Ինչպե՞ս պատրաստել բորշ առանց կարտոֆիլի:
Կարող է. Նման բորշի համը, իհարկե, կտարբերվի դասականից։ Բայց կախված արտադրանքի տրամադրությունից ու բաղադրությունից՝ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի առանձնապես համեղ է ստացվում։ Հայտնի տարբերակներ կան, երբ այս ուտեստը պատրաստվում է սալորաչիրի, հացահատիկի, բուլղարական պղպեղի, թրթնջուկի, եղինջի և այլ անսովոր բաղադրիչների ավելացումով։ Որոշ շրջաններում կարտոֆիլի փոխարեն քաղցրավենիք շագանակ են օգտագործում։ Ոչ մի սարսափելի բան չի լինի, եթե ինչ-ինչ պատճառներով մոռանաք կարտոֆիլը լցնել բորշի մեջ. շատերն այն ընդհանրապես եփում են նույնիսկ առանց մսի: Խտության համար կարելի է դնել մի քիչ ճակնդեղ և կաղամբ՝ կտրատած կամ մանր կտրատած։ Համն ավելի ինտենսիվ կդառնա, եթե ավելացնեք մի քիչ խաշած սպիտակ կամ կարմիր խոշոր լոբի։ Կարող եք գնել պատրաստի կամ ինքներդ եփել արգանակի մեջ։ Բայց նկատի ունեցեք, որ հատիկները եփում են առնվազն մեկուկես ժամ՝ նախապես թրջելով գիշերը։
/ /