Ինչպե՞ս բրինձ պատրաստել տոպրակների մեջ:

Սպիտակ եփած բրինձը եփել 12 րոպե -15 րոպե, իսկ շագանակագույն բրինձը տոպրակների մեջ `20 րոպե -25 րոպե:

Ինչպես պատրաստել բրինձ տոպրակների մեջ

Ձեզ հարկավոր է `մի տոպրակ բրինձ, ջուր

1. Վերցրեք մի տոպրակ բրինձ, ստուգեք արդյոք դրա ամբողջականությունը կոտրված է:

2. Պարկը դրեք կաթսայի մեջ և կոպիտ հաշվարկեք ջրի քանակը. Ձեզ անհրաժեշտ է երկու անգամ ավելի շատ ջուր, քան բրնձի պարկի բարձրությունը, որպեսզի պատրաստման ընթացքում բրնձը ամբողջությամբ ծածկվի ջրով:

3. waterուրը եռացրեք, բրնձով տոպրակ (կամ պայուսակներ) դրեք:

4. Աղացրեք ջուրը, որպեսզի տոպրակից խաշած բրինձը կարողանա անմիջապես մատուցվել:

5. panածկեք տապակը կափարիչով և եփեք բրինձը 20-25 րոպե ցածր եռալով ՝ ուշադրություն դարձնելով եփման ընթացքում ջրի քանակին:

6. Խոհարարության ավարտին բրնձով մի տոպրակ վերցրեք օղակի միջոցով պատառաքաղով և տեղափոխեք քամոց ՝ ջուրը բաժակավորելու համար (մի քիչ էլ կլինի):

7. Պարկը մի փոքր սառչելուն պես, նրբորեն աջակցելով այն, կտրեք տոպրակը և շրջեք այն ՝ պայուսակից բրինձը դնելով ափսեի վրա:

8. Պայուսակից բրինձը պատրաստ է. Ավելացնել յուղ և մատուցել, կամ օգտագործել ըստ ցուցումների:

Համեղ փաստեր

- Միկրոալիքային վառարանում տոպրակների մեջ բրինձ պատրաստելու համար դրա հզորությունը պետք է լինի առնվազն 800 վտ - ավելի ցածր հզորությամբ, բրնձը լիովին չի եփվի, այն կլինի չոր, կոշտ: 600 վտ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում բրինձ պատրաստելու համար եփելու ժամանակը ավելացրեք 5 րոպեով:

Տոպրակի մեջ բրինձը եռացնելուց հետո լվանալու կարիք չունի, քանի որ այն արդեն մշակվել է արտադրության մեջ այնպես, որ եռալուց հետո փխրուն լինի:

Պայուսակում բրինձը պատրաստելը հարմար է, բայց բավականին թանկ. 5 գրամ ընդհանուր քաշով 400 տոպրակի համար `70-80 ռուբլի: (միստրալ, ուվել, արդար): Միեւնույն ժամանակ, պարզ բրնձի 1 կիլոգրամն արժե 60-70 ռուբլի: (բոլոր գները միջին հաշվով Մոսկվայում 2019 թվականի հունիս ամսվա համար են):

Ռայսը եռացնելիս պետք է կլանի ամբողջ խոնավությունը, բայց պարկով բրնձը եռացնելիս շատ ավելի շատ ջուր է օգտագործվում: Բրնձի տոպրակների վրա կան հատուկ անցքեր, որոնց շնորհիվ բրնձը հագեցած է խոնավությամբ և միևնույն ժամանակ չի կորցնում իր սննդային արժեքը:

Պայուսակից բրինձը, փաթեթի և բրնձի հատուկ վերամշակման շնորհիվ, իրար չի մնում և միշտ փխրուն է ստացվում: Այնուամենայնիվ, եթե պահպանման պայմանները խախտված են, և բրնձը դեռ մնում է իրար, խորհուրդ է տրվում ավելացնել յուղ և բրինձը սոուսով մատուցել: