Որքան պետք է եփել բալի և ելակի կոմպոտ

Կոմպոտ պատրաստելը կտեւի 40 րոպե:

Ինչպես պատրաստել բալի և ելակի կոմպոտ

Ապրանքներ

3 լիտր բանկաների համար

Բալ - 600 գրամ

Ելակ - 350 գրամ

Շաքար - 500 գրամ

Waterուր - 2,1 լիտր

Արտադրանքի պատրաստում

1. Տեսակավորեք 600 գրամ բալ, հեռացրեք ցողունները: Բալը լվանալ քամոցով:

2. Տեսակավորել 350 գրամ ելակը, հեռացնել փտած հատապտուղները, առանձնացնել սեպալները։ Լվացեք ելակները քամոցով։

3. Կաթսայի մեջ լցնել 2,1 լիտր ջուր, տաքացնել եռացնել:

Խոհարարական կոմպոտ

1. Բալ և ելակ շարել բանկաների մեջ:

2. Պատրաստի եռացող ջուրը լցնել հատապտուղների վրա: Թող կափարիչի տակ մնա 10 րոպե:

3. Կաթսաներից ջուր լցնել կաթսայի մեջ:

4. Այնտեղ լցնել 500 գրամ շաքար, քանի որ այն եռում է - եփել օշարակը 3 րոպե:

5. Օշարակը լցնել հատապտուղների վրա:

6. Բալի և ելակի կոմպոտով տարաները փակեք կափարիչներով, կափարիչը ցած դրեք և փաթաթեք սրբիչով։

Տեղադրեք բալի և ելակի կոմպոտ բանկաների մեջ մառան:

Համեղ փաստեր

- Բալի և ելակի կոմպոտի համար նախատեսված բանկաները պետք է լվացվեն և մանրէազերծվեն եռացող ջրով կամ գոլորշով:

- Սառեցված հատապտուղներից կարող եք ամեն օր համեղ ըմպելիք պատրաստել. Կաթսայի մեջ լցնել ելակ և բալ (չհալեցնել), ավելացնել ջուր և շաքար: Եփելուց հետո եփել 2 րոպե, թող եփել 20 րոպե:

- Ձմռանը պատրաստված բալի և ելակի կոմպոտը կօգնի լրացնել վիտամինի պակասությունը և կօգնի մրսածությանը:

- Կարծիք կա, որ բալի սերմերով կոմպոտը ավելի համեղ է: Ուշադրություն. Բալի փոսերը պարունակում են ամիգդալին գլիկոզիդ ՝ մի նյութ, որը ժամանակի ընթացքում վերածվում է բավականին թունավոր հիդրոկոզաթթվի: Սերմերով եփած կոմպոտը չի կարող պահվել ավելի քան մեկ տարի: Ապրանքը ջրածինաթթվից պաշտպանելու հաստատ միջոց է սերմերը հեռացնելը: