Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
Կալորիականություն | 84 կկալ | 1684 կկալ | 5% | 6% | 2005 |
Սպիտակուցներ | 5.36 է | 76 է | 7.1% | 8.5% | 1418 է |
Ճարպեր | 0.22 է | 56 է | 0.4% | 0.5% | 25455 է |
Ածխաջրեր | 10.13 է | 219 է | 4.6% | 5.5% | 2162 է |
Դիետիկ մանրաթել | 5.5 է | 20 է | 27.5% | 32.7% | 364 է |
Ջուր | 77.87 է | 2273 է | 3.4% | 4% | 2919 է |
մոխիր | 0.92 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին a, RAE | 40 մկգ | 900 մկգ | 4.4% | 5.2% | 2250 է |
ալֆա կարոտին | 22 մկգ | ~ | |||
բետա կարոտին | 0.47 մգ | 5 մգ | 9.4% | 11.2% | 1064 է |
Լուտեին + Zeեաքսանտին | 2593 մկգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.259 մգ | 1.5 մգ | 17.3% | 20.6% | 579 է |
Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.149 մգ | 1.8 մգ | 8.3% | 9.9% | 1208 է |
Վիտամին B4, խոլին | 29.7 մգ | 500 մգ | 5.9% | 7% | 1684 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.153 մգ | 5 մգ | 3.1% | 3.7% | 3268 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.216 մգ | 2 մգ | 10.8% | 12.9% | 926 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 63 մկգ | 400 մկգ | 15.8% | 18.8% | 635 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 14.2 մգ | 90 մգ | 15.8% | 18.8% | 634 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.14 մգ | 15 մգ | 0.9% | 1.1% | 10714 է |
գամմա տոկոֆերոլ | 0.99 մգ | ~ | |||
Դելտա տոկոֆերոլ | 0.02 մգ | ~ | |||
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 25.9 մկգ | 120 մկգ | 21.6% | 25.7% | 463 է |
Վիտամին PP, ոչ | 2.021 մգ | 20 մգ | 10.1% | 12% | 990 է |
Betaine | 0.2 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 271 մգ | 2500 մգ | 10.8% | 12.9% | 923 է |
Կալցիում, Ca | 27 մգ | 1000 մգ | 2.7% | 3.2% | 3704 է |
Մագնեզիում, մգ | 39 մգ | 400 մգ | 9.8% | 11.7% | 1026 է |
Նատրիում, Na | 3 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.2% | 43333 է |
Sծումբ, Ս | 53.6 մգ | 1000 մգ | 5.4% | 6.4% | 1866 |
Ֆոսֆոր, Պ | 117 մգ | 800 մգ | 14.6% | 17.4% | 684 է |
Անչափահաս | |||||
Երկաթ, Fe | 1.54 մգ | 18 մգ | 8.6% | 10.2% | 1169 է |
Մանգան, Մն | 0.525 մգ | 2 մգ | 26.3% | 31.3% | 381 է |
Պղինձ, Cu | 173 մկգ | 1000 մկգ | 17.3% | 20.6% | 578 է |
Սելեն, եթե | 1.9 մկգ | 55 մկգ | 3.5% | 4.2% | 2895 է |
Ցինկ, զն | 1.19 մգ | 12 մգ | 9.9% | 11.8% | 1008 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 5.93 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
Գլյուկոզա (դեքստրոզ) | 0.13 է | ~ | |||
Մալթոզե | 0.18 է | ~ | |||
Սուկրոզ | 5.22 է | ~ | |||
Ֆրուկտոզա | 0.41 է | ~ | |||
Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 0.423 է | ~ | |||
Valine | 0.232 է | ~ | |||
Հիստիդին * | 0.105 է | ~ | |||
Isoleucine | 0.193 է | ~ | |||
Leucine | 0.32 է | ~ | |||
Lysine | 0.314 է | ~ | |||
Methionine | 0.081 է | ~ | |||
Threonine | 0.201 է | ~ | |||
Tryptophan | 0.037 է | ~ | |||
Ֆենիլալանիինը | 0.198 է | ~ | |||
Ամինաթթու | |||||
ալանինի | 0.237 է | ~ | |||
Aspartic թթու | 0.49 է | ~ | |||
Glycine | 0.182 է | ~ | |||
Գլութամինաթթու | 0.733 է | ~ | |||
Proline | 0.171 է | ~ | |||
Սերինե | 0.179 է | ~ | |||
Tyrosine | 0.112 է | ~ | |||
ցիստեին | 0.032 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.039 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0.035 է | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.004 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.019 է | րոպե 16.8 գ | 0.1% | 0.1% | |
18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.019 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.102 է | 11.2-20.6 գ-ից | 0.9% | 1.1% | |
18: 2 լինոլիկ | 0.082 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0.019 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.019 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 2.1% | 2.5% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.082 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 1.7% | 2% |
Էներգիայի արժեքը 84 կկալ է:
- բաժակ = 160 գ (134.4 կկալ)
Կանաչ ոլոռ՝ խաշած, առանց աղի հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին B1 - 17,3%, վիտամին B9 15.8%, վիտամին C - 15.8%, վիտամին K - 21,6%, ֆոսֆոր ՝ 14,6%, մանգան ՝ 26,3% , պղինձ ՝ 17,3%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության հիմնական ֆերմենտների մի մասն է ՝ մարմնին ապահովելով էներգիայով և պլաստմասե միացություններով, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակությամբ: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Վիտամին B9 որպես կոենսիմ, որը մասնակցում է նուկլեինային և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է աճի և բջիջների բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ տարածող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: , թերսնուցում, բնածին արատներ և երեխաների զարգացման խանգարումներ: Shուցադրվում է ուժեղ ասոցիացիա ֆոլաթթվի, հոմոցիստեինի մակարդակի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգին, օգնում է մարմնին երկաթ կլանել: Դեֆիցիտը հանգեցնում է թուլության և լնդերի արյունահոսության, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- Վիտամին K կարգավորում է արյան մակարդումը: Վիտամին K- ի պակասը հանգեցնում է արյան մակարդման ժամանակի ավելացմանը, արյան մեջ պրոտոմբինի ցածր մակարդակի:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 84 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, օգտակար հանածոներ, քան օգտակար կանաչ ոլոռը, խաշած, առանց աղի, կալորիաներ, սննդանյութեր, կանաչ ոլոռի օգտակար հատկություններ, խաշած, առանց աղ