Բաղադրությունը՝ 4 մեծ բաքվի լոլիկ, 2 բուլղարական պղպեղ, 3 վարունգ, միջին չափի սոխ, 3 պճեղ սխտոր, մի բուռ հացի փշրանքներ, ձիթապտղի յուղ, աղ, սև պղպեղի հատիկներ և, ցանկության դեպքում, մի պտղունց կարմիր կծու պղպեղ։
Նախապատրաստություն:
Լոլիկի և վարունգի կեղևից հետո կտրատել բոլոր բանջարեղենները*: Ամեն ինչ մանրացրեք բլենդերի մեջ, եթե բլենդերը փոքր է, ապա մաս-մաս մանրացրեք՝ պատրաստի զանգվածը միացնելով մեծ կաթսայի մեջ։ Կրեկերները թրջել ջրի մեջ և բանջարեղենի հաջորդ չափաբաժնի հետ միասին մանրացնել բլենդերով, ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել կաթսայի մեջ և դնել սառնարանում մատուցելուց առաջ առնվազն 30 րոպե: Ափսեի վրա գազպաչոն ցանել մանր կտրատած բանջարեղենով, օրինակ՝ վարունգով, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։
* լոլիկի կեղևը մաքրելու համար դանակով կտրվածքներ արեք, կարծես նարնջի վրա շերտեր նշեք, լցրեք խորը ամանի մեջ և վրան լցրեք եռման ջուր, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն ջրով։ Մեղմորեն հեռացրեք լոլիկը ջրից և հանեք կեղևը, որն այժմ պետք է շատ հեշտությամբ դուրս գա «շերտով»: