Խաղողի կիրառման բազմազանությունը անսահման է՝ կարմիր, կանաչ, մանուշակագույն, առանց կորիզների, խաղողի ժելե, ջեմ, հյութ և, իհարկե, չամիչ: Այս հատապտուղի պատմությունը սկսվում է մոտ 8000 տարվա վաղեմության, երբ որթատունկը առաջին անգամ մշակվել է Մերձավոր Արևելքի շրջաններում: Աշխարհում տարեկան աճեցվում է 7,2 միլիոն տոննա խաղող, որի մեծ մասն օգտագործվում է գինի պատրաստելու համար, ինչի արդյունքում տարեկան XNUMX տրիլիոն գալոն գինի է արտադրվում: Ուղեղը քայքայող թիթեղների մաքրում Շվեյցարական համալսարանում անցկացված ուսումնասիրությունները ապացուցել են խաղողի կարողությունը պաշտպանիչ հատկություն ունենալ ուղեղի վրա: Նրանք պարզել են, որ խաղողի մեջ հայտնաբերված ռեսվերատրոլը մաքրում է ուղեղը ատամնափառից և ազատ ռադիկալներից, որոնք կապված են Ալցհեյմերի հիվանդության հետ: Այս սննդանյութը շատ հզոր է և նշվում է բազմաթիվ բժիշկների կողմից: Մաշկի առողջության Բազմաթիվ հետազոտությունների համաձայն՝ ռեսվերատրոլը ազդում է քաղցկեղի բջիջների վրա։ Բացի այդ, այն պաշտպանում է մաշկը արևի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների վնասից՝ դրանով իսկ պաշտպանելով մաշկը մաշկի քաղցկեղի հնարավոր զարգացումից։ երկարակեցության գեն Մեկ ուսումնասիրության արդյունքների համաձայն՝ գիտնականները հայտնաբերել են ռեսվերատրոլի կարողությունը՝ ակտիվացնելու գոյատևման և երկարակեցության գենը: Օգնեք բորբոքման ժամանակ Խաղողը գործում է որպես հակաբորբոքային միջոց, ինչը սրտի առողջության վրա դրա դրական ազդեցության պատճառներից մեկն է: Մկանային վերականգնում Որպես հզոր հակաօքսիդանտ՝ խաղողը օգնում է բջիջներին օրգանիզմից ազատել միզաթթու և այլ տոքսիններ՝ աջակցելով մկանների վերականգնմանը վնասվածքներից հետո:
2022-11-11