Բովանդակություն
Գաունաբանան էկզոտիկ ծառ է, որը փակ պայմաններում սովորաբար չի հասնում ավելի քան երեսուն սանտիմետր բարձրության: Ինչ վերաբերում է վայրի բնությանը, ապա գործարանը կարող է հասնել ինը -տասը մետրի, մինչդեռ պտուղները կարող են կշռել ավելի քան յոթ կիլոգրամ: Բնության մեջ այն կարելի է գտնել Լատինական Ամերիկայում, նույն երկիրը գործարանի պատմական հայրենիքն է: Բացի այդ, ծառը կարող եք գտնել նաև արևադարձային տաք կլիմայով ցանկացած տարածքում:
Նրանք, ովքեր համտեսել են գուանաբանայի թարմ պտուղը, պնդում են, որ պտուղի համը նման է ցիտրուսային մրգերի, քաղցր ելակի և վայրի արքայախնձորի շատ թարմացնող խառնուրդի:
Բացի իր հոյակապ համից, գուաբանաբանն ունի իսկապես աստղային սննդային պրոֆիլ ՝ իր խառնուրդում, տերևներում և ցողուններում ավելի քան 200 քիմիական միացություններ, որոնք նպաստում են դրա առողջության համար շատ օգտակար հատկությունների:
Միջին պտուղը պարունակում է 66 կալորիա, 1 գրամ սպիտակուց, 16 գրամ ածխաջրեր, 3 գրամ մանրաթել և շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում ՝ մագնեզիում, վիտամին C, կալիում և թիամին (վիտամին B1): Այս ամենը այն դարձնում է յուրահատուկ գերսնունդ:
Սննդաբանները պարզում են գուանաբանայի օգտագործման 3 ամենակարևոր պատճառները
Իմունիտետի աջակցություն… Soursop- ը մրսածությունից, մակաբույծներից և վիրուսներից պաշտպանվելու եւս մեկ լավ միջոց է: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ գուաբանաբայի քաղվածքում պարունակվող ֆլավոնոիդները, ստերոիդները և ալկալոիդները արդյունավետ են տարբեր տեսակի բակտերիաների, մակաբույծների և վիրուսների դեմ, ներառյալ հերպեսի պարզ վիրուսը:
Պաշտպանություն քաղցկեղից… Գոյություն ունեն ապացույցներ, որ soursop- ը կարող է պայքարել քաղցկեղի բջիջների դեմ:
Օրինակ, վերջերս կատարված սիստեմատիկ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ գուաբանաբայի տերևի քաղվածքը որոշակի հակաքաղցկեղային ազդեցություն ունի, և կենդանիների փորձերը ենթադրում են, որ այն նվազեցնում է ուռուցքի չափը տարբեր տեսակի քաղցկեղի մեջ:
Ենթադրվում է, որ մրգերի ացետոգենները խանգարում են քաղցկեղի բջիջների աճին ՝ նվազեցնելով դրանց գլյուկոզայի հասանելիությունը և աջակցելով հակաօքսիդիչ միացությունների արտադրությանը:
Գեղեցկության խնամք… Կալցիումի շնորհիվ պտուղները ամրացնում են ոսկորները, եղունգները և մազերը: Հաշվի առնելով պտղի օգտակար բաղադրությունը, այն կարող է օգտագործվել աղիների խնդիրների բուժման համար:
Ինչպես ուտել գուանաբանա
Գուանաբանան կարելի է ուտել ոչ միայն թարմ, այլեւ վերամշակված:
Graviola ծառի պտուղը սպառելու ամենադյուրին ճանապարհն այն է, որ այն ուղղակի կտրվի և գդալով ուտել խառնուրդը:
Պտուղը պահպանելու համար այն կարելի է պահպանել: Բացի այդ, միջուկը տարբեր ըմպելիքների մի մասն է, օրինակ `հյութեր, կոկտեյլներ և այլն: Համեղ յուղալի միջուկը կարող է օգտագործվել տարբեր աղանդերի պատրաստման համար` պաղպաղակ, խմորեղեն, մուս և այլն:
Ո՞ւմ համար է այս միրգը հակացուցված:
Ըստ որոշ գաստրոէնտերոլոգների, ավելի լավ է, որ մեր ժողովուրդը ընդհանրապես չօգտագործի արտերկրյա մրգեր, քանի որ մեր մարմինը չունի ֆերմենտներ, որոնք քայքայում են դրանց օգտակար նյութերը: Մեզ համար ավելի օգտակար կլինեն խնձորը, տանձը, ծիրանը, սալորը, այսինքն ՝ այն, ինչ աճում է մեր տարածաշրջանում:
Բայց եթե կա գուանաբանա, ապա չափավոր: Ի վերջո, հատկապես մրգերի սերմերը կարող են մի փոքր վտանգավոր լինել, քանի որ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դրանց մեծ քանակությամբ կամ բույսի տերևներից և ցողերից պատրաստված թեյ օգտագործելը կարող է առաջացնել նյարդոտոքսիկություն և շարժման խանգարումներ:
Հղիության ընթացքում խորհուրդ չի տրվում չարաշահել արտադրանքը, քանի որ գուաբանաբայի տերևներով թեյ խմելը հղի է հուզիչ ուժգնությամբ, ինչը կարող է վատ ազդեցություն ունենալ ինչպես ապագա մոր, այնպես էլ երեխայի վիճակի վրա: