Ամբողջական, բուսական ծագման մթերքներ ուտելը արյան շաքարի մակարդակը հսկողության տակ պահելու ամենահեշտ միջոցներից մեկն է: Դրա պատճառը մանրաթելն է: Այն դանդաղեցնում է արյան մեջ շաքարի արտազատումը, որն օգնում է կայունացնել ինսուլինի մակարդակը։ Ռաֆինացված շաքարավազը, կենդանական ծագման մթերքները, վերամշակված մթերքները բարձր ջերմաստիճանում առաջացնում են արյան շաքարի կտրուկ թռիչք։ Այս երեւույթից խուսափելու համար խորհուրդ է տրվում սննդակարգում առաջնահերթ տեղում դնել բջջանյութով հարուստ մթերքները։ Այսպիսով, ինչ են այս ապրանքները: Կաղամբը, սպանախը, ռոմենը, ռուկոլան, շաղգամը, հազարը, chard-ը և ցանկացած այլ կանաչեղեն հիանալի են արյան շաքարի կայուն մակարդակի համար: Փորձեք ձեր սննդակարգում հնարավորինս ավելացնել այս մթերքները՝ աղցաններ, կանաչ սմուզիներ կամ օգտագործեք օրիգինալ տեսքով: Չիան, կտավատի, արևածաղկի, դդմի, կանեփի և քնջութի սերմերը սննդային հզոր աղբյուրներ են: Դրանք պարունակում են վիտամիններ և կարևոր հանքանյութեր, ինչպիսիք են մագնեզիումը, սպիտակուցը, երկաթը: Չիայի, կանեփի և կտավատի սերմերը հատկապես հարուստ են բջջանյութով` 10-15 գրամ երկու ճաշի գդալով: Խորհուրդ է տրվում օրվա ընթացքում մի քանի ճաշի գդալ այս սերմերից ավելացնել ձեր սննդին։ Փորձեք սերմեր ավելացնել վարսակի ալյուրին, սմուզին, ապուրներին կամ աղցաններին: Նուշը մագնեզիումի, բջջանյութի և սպիտակուցի ևս մեկ հիանալի աղբյուր է: Նուշը հատկապես հարուստ է մագնեզիումով՝ համեմատած մյուս ընկույզների հետ (երկրորդ տեղում հնդկական հնդկեղենն է)։ Բոլոր ընկույզները, այդ թվում՝ նուշը, պարունակում են մեծ քանակությամբ քրոմ, որը նույնպես բարենպաստ է ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա։ Մի փոքր բուռ նուշը (ցանկալի է թրջված) հիանալի նախուտեստ է, որը կպահի ձեր արյան շաքարի մակարդակը և կապահովի ձեր օրգանիզմը սննդարար նյութերով: Մագնեզիումով շատ հարուստ են վարսակը, բրինձը, ցորենի ծիլը, ամարանտը, քինոան, շագանակագույն և վայրի բրինձը, կորեկը։ Բոլոր վերը նշված հացահատիկները կարելի է օգտագործել շիլայի մեջ՝ նախաճաշին՝ համեղ և առողջարար:
2022-11-11