Բաղադրությունը Կեֆիրով փշահաղարջ
| սագի | 500.0 (գրամ) |
| կեֆիր | 2.0 (թեյի գդալ) |
| հավի ձու | 1.0 (կտոր) |
| նուշ քաղցր | 50.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Օգտագործելով խառնիչ, ծեծեք կեֆիրը, 4 tbsp. ճաշի գդալ մրգային մարմելադ, ձու, շաքար, թակած նուշ և փշահաղարջ:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 79.5 կկալ | 1684 կկալ | 4.7% | 5.9% | 2118 է |
| Սպիտակուցներ | 3 է | 76 է | 3.9% | 4.9% | 2533 է |
| Ճարպեր | 4.7 է | 56 է | 8.4% | 10.6% | 1191 է |
| Ածխաջրեր | 6.6 է | 219 է | 3% | 3.8% | 3318 է |
| օրգանական թթուներ | 0.6 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.6 է | 20 է | 8% | 10.1% | 1250 է |
| Ջուր | 40.8 է | 2273 է | 1.8% | 2.3% | 5571 է |
| մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 է |
| Ռետինոլ | 0.1 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 2.5% | 5000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 7% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 29.8 մգ | 500 մգ | 6% | 7.5% | 1678 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 5% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 3.8% | 3333 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 13.8 մգ | 90 մգ | 15.3% | 19.2% | 652 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 1.8 մգ | 15 մգ | 12% | 15.1% | 833 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.898 մգ | 20 մգ | 4.5% | 5.7% | 2227 է |
| niacin | 0.4 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 224.8 մգ | 2500 մգ | 9% | 11.3% | 1112 է |
| Կալցիում, Ca | 81 մգ | 1000 մգ | 8.1% | 10.2% | 1235 է |
| Մագնեզիում, մգ | 22 մգ | 400 մգ | 5.5% | 6.9% | 1818 է |
| Նատրիում, Na | 39.9 մգ | 1300 մգ | 3.1% | 3.9% | 3258 է |
| Sծումբ, Ս | 36.7 մգ | 1000 մգ | 3.7% | 4.7% | 2725 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 86.6 մգ | 800 մգ | 10.8% | 13.6% | 924 է |
| Քլոր, Cl | 59.9 մգ | 2300 մգ | 2.6% | 3.3% | 3840 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 4.9% | 2571 է |
| Յոդ, ես | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 է |
| Մանգան, Մն | 0.2945 մգ | 2 մգ | 14.7% | 18.5% | 679 է |
| Պղինձ, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 է |
| Նիկել, Նի | 2.7 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 է |
| Քրոմ, քր | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 է |
| Ցինկ, զն | 0.3698 մգ | 12 մգ | 3.1% | 3.9% | 3245 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.6 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 4.1 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 21.9 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 79,5 կկալ է:
Փշահաղարջ կեֆիրով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 11,1%, վիտամին C - 15,3%, վիտամին E - 12%, մանգան ՝ 14,7%, մոլիբդեն ՝ 11,3%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
Բաղադրություն բաղադրատոմսերի կալորիաներ և քիմիական բաղադրությունը Սագ փոշիով կեֆիրով 100 գ
- 45 կկալ
- 59 կկալ
- 157 կկալ
- 609 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 79,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Փշահաղարջ կեֆիրով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր