Ինչպես պատրաստել ուտեստ «Մեղր»
Ջրային բաղնիքում հարել ձուն շաքարավազի մեղրն ու կարագը, ավելացնել մեկ թ/գ սոդա և մի բաժակ ալյուր, խառնել, որ սառչի 15 րոպե, ապա ևս մեկ բաժակ ալյուրը խառնել, խմորը պլաստիկ է, երրորդ բաժակը զգուշորեն ավելացնել, որպեսզի չչափազանցելու համար, դրա կեսը կգնա 7 տորթ թխելու համար: Կրեմի համար թթվասերն ու խտացրած կաթը հարում ենք, տորթերը քսում ենք ու թողնում ուտեն։
Բաղադրատոմսի բաղադրիչները «Մեղր»:
- Մեղր 3 tbsp. լ
- 3 ձու
- 1 արվեստ. Շաքար
- 100 գր կարագ
- 3 tbsp ալյուր
- 500 գր թթվասեր 20%
- 1 բանկա խտացրած կաթ
«Մեղր» ուտեստի սննդային արժեքը (մեկ 100 գրամ):
Կալորիաներ. 308 կկալ
Սկյուռեր: 5.4 գր:
Ճարպեր. 13.8 գր:
Ածխաջրեր. 40.8 գր:
Ingsառայությունների քանակը. 0«Մեղր» բաղադրատոմսի բաղադրիչները և կալորիականությունը »
| արդյունք | Չափել | Քաշը, գր | Սպիտակ, գր | Ճարպ, գ | Անկյուն, գր | Կալ, կկալ |
| մեղր | 3 tbsp. | 90 | 0.72 | 0 | 73.35 | 296.1 |
| հավի ձու | 3 կտոր | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| շաքարավազ | 1 փ. | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
| կարագ | 100 է | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| ցորենի ալյուր | 3 փ. | 390 | 35.88 | 4.68 | 292.11 | 1333.8 |
| թթվասեր 20% (միջին յուղայնություն) | 500 գր | 500 | 14 | 100 | 16 | 1030 |
| խտացրած կաթ շաքարով | 1 թղթապանակ | 200 | 14.4 | 17 | 112 | 640 |
| Ընդհանուր | 1605 | 86.5 | 222.2 | 654.9 | 4943.8 | |
| 1 սպասարկում | 1605 | 86.5 | 222.2 | 654.9 | 4943.8 | |
| 100 գրամ | 100 | 5.4 | 13.8 | 40.8 | 308 |