Ո՞րն է օրգանական սննդի տարբերությունը և արժե՞ գնել դրանք: Ի՞նչ է սա ՝ նոր միտում, թե՞ իրականում այդքան օգտակար ապրանք է: Հաշվի առնելով Ecoproduct- ի գինը `ավելի լավ հասկացեք` արդյոք օրգանական նյութերը մեր սեղանին հայտնվելու համար են:
Եթե խոսենք բանջարեղենի կամ մրգերի մասին, ապա օրգանական միջոցներ, որոնք աճեցվում են առանց սինթետիկ թունաքիմիկատների և պարարտանյութերի օգտագործման: Ստացեք օրգանական միս այն կենդանիներից, որոնց տրվել է բնական սնունդ, չեն օգտագործել հորմոններ կամ հակաբիոտիկներ `սնուցելու, մաքուր օդում անասուններ պահելու գործընթացում:
Առանց թունաքիմիկատների
Օրգանական արտադրողները պնդում են, որ իրենց արտադրանքը թունաքիմիկատներ չի պարունակում: Եվ դա միանգամից գրավեց հավանական գնորդին ՝ վախեցած այդ պարարտանյութերի վտանգներից:
Թունաքիմիկատը թույն է, որն օգտագործվում է բերքը վնասատուների և տարբեր հիվանդությունների վնասներից պաշտպանելու համար: Թունաքիմիկատները և պարարտանյութերը ոչ միայն սինթետիկ են:
Օրգանական գյուղատնտեսության մեջ բնական թունաքիմիկատները արգելված չեն: Դրանք ակտիվորեն օգտագործվում են էկո-ֆերմերների կողմից, և եթե մրգերը լվանալը վատ է, ապա դա նաև վտանգավոր է, քանի որ սինթետիկ թունաքիմիկատներով բուժվող պտուղները:
Ապահով
Ստուգեք արտադրանքի անվտանգությունը, հաճախ հայտնաբերվում են օրգանական արտադրանքի վրա չափազանց մեծ քանակությամբ թունաքիմիկատներ: Բնական երևույթների հետևանքով բերքի մեջ բնական թույների քանակը անհավասարաչափ է բաշխվում։
Երբեմն փոխադրման ընթացքում մրգերն ու բանջարեղենը պատահաբար խառնվում են այնպիսի ապրանքների հետ, որոնք չեն կարող դասակարգվել որպես օրգանական:
Երբեմն հողը ազդում է մանրէների վրա, որոնք իրենց խստությամբ չեն զիջում թունաքիմիկատների ազդեցությանը մեր մարմնի վրա: Իսկ իրենց պաշտպանելու համար որոշ բույսեր նույնպես թունավոր նյութեր և թունավոր նյութեր են արտազատում, որոնք ոչ օգտակար են մարդու մարմնին:
Առանց հակաբիոտիկների աճեցված կենդանիները ավելի հաճախ են հիվանդանում, երբեմն `առանց ակնհայտ ախտանիշների: Եվ նրանց հիվանդությունը մսով կարող է լինել մեր ափսեի մեջ:
Ավելի սննդարար
Գիտական հետազոտությունները հաստատում են, որ օրգանական մթերքները պարունակում են ավելի շատ վիտամիններ և հակաօքսիդանտներ։ Սա մեծ պլյուս է նրանց համար, ովքեր օգտագործում են դրանք: Բայց «նորմալ» արտադրանքներում սննդանյութերի պարունակության տարբերությունը փոքր է և գրեթե չի ազդում մեզ վրա: Բուսական և մսամթերքի քիմիական բաղադրությունը կտրուկ չի փոխվում միայն դրա մշակման պայմանների պատճառով։
Երկար պահպանումը նաև նվազեցնում է արտադրանքի սննդային արժեքը: Մեկ շաբաթում էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքը սառնարանում պահելը կտրուկ նվազեցնում է սննդանյութերի քանակը։
Foodիշտ է սննդի մեջ թունավոր քիմիական նյութերի քանակը նվազեցնելու և արհեստական մշակման մեթոդներից խուսափելու միտումը: Բայց գիտական առաջընթացն անտեսելը անհրաժեշտ չէ: Ավելի բնականը միշտ չէ, որ ամենաօգտակարն է:
Ինչպես ուտել էկոլոգիապես մաքուր
Փորձեք օգտագործել թարմ մթերքներ, երկար չպահել դրանք։ Մրգեր և բանջարեղեն շուկայում ավելի լավ է գնել դրանց աճի սեզոնին, ընտրել հուսալի մատակարարներ: Որքան մոտ է ֆերման, այնքան ավելի արագ են դրանք տարվել վաճառքի կետ, և այդպիսով նրանք ավելի թարմ են:
Եթե դուք ունեք ուժ և ցանկություն աճեցնել ձեր սեփական սնունդը, ապա գոնե ձեր տան պատուհանի խոտաբույսերը, ապա դա արեք:
Ընտրեք կոշտ կեղևով բանջարեղեն և մրգեր, այնպես որ թունաքիմիկատները ավելի քիչ հավանական է, որ վնասեն արտադրանքին: Բայց կանաչիներն իսկապես ավելի լավն են օրգանական դաշտերից: