Բովանդակություն
Որքա՞ն ժամանակ պատրաստել անձրևանոց:
Սնկով անձրեւանոցները եփել 15 րոպե:
Անձրևանոցներով սնկով ապուր
Ինչ է պետք անձրեւանոցով ապուրի համար
Անձրեւանոցներ - 400 գրամ
Հավի արգանակ - 3 լիտր
Կարտոֆիլ - 4 միջին
Vermicelli - 50 գրամ
Աղեղ - 1 գլուխ
Կարագ - 50 գրամ
Սամիթ և մաղադանոս `մի քանի ճյուղ
Աղ, պղպեղ `համտեսել
Ինչպես պատրաստել անձրեւանոցով ապուր
1. 3 լիտր հավի պաշարով կաթսա դրեք կրակի վրա:
2. Ընտրեք և ողողեք անձրևանոցները, կտրեք մեծ խորանարդի (փոքր անձրևանոցները թողեք անձեռնմխելի):
3. Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը, կտրել խորանարդի մեջ:
4. Արգանակին ավելացնել կարտոֆիլը:
5. Մաքրել, կտրատել և տապակել սոխը կարագի մեջ:
6. Ավելացնել անձրևանոցներ և եփել 5 րոպե:
7. Արգանակի մեջ լցնել անձրեւանոցներ ու սոխ, ինչպես նաև արիշտա, ավելացնել աղ և պղպեղ:
8. 5 րոպե եփել կափարիչի տակ, անջատել կրակն ու թողնել եւս 5 րոպե:
9. Մատուցել անձրեւանոցով ապուր ՝ մանրացված խոտաբույսերով:
Ինչպես թթու անձրևանոց
Աղ - մի ճաշի գդալ
Քացախ - 5 ճաշի գդալ քացախ 6%
Շաքար - մի ճաշի գդալ
Սև պղպեղի հատիկներ - 6 ոլոռ
Մեխակ - 2 հատ
Սամիթի հովանոցներ - 3-4 հովանոցներ
Սխտոր - 3 մեխակ
Ինչպես պատրաստել թթու անձրևանոց
1. Տեսակավորեք սունկը, կեղևը և եռացրեք:
2. Ավելացնել աղ, շաքար և համեմունքներ և եփել 10 րոպե, ավելացնել քացախ:
3. Տեղադրել սունկը բանկաների մեջ, լցնել մարինադի վրա և փակել:
Անձրևանոցների մասին զվարճալի փաստեր
- Մաշկը հանվում է հարթ անձրևանոցներից, դա ոզնիներից անհրաժեշտ չէ:
- Միայն սպիտակ երիտասարդ անձրեւանոցներն են ուտում:
- Եթե անձրևանոցը դեղին է, ապա այդ անձրևանոցը պիտանի չէ սննդի համար:
- Անձրևանոցների սեզոնը տևում է մայիսից նոյեմբեր:
>>