Եթե ​​աճող կաթի շահագրգռվածությունը բոլորի համար ակնհայտ չէ, այն, այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ սնունդ է փոքր երեխաների երկաթի հսկայական կարիքները բավարարելու համար: Այս կաթը, որը հաճախ շատ վաղ փոխարինվում է կովի կաթով, իդեալական է ձեր երեխայի զարգացման համար մինչև 3 տարեկանը: Մի հրաժարվեք դրանից շատ արագ:

Առողջապահության և մանկական սննդի մասնագետների միջև կան տարբեր կարծիքներ տարեցների կաթի օգուտների վերաբերյալ, որը նաև հայտնի է որպես «աճի կաթ»: Ոմանք կարծում են, որ բավականաչափ դիվերսիֆիկացված սննդակարգը բավարար է երեխայի սննդային կարիքները հոգալու համար:

Ասել է թե, իր հետաքրքիր ճարպաթթուների, կալցիումի և վիտամին D-ի պարունակությունից դուրս, իրական անվիճելի փաստարկը վերաբերում է աճող կաթի երկաթի պարունակությանը: Կարծիքներն այս հարցում գրեթե միաձայն են. մեկ տարուց ավելի փոքր երեխայի երկաթի կարիքները չեն կարող բավարարվել, եթե նա դադարեցնի մանկական կաթնախառնուրդը: Գործնականում օրական կպահանջվի 100 գրամ միս, սակայն այդ քանակությունները չափազանց կարևոր են 3 կամ նույնիսկ 5 տարեկան երեխայի սպիտակուցի կարիքների համեմատ: Եվ հակառակ տարածված կարծիքի, կովի կաթը սննդային առումով ճիշտ լուծում չէ. այն պարունակում է 23 անգամ ավելի քիչ երկաթ, քան աճի կաթը:

Այսպիսով, մանկական սնուցման մասնագետները խորհուրդ են տալիս երկրորդ տարիքի կաթից անցնել աճի կաթի մոտ 10/12 ամսականում, երբ երեխան ունի դիվերսիֆիկացված սննդակարգ, և շարունակել կաթի այս պաշարը: մինչեւ 3 տարի.

Աճող կաթը, ինչպես իր անունն է հուշում, կաթ է, որը հատուկ հարմարեցված է երեխայի օպտիմալ աճը թույլ տալու համար:

Շատ մեծ տարբերություններ կան աճի կաթի և կովի կաթի միջև, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է լիպիդների, երկաթի և ցինկի որակին.

Այսպիսով, աճի կաթը պարունակում է.

• ավելի քան 6 անգամ ավելի էական ճարպաթթուներ՝ լինոլիկ թթու Omega-000 ընտանիքից և ալֆա-linoleic թթու Omega-6 ընտանիքից, որոնք անհրաժեշտ են նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեության և երեխայի ուղեղի զարգացման համար:
• 23 անգամ ավելի շատ երկաթ, որն անհրաժեշտ է փոքր երեխայի նյարդաբանական զարգացման համար, այն պաշտպանելու վարակներից և անեմիայի հետևանքով առաջացած ավելորդ հոգնածությունից: Այնքան շատ ախտանիշներ, որոնք կարող են լուռ լինել, բայց ոչ պակաս մտահոգիչ երեխայի առողջության համար։
• 1,8 անգամ ավելի շատ ցինկ, որն անհրաժեշտ է փոքր երեխաների օպտիմալ աճի համար

Եվ եթե աճի կաթը պարունակում է մի փոքր ավելի քիչ կալցիում, քան կովի կաթը, ապա այն, մյուս կողմից, ավելի հարուստ է վիտամին D-ով, ինչը հեշտացնում է դրա կլանումը:

Վերջապես, աճի կաթը շատ հաճախ հարստացված է A և E վիտամիններով, հակաօքսիդանտներով, որոնք հատկապես մասնակցում են տեսողությանը: Այն նաև ավելի քիչ հարուստ է սպիտակուցներով, քան կովի կաթը, ինչը այն դարձնում է երեխայի փխրուն երիկամները խնայելու միջոց:

Եթե ​​դրանք բոլորը նույն տեսքն ունեն՝ փոշու կամ հեղուկի տեսքով, կախված հղումներից, 1-ին տարիքի, 2-րդ և 3-րդ տարիքի կաթը յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունը և պետք է ներմուծվի երեխայի կյանքի որոշակի ժամանակահատվածներում.

• Առաջին տարիքի կաթը (կամ մանկական կաթնախառնուրդը)՝ նվիրված 0-ից 6 ամսական նորածիններին, ինքնին կարող է հիմք հանդիսանալ նորածինների սնուցման հիմքը՝ փոխարինելով կրծքի կաթը: Այն ծածկում է երեխայի բոլոր սննդային կարիքները ծննդյան պահից: Անհրաժեշտ է միայն վիտամին D և ֆտորի հավելումներ:

Երկրորդ տարիքի կաթը և աճի կաթը, մյուս կողմից, միայն մասամբ են բավարարում երեխայի կարիքները և, հետևաբար, կարող են առաջարկվել միայն սննդակարգի դիվերսիֆիկացիայի դեպքում.

• Երկրորդ տարիքի կաթը (կամ հետագա պատրաստումը), որը նախատեսված է 6-ից 10-12 ամսական երեխաների համար, անցումային կաթ է այն ժամանակահատվածի միջև, երբ սննդակարգը բացառապես կաթն է, և երբ երեխան կատարյալ դիվերսիֆիկացված է: Այն պետք է ներմուծվի հենց որ երեխան օրական լիարժեք կերակուր ուտի՝ առանց շշի կամ կրծքով կերակրելու: Այս առումով այն երբեք չպետք է ներմուծվի 4 ամսից շուտ։
• Աճի կաթը, որը նվիրված է 10-12 ամսականից մինչև 3 տարեկան երեխաներին, կաթ է, որը հնարավորություն է տալիս լրացնել կատարյալ դիվերսիֆիկացված երեխայի սննդային ներդրումը: Մասնավորապես, այն հնարավորություն է տալիս փոքր երեխաներին բավարարել երկաթի, էական ճարպաթթուների և ցինկի կարիքները։ Կարիքներ, որոնք դժվար է այլ կերպ բավարարել այս տարիքում ընդունվող քանակությունների պատճառով՝ չնայած բավականաչափ բազմազան և հավասարակշռված սննդակարգին:

Ճիշտ այնպես, ինչպես կովի կաթը լիովին չի բավարարում 1-ից 3 տարեկան երեխայի սննդային կարիքները, Բուսական ըմպելիքները (նուշ, սոյա, վարսակ, սղել, պնդուկ և այլն) հարմար չեն փոքր երեխայի կարիքներին:.

Հիշեք, որ այս ըմպելիքները նույնիսկ ունեն լուրջ թերությունների ռիսկերը, հատկապես երկաթը, որի պաշարներն այս տարիքում սպառվում են ծնվելուց առաջ։

Այս խմիչքներն են.

• Չափազանց քաղցր
• Ցածր էական ճարպաթթուներ
• Ցածր լիպիդներ
• Ցածր կալցիում

Ահա մի շատ խոսուն օրինակ. 250 մլ նուշի բույսի ըմպելիքի օրական ընդունումը + 250 մլ շագանակի բույսի ըմպելիքը ապահովում է 175 մգ կալցիում, մինչդեռ 1-ից 3 տարեկան երեխային անհրաժեշտ է 500 մգ/օր: Թանկարժեք պակաս, երբ մարդը գիտակցում է, որ երեխան գտնվում է լիարժեք աճի շրջանում և ունի կմախք, որը տպավորիչ կերպով զարգանում է այս տարիքում:

Բուսական սոյայի խմիչքների վերաբերյալ Ֆրանսիայի մանկաբուժական ընկերության սնուցման կոմիտեն խորհուրդ է տալիս հրաժարվել սոյայի ըմպելիքների օգտագործումից մինչև 3 տարեկան երեխաների համար, քանի որ դրանք հետևյալն են.

• Չափազանց բարձր սպիտակուց
• Ցածր լիպիդներ
• Վիտամիններով և հանքանյութերով աղքատ

Մեզ մոտ բացակայում է նաև դրանց պարունակած ֆիտոէստրոգենների ազդեցությունը:

Ինչ վերաբերում է բուսական նուշի կամ շագանակի ըմպելիքներին, ապա հարկ է նաև հիշել, որ դրանք չպետք է մտցվեն երեխայի սննդակարգ մինչև մեկ տարեկանը` ընտանիքի անդամների բացակայության դեպքում, իսկ 3 տարեկանից հետո միայն այն դեպքում, եթե ընտանիքի անդամները ալերգիա ունեն այս ընկույզից։ Զգուշացեք նաև խաչաձև ալերգիաներից:

Եթե, այնուամենայնիվ, չեք ցանկանում ձեր երեխային կաթ տալ աճի համար, ապա ամենալավն այն է, որ ընտրեք ամբողջական կովի կաթ (կարմիր գլխարկ), այլ ոչ թե կիսաթափ կաթ (կապույտ գլխարկ) քանի որ այն ավելի հարուստ է էական ճարպաթթուներով, որոնք անհրաժեշտ են լիարժեք հասունացած ձեր երեխայի նեյրոնների զարգացման համար: