Բովանդակություն
Ձվածեղը թերևս կատարյալ նախաճաշի ուտեստ է: Նախ ՝ ձուն օգտակար է ամենօրյա սննդակարգում, երկրորդը ՝ ձվածեղը համեղ է, և երրորդ ՝ այն եփելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը գնդակահարելը: Trueիշտ է, եթե գիտեք, թե ինչպես դա անել ճիշտ:
Եթե ձեր ձվածեղը նման է նրբաբլիթի, և երազում եք բարձրահասակ և փափուկ ձվածեղի մասին, ինչպես այն ժամանակին մատուցվել է մանկապարտեզում, օգտագործեք այս փոքրիկ խոհարարական հնարքները:
Life hack թիվ 1 - կաթն ու ձվերը 1: 1 հարաբերակցությամբ
Խորհուրդ է տրվում հետևել 1: 1 համադրությանը. Ձվերի մի մասի համար ձվածեղի բաղադրատոմսով պահանջվում է կաթի 1 մաս:
Եթե ցանկանում եք հնարավորինս ճշգրիտ լինել, կարող եք կատարել հետևյալը. Ձու վերցրեք, լավ լվացեք հոսող ջրի տակ (կարող եք դա անել նույնիսկ օճառով), կոտրել, պարունակությունը լցնել ամանի մեջ և կաթ լցնել ձվի կճեպի մնացած կեսի մեջ: 1 ձվի համար հարկավոր է երկու անգամ կեղևը կաթով լցնել:
Life hack թիվ 2 - ճիշտ «տատիկի» մտրակ
Ձվածեղ պատրաստելու համար ձվերը երբեք չեն հարում խառնիչով կամ բլենդերով: Մենք օգտագործում ենք միայն պատառաքաղ կամ հարել: Ձվերը թեթեւակի հարեք ՝ հասնելով ոչ թե փրփուրի, այլ միատարր խառնուրդի:
Life hack թիվ 3 - խառնած ձվերը խառնած ձու չեն, մենք պատրաստում ենք առանց հավելումների
Մի օգտագործեք ալյուր, օսլա, մայոնեզ, հավելումներ `միս, բանջարեղեն, դեղաբույսեր, սնկով: Այս բաղադրիչները միայն կշռում են ձվածեղը և թույլ չեն տալիս այն բարձրանալ: Ավելի լավ է հետո բոլոր բաղադրիչները փաթաթել պատրաստ ձվածեղի մեջ:
Life hack թիվ 4 - եփել ճիշտ ուտեստի մեջ
Վառարանի վրա եփել ծանր հատակով խորոված խորոված տապակի մեջ, ծածկված: Ավելի լավ է, ձվածեղը դնել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ կամ եփել դանդաղ կաթսայի մեջ:
Life hack թիվ 5 - հանգստացրեք այն
Երբ ձվածեղը պատրաստ է, մի շտապեք միանգամից մատուցել այն: Ձվածեղը թողեք վառարանի վրա 2-3 րոպե: Այսպիսով, բարձր ջերմաստիճանից սենյակային ջերմաստիճանը անցում կատարեց աստիճանական:
Եվ եթե ձվածեղի համար հետաքրքիր բաղադրատոմսեր են պետք, օգտագործեք կայքի որոնումը, մենք դրանցից շատերն ունենք:
Բարի ախորժակ!