Այուրվեդայի հիմնական պոստուլատներից մեկը տաք հեղուկների օգտագործումն է։ Կյանքի մասին հնդկական գիտությունը շեշտում է բավականաչափ ջուր խմելու և այն սննդից առանձին պահելու անհրաժեշտությունը: Եկեք նայենք, թե ինչու սառը ջուրը նախընտրելի չէ այուրվեդական փիլիսոփայության տեսանկյունից։ Այուրվեդայի առաջնագծում Ագնի հասկացությունն է՝ մարսողական կրակը: Ագնին մեր մարմնի փոխակերպող ուժն է, որը մարսում է սնունդը, մտքերը և զգացմունքները: Նրա բնութագրերն են ջերմությունը, սրությունը, թեթևությունը, նրբությունը, պայծառությունն ու պարզությունը: Հարկ է ևս մեկ անգամ նշել, որ ագնին կրակ է, և նրա հիմնական հատկությունը ջերմությունն է։
Այուրվեդայի հիմնական սկզբունքն է «Like-ը խթանում է նմանը և բուժում հակառակը»: Այսպիսով, սառը ջուրը թուլացնում է ագնիի ուժը։ Միաժամանակ, եթե անհրաժեշտ է բարձրացնել մարսողական կրակի ակտիվությունը, խորհուրդ է տրվում խմել տաք ըմպելիք, ջուր կամ թեյ։ 1980-ականներին մի փոքրիկ, բայց հետաքրքիր ուսումնասիրություն է իրականացվել. Ստամոքսի կողմից սնունդը մաքրելու համար պահանջվող ժամանակը չափվել է այն մասնակիցների շրջանում, ովքեր խմել են սառը, սենյակային ջերմաստիճան և տաք նարնջի հյութ: Փորձի արդյունքում պարզվել է, որ սառը հյութ ընդունելուց հետո ստամոքսի ջերմաստիճանն իջել է և տաքանալու և նորմալ ջերմաստիճանի վերադառնալու համար պահանջվել է մոտ 20-30 րոպե։ Գիտնականները նաև պարզել են, որ սառը ըմպելիքը մեծացնում է ստամոքսում սննդի անցկացման ժամանակը: Մարսողական կրակ ագնիին անհրաժեշտ էր ավելի շատ աշխատել՝ իր էներգիան պահպանելու և սնունդը ճիշտ մարսելու համար: Պահպանելով ուժեղ ագնի՝ մենք խուսափում ենք ավելորդ քանակությամբ տոքսինների (նյութափոխանակության թափոններ) արտադրությունից, որոնք, իրենց հերթին, առաջացնում են հիվանդությունների զարգացում։ Այսպիսով, ընտրություն կատարելով տաք, սննդարար ըմպելիքների օգտին, շուտով կնկատեք ուտելուց հետո փքվածության և ծանրության բացակայությունը, ավելի շատ էներգիա, կանոնավոր կղանք: