինչպես հասկանալ, որ մարմինը երկաթ չունի
Այս ախտանիշները պետք է նախազգուշացնեն ձեզ և ստիպեն ձեզ վերանայել ձեր սննդակարգը ՝ երկաթի պարունակությամբ հարուստ սնունդ ներառելու համար:
- Դուք ավելի մոռացկոտ եք դառնում:
- Կավիճ ծամելու հանկարծակի ցանկություն կա:
- Գունավոր մաշկը
- Շնչառության շեղումը
- Զայրացած եղունգները
- Մկանների անհիմն ցավ
- Հաճախակի վարակները
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ երկաթով
Երկաթի բարձր պարունակությամբ ապրանքները բազմազան են և մատչելի: Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք:
Միս և ենթամթերք. Մուգ միսը պարունակում է ամենաշատ երկաթը, բայց դրա մեծ մասը Թուրքիայում `հավի, տավարի, նիհար խոզի միս, գառ և լյարդ:
Ձվեր. Ավելին, ամեն տեսակ ՝ հավ, լոր, ջայլամ:
Afովամթերք և ձուկ. Հետքի տարրերի պակասը փոխհատուցելու համար հաճախ ավելի լավ է գնել ծովախեցգետին, թունա, սարդինա, ոստրե, կակղամորթեր, միդիա և կարմիր կամ սև խավիար:
Հաց և հացահատիկային: Օգտակար են այնպիսի ձավարեղենը, ինչպիսիք են վարսակը, հնդկացորենը և գարին: Պարունակում է շատ երկաթ, ցորենի թեփ, աշորա:
Լոբի, բանջարեղեն, կանաչի. Առավել մեծ թվով հետքի տարրերն են սիսեռը, լոբին, լոբին, սպանախը, ոսպը, ծաղկակաղամբը և բրոկոլին, ճակնդեղը, ծնեբեկը և եգիպտացորենը:
Հատապտուղներ և մրգեր: Մասնավորապես ՝ դոշ, արքայ, շան, սալոր, խնձոր և դրամաշնորհներ:
Սերմեր և ընկույզներ, Nutsանկացած ընկույզ բաղկացած է բազմաթիվ հետքի տարրերից, որոնք պատասխանատու են հեմոգլոբինի մակարդակի համար: Դրանք ոչնչով չեն ու սերմեր:
