Ժաննա Բևերիջը՝ հավաստագրված ուսուցչուհի և մակրո-խոհարար, կունդալինի յոգայի հրահանգիչ, տարված էր իր ավելորդ քաշով մինչև մակրոբիոտիկայի ուսմունքներին ծանոթանալը. նա անընդհատ պայքարում էր դրա հետ: Ժաննան սնվել է մակրոբիոտիկայի սկզբունքներին համապատասխան՝ ընկերոջ օրինակով
Ես դաստիարակվել եմ ամերիկյան ստանդարտ սննդակարգով: Առողջության մասին իմ պատկերացումները լիովին համապատասխանում էին արևմտյան հասարակության մեջ ընդունված չափանիշներին և շատ հեռու էին մեզ շրջապատող բնության օրենքներից ու սկզբունքներից:
Ողջ կյանքիս ընթացքում ես մի դիետայից մյուսն էի անցնում՝ շարունակական պայքարի մեջ լինելով ավելորդ կիլոգրամների դեմ: Փորձեցի տեղեկացված լինել առողջապահության ոլորտի բոլոր վերջին «նորություններին» և ոգևորությամբ էի ապրում դրանք։ Միևնույն ժամանակ, ես շաբաթական առնվազն հինգ անգամ երկու ժամով սպորտով էի զբաղվում, որպեսզի հավելյալ կալորիաներ այրեմ և դեռ տեղավորվեմ իմ սիրելի ջինսերի մեջ:
Երբեմն ես չափից շատ եմ ուտում: Եվ հետո ես հանգստյան օրերին ավելացրի 2,5 կգ: Երկուշաբթի ինձ համար սկսվեց դեպրեսիան և դիետան, որը պետք է ազատեր ինձ նոր ավելորդ քաշից… Այս ցիկլը անվերջ էր և հոգնեցնող: Եվ հետո, երբ ես հատեցի 30-ամյա շեմը և ունեցա երկու երեխա, ուղղակի ավելի դժվարացավ:
Իմ քաշը կամաց-կամաց ավելացավ ու ավելացավ, իսկ ես ավելի ու ավելի քիչ էի ուտում: Թեեւ դա ոչ մի արդյունք չտվեց։ Արյանս շաքարը խենթանում էր, ուստի ես պետք է երեք ժամը մեկ մի քիչ բան ուտեի։ Եթե ես մոռացել էի արյան մեջ շաքար ավելացնել, ապա իմ վիճակը սկսեց արագորեն վատանալ։ Մի քանի տարի շարունակ ես ստիպված էի ինձ հետ անընդհատ մի շիշ հյութ տանել, որտեղ էլ որ գնայի։ Ես մարսողության հետ կապված խնդիրներ ունեի, մաշկս անընդհատ քոր էր գալիս, չորանում և ծածկված ցանով։
Էմոցիոնալ առումով ես շատ անկայուն էի, քանի որ հորմոնալ համակարգը լիովին անհավասարակշռված էր։ Ես ամեն ինչ արեցի, որ հանգստություն պահպանեմ, բայց նույնիսկ դա ինձ հոգեբանորեն հյուծեց։ Ինձ նյարդայնացնում էր առօրյա գործերը, գիշերները լավ չէի քնում։ Այսպես է դարձել իմ կյանքը։ Եվ ես նրան դուր չեկա: Բայց բժիշկս ինձ առողջ մարդ էր համարում, մյուսների կարծիքով ես լավ մարզավիճակում էի։ Եվ ես անհարմար էի իմ սեփական մարմնում:
Մի լավ ընկեր ինձ պատմեց մակրոբիոտիկների մասին, բայց սկզբում ես նրան չէի լսում: Հիշում եմ, թե ինչպես նա ասաց ինձ, որ սկսել է իրեն հիանալի զգալ, և միևնույն ժամանակ նա բոլորը փայլում էր: Բայց ինձ թվում էր, որ ես արդեն բավականաչափ առողջ էի և, հետևաբար, չէի ուզում որևէ նոր բան փորձել:
Ես և այս ընկերը միաժամանակ հղիություն ենք ունեցել, և մեր երեխաները ծնվել են ընդամենը մեկ շաբաթվա տարբերությամբ: Այս ինը ամիսների ընթացքում ես դիտում էի, թե ինչպես է նա ավելի ու ավելի ծաղկում, իսկ ծննդաբերությունից հետո նրա մարմինը արագ վերադարձավ իր նախկին հրաշալի ձևերին։ Ինձ համար այդ 40 շաբաթները բոլորովին այլ էին: Հինգերորդ ամսում ես զարգացել էի հղիության դիաբետը, ինձ դրեցին ռետենցիոն, և վերջին եռամսյակում ամեն անգամ արթնանալիս վաղաժամ կծկումներ ունեի:
Ես երկու անգամ ավելի շատ քաշ էի հավաքում, քան իմ ընկերը, չնայած անընդհատ ուշադիր հետևում էի իմ չափաբաժիններին և վերահսկում էի արյան շաքարի մակարդակը: Ես գիտակցաբար ընտրեցի սնվել ամերիկյան չափանիշներով, հետևեցի սպիտակուցային վերջին սննդակարգին և հետևեցի սննդաբանի ցուցումներին։ Ես չէի պատկերացնում, որ հենց սնունդն էր մեր վիճակի տարբերությունը հասկանալու բանալին:
Հաջորդ երկու տարիների ընթացքում իմ ընկերուհին ավելի ու ավելի երիտասարդ տեսք ուներ, նա ծաղկեց: Եվ ես արագ ծերանում էի, իմ էներգիայի մակարդակը նրա համեմատ զրոյական էր: Երեխայի ծնվելուց հետո նա շատ արագ վերադարձավ իր նախկին կազմվածքին, և ես… Կարծես սկսեցի կորցնել ավելորդ քաշի դեմ պայքարը:
35 տարեկանում լրիվ հուսահատված, այնուամենայնիվ, դարձա մակրոբիոտա։ Բառացիորեն մեկ գիշերվա մեջ։ Ինձ թվում էր, թե ժայռից ցատկում եմ դեպի անհայտությունը: Սպիտակուցներով, ցածր կալորիականությամբ, ցածր յուղայնությամբ և շաքարով պարունակվող կյանքից ես անցա մի կյանքի, որտեղ ակնհայտը պարզելու համար կարիք չկար պիտակներ կարդալ: Բոլորը պետք է բնական բաղադրիչներ պատրաստեին:
Գիշերվա ընթացքում այն ապրանքները, որոնք այլևս կոչվելու իրավունք չունեին, փոխարինվեցին ամբողջական ձավարեղենով, որոնց մեծ մասը ես նույնիսկ երբեք չէի փորձել: Ես իմացա, որ կա բանջարեղենի մի ամբողջ աշխարհ, որի մասին նախկինում չէի լսել։ Ես զարմացա այն ուժի վրա, որ ունեն ամբողջական մթերքները, երբ սկսեցի ուսումնասիրել դրանց պարունակվող և արտադրվող էներգիան: Եվ ես զարմացա, թե ինչպես եմ այժմ սննդի օգնությամբ կարողանում վերահսկել արդյունքը։
Այժմ ես վերահսկողություն եմ ձեռք բերել իմ զգացումների վրա՝ ֆիզիկապես և մտավոր: Այլևս չկային օրեր, երբ ինձ կառավարում էին ստամոքսը, գլխացավը, հուզական անկայունությունը և այլ անհարմար պայմանների հսկայական ցուցակը, որոնք ես պարբերաբար զգում էի նախկինում: Իմ վարձատրությունը ոչ միայն այն էր, որ այժմ ավելորդ քաշի խնդիրն անցյալում է, այլ նաև այն, որ ես ավելի առողջ եմ դարձել, և իմ կյանքը լցված է երջանկությամբ:
Երբ ես հետևում էի այլ դիետաների, ես պետք է կենտրոնանայի կալորիաների հաշվման և բաղադրիչների մասին տեղեկատվության վրա: Ես անընդհատ պետք է կարդայի ամեն ինչի և ամեն ինչի բաղադրությունը, սա ուղեղս եռում էր։ Այժմ այս ամբողջ տեղեկատվությունը ինձ համար ոչինչ չի նշանակում, այժմ ես տեսնում եմ, որ ապրանքների օգուտներն ու նպատակը կարելի է հասկանալ դրանց էներգիայի և հավասարակշռության միջոցով, որը մենք կարող ենք ստեղծել դրա օգնությամբ:
Ես սովորեցի, թե ինչպես օգտագործել սնունդը մտքի և մարմնի վիճակը փոխելու համար, ինչպես հասնել ցանկալի արդյունքի: Հիմա ես այլ կերպ եմ անցնում սթրեսային իրավիճակների միջով, հիմա ինձ համար շատ ավելի հեշտ է կառավարել իմ կյանքը՝ առանց «էքստրեմալ» ապրանքների, որոնք ինձ դուրս են բերում ներդաշնակության վիճակից: Հիմա ես շատ ավելի հանգիստ ու հավասարակշռված մարդ եմ։
Իմ մարմինը զարմանալի փոփոխությունների է ենթարկվել. Սկզբում այդքան կիլոգրամ չէր պահանջվում, բայց, այնուամենայնիվ, փոքրացա չափս։ Տարօրինակ էր, երբ կշեռքները ցույց տվեցին, որ առաջին ամսում ընդամենը երեք կիլոգրամ է անցել, բայց ես արդեն երեք չափով փոքր տաբատ էի հագել, քան նախկինում էր։ Այնպիսի զգացողություն կար, որ ես նման եմ օդապարիկի, որից օդը բաց է թողնվում։ Հաջորդ մի քանի ամիսների ընթացքում իմ բոլոր ավելորդ կիլոգրամները անհետացան, և աշխարհում հայտնվեց նոր բարակ ես: Ցավերս ու խնդիրներս անհետացան, իսկ մաշկս սկսեց փայլել:
Իմ նոր հարստությունն ինձ նոր ազատություն տվեց. այժմ ես կարիք չունեի անհանգստանալու չափաբաժնի և կալորիաների քանակի մասին: Ես պարզապես հետևում էի մակրոբիոտիկների սկզբունքներին, և իմ կազմվածքն ինձ մեծ ջանքեր չպահեց: Զարմանալի է, թե ինչպես, ստանալով ամբողջական ձավարեղեն և բանջարեղենի նոր հավաքածու, իմ մարմինը սկսեց փոքրանալ: Ես կարող էի ավելի շատ ուտել, քան երբևէ, և դեռ նիհար մնալ:
Հիմա ստիպված էի շատ ավելի քիչ անել, բայց ընդհանուր առմամբ ակտիվացա։ Հիմա ավելորդ քաշն ինձ համար խնդիր չէ։ Ես կատարյալ մարզավիճակում եմ: Ես բացահայտեցի յոգան և հասկացա, որ այն ուժն ու ճկունությունը, որը այն ստեղծում է իմ ներսում, մեծ է իմ ապրելակերպի համար: Իմ մարմինը ժամանակի ընթացքում փոխվել է և դարձել է մի բան, որի մասին ես նույնիսկ չեմ երազել: Ես ավելի երիտասարդ տեսք ունեմ, քան 10 տարի առաջ: Հիմա ես հարմարավետ եմ իմ մարմնում, ինձ դուր է գալիս այն, ինչ զգում եմ։
Մակրոբիոտիկ ճանապարհորդության ընթացքում ես հանդիպել եմ շատ մարդկանց, ովքեր պայքարում են իրենց քաշի դեմ: Ես դարձել եմ դաստիարակ և գոհ եմ նրանից, ինչ տեսնում եմ։ Ես ականատես եմ եղել, թե քանի մարդ է ընդունում մակրոբիոտիկների սկզբունքները, և նրանց մարմինը փոխակերպվում է։
Երբ նրանք սկսում են ուտել ամբողջական ձավարեղեն և բանջարեղեն, նրանց մարմինը վերջապես ստանում է այն սնունդը, որն իսկապես անհրաժեշտ է, իսկ հետո ավելորդ քաշը՝ հին պաշարները, սկսում են հալվել: Մարդիկ կորցնում են քաշը, մաշկը դառնում է ավելի հարթ և առաձգական, աչքերի տակի պարկերն ու կնճիռները անհետանում են, խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը նվազում է, արյան բարձր ճնշումը վերադառնում է նորմալ, քրոնիկ հիվանդությունները նահանջում են, հուզական անհավասարակշռությունը վերանում է: Եվ դիտելը հիասքանչ է:
Ֆիզիկական կազմվածքը պահպանելու և բնական ճանապարհով նիհարելու համար հետևեք այս պարզ կանոններին.
– անցում կատարել մակրոբիոտիկ սկզբունքներին և ճաշ պատրաստելու մեթոդներին.
- հիշեք լավ ծամել, սնունդը պետք է հեղուկ դառնա նախքան այն կուլ տալը.
– ժամանակ գտեք սննդի համար – հանգիստ նստեք և վայելեք ձեր սնունդը.
- խմեք խմիչքները ճաշից առանձին;
- խմել միայն տաք և տաք ըմպելիքներ;
- Օգտագործեք մարմնի սկրաբ:
Գտեք այն ազատությունը, որը տալիս է ձեր մարմնին մակրոբիոտիկը: Վայելե՛ք երկար և երջանիկ կյանք: