Բովանդակություն
1 առասպել. Ծոմ պահելը իրականում ծոմ է
Այս թյուր կարծիքը, ամենայն հավանականությամբ, եկել է նրանցից, ովքեր սկզբունքորեն չեն պատկերացնում կյանքը առանց մսի և կաթնամթերքի։ Ըստ այդմ, քանի որ դրանք չեն կարող սպառվել, թվում է, թե այն, ինչ մնում է, իրականում սովամահ է լինում։ Այս կարծիքը սկզբունքորեն սխալ է։ Նիհար սեղանի վրա կարող է լինել մեծ բազմազանություն այն ամենի, ինչ ինքն է տալիս մայր բնությունը՝ հաց, բուսական յուղ, բանջարեղեն, սունկ, ընկույզ, ձավարեղեն: Գլխավորն այն է, որ սննդակարգը միշտ հավասարակշռված լինի, այդ թվում՝ ծոմ պահելու օրերին։
Առասպել 2. ծոմ պահելը դիետայի տեսակ է
Պահքը ոչ մի դեպքում չպետք է հավասարեցվի սննդակարգի հետ և համարվի առողջ սննդի համակարգ:
Նախ, Fast- ի խիստ պահպանումը ենթադրում է սննդակարգի կտրուկ փոփոխություն և սպառված սննդամթերքի ցուցակ, ինչը կարող է առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացում: Նիհար մենյուին անցնելը որոշում կայացնելուց առաջ վերլուծեք ձեր ֆիզիկական տվյալները, պարզեք, թե ինչպես որոշ սննդամթերքների մերժումը հօգուտ այլոց կարող է ազդել ձեր մարմնի վրա, խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ: Կրկին, չնայած սննդակարգի փոփոխությանը, դուք պետք է լիարժեք սնվել ՝ առանց կալորիաների տեսքով ստացված էներգիայի քանակի նվազեցման. Օրական միջին կալորիաների ընդունումը օրական 2000-2500 է:
Երկրորդ, ծոմ պահելը դիետա կամ նույնիսկ սննդային համակարգ չէ: Սա սննդամթերքի սահմանափակումների որոշակի ցուցակ է, որը պետք է նպաստի ոգու աշխատանքի լիակատար կենտրոնացմանը, ինքնակատարելագործմանը:
Առասպել 3. նիհար սնունդը կարելի է ուտել ցանկացած և ցանկացած քանակությամբ
Պահքի էությունը, նրա գաստրոնոմիական մասը, պարզապես մեկի սննդակարգը մյուսի փոխարեն փոխելը չէ: Այնուամենայնիվ, շատերը կարծում են, որ եթե նուրբ սնունդը չի նշվում որպես համեստ, ապա այն կարելի է ուտել. խոսքը կաղամարի, ոստրեների, առանց կաթի քաղցրավենիքի մասին է…
Սա բացահայտ մոլորություն է: Fastոմապահությունը շեշտադրման փոփոխություն է. 40 օրվա ընթացքում մարդկային կրքերի ուշադրությունը, որի պատճառներից մեկը շատակերությունն է, գնում է դեպի հոգևոր: Որպեսզի այս անցումը լինի առավել հաջող, առանց ավելորդ գայթակղությունների, սննդակարգում տրվում են խիստ կանոնակարգեր, դրանց որակով և քանակով: Հետեւաբար, որքան պարզ լինի ձեր պահքի ընտրացանկը, այնքան լավ: Այնուամենայնիվ, սննդի պարզությունը չի ժխտում վերը քննարկված հավասարակշռված դիետան:
Նաև աշխատեք չափավոր սնվել, սա ոչ միայն ճիշտ է, այլև լավ է ձեր առողջության համար՝ մի ծանրաբեռնեք ստամոքսը մեծ չափաբաժիններով։ Ի վերջո, նիհար սնունդը կարող է լինել բարձր կալորիականությամբ և շատ սննդարար: Համեմատեք՝ 100 գ հավի միսը պարունակում է 190 կկալ, իսկ 100 գ պնդուկը՝ 650 կկալ։
Առասպել 4. ծոմ պահելը կարող է դիտվել միայն առողջ մարդկանց կողմից
Այո, եկեղեցին թույլ է տալիս նրանց, ովքեր առողջական լուրջ խնդիրներ ունեն, չպահեն: Բայց նախքան ծոմ պահելու գաղափարից հրաժարվելը իմացեք, թե ինչպես կարող եք ստեղծել ձեր սննդակարգը, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությանը:
Ընդհանուր առմամբ, ողջամիտ ձեռնպահ կամ սահմանափակումը չի առաջացնում հիվանդություն: Եթե դուք պարզապես կրճատեք մսի սպառումը, դա նույնիսկ օգտակար կլինի: Այսպիսով, դուք կհեշտացնեք մարսողական համակարգի աշխատանքը ՝ նվազեցնելով դժվարամարս մթերքների քանակը:
Նաև շատերը վախենում են հրաժարվել օգտակար բաղադրությամբ ապրանքներից՝ չիմանալով, որ նիհար նմանակներ կարելի է գտնել։ Օրինակ՝ կաթնամթերքը հարուստ է կալցիումով, որն ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը, բայց դա չի նշանակում, որ կալցիում չկա ծոմապահությամբ թույլատրված այլ մթերքներում՝ թուզ, կաղամբ, սպիտակ լոբի, նուշ։
Դիետան փոխելիս զգալի առավելությունն այն է, որ միևնույն ժամանակ մարդը սկսում է ուշադրություն դարձնել այն սննդին, որը նա կամ ընդհանրապես չէր փորձել, կամ նախկինում շատ չէր ուտում. հաճախ դա վերաբերում է բանջարեղենին, մրգերին, հացահատիկներին։ Հավանական է, որ ձեր նոր առողջ սննդի նախասիրությունները ձեզ հետ կմնան ծոմ պահելուց հետո:
5 առասպել. Երեխաների մոտ պահքը հակացուցված է
Մինչև 14 տարեկան երեխաներին թույլատրվում է ծոմ չպահել, բայց եթե երեխան և նրա ծնողները ցանկություն ունեն, ապա երեխան կարող է հանգիստ տարբերակով ծոմ պահել:
Անհրաժեշտ է, որ երեխան ուտի կաթնամթերք և միս, որպեսզի աճող օրգանիզմը չզրկվի կենդանական սպիտակուցից՝ կալցիումից, որը բարձր խտությամբ պարունակվում է կաթնամթերքի մեջ (հետևաբար, այս դեպքում կալցիումի այլընտրանքային աղբյուրները կարիք չունեն. պետք է փնտրել կալցիումի դեֆիցիտ չստեղծելու համար), որոնք օգտակար են նաև ձմռանից հետո թուլացածների իմունիտետի ամրապնդման, կենսունակության բարձրացման, մարսողական համակարգի գործունեությունը բարելավելու համար։ Բայց միևնույն ժամանակ ծոմ պահելու ընթացքում երեխան կարող է հրաժարվել արագ սննդից, քաղցր գազավորված ըմպելիքներից և նվազեցնել օգտագործվող քաղցրավենիքի քանակը՝ սննդակարգը հարստացնելով քաղցր մրգերով և բանջարեղենով։
Եվ թույլ մի տվեք, որ հոգևոր ծնողները անհանգստանան, որ ծոմ պահելու ընթացքում երեխան դպրոցում ուտում է արագ սնունդ: Պետք չէ, որ այս օրերը նրա համար դիմակայություն դառնան (չէ՞ որ բոլորը պահքը պահում են): Բայց երբ նա գալիս է տուն, երեխան կարող է ծոմ պահել, ինչպես որոշված էր ընտանիքում:
Ռիմմա Մոյսենկո, սննդաբան :