Ինչպես վարվել գազի ավելացված ձևավորման հետ

Որովայնի անհանգստությունը պայման է, որը ծանոթ է ոչ միայն նրանց, ովքեր սիրում են ուտել համեղ ու ոչ այնքան առողջ սնունդ, այլ նաև դիետաների և պատշաճ սնուցման սիրահարներին: Մեր փորձագետ, էնդոկրինոլոգ, դիետոլոգ, Ռուսաստանի էնդոկրինոլոգների ասոցիացիայի (RAE) և Կլինիկական սնուցման ազգային ասոցիացիայի (NACP) անդամ Լիրա Գապտկայաևան բացատրում է, թե ինչու է դա պատահում և ինչպես վարվել դրա հետ:

Ինչի՞ց եք բողոքում

«Բժիշկ, ինձ անհանգստացնում է անընդհատ փքվածությունն ու որովայնի ցավը, որոնք ավելանում են ուտելուց հետո», - նման գանգատներով մարդկության գեղեցիկ կեսը հաճախ դիմում է ինձ: Նախ `տհաճ է, երբ փորը փուչիկի պես ուռճացնում է: Երկրորդ, դա կարող է բարձր ձայներ արձակել, որոնք միշտ չէ, որ կարող եք կառավարել: Երրորդ, թվում է, որ դուք 5-6 ամսական հղի եք, երբ այլևս չեք կարող կրել ձեր նախընտրած զգեստը կամ կիսաշրջազգեստը, իսկ տաբատը կամ ջինսը միայն ավելացնում են անհարմարությունը:

Աղիների մեջ գազերի ձեւավորումը նորմալ ֆիզիոլոգիական գործընթաց է: Բայց որոշակի պայմաններում կարող է լինել փքվածություն (գազեր) ՝ գազերի ավելորդ ձևավորում: Շատ հաճախ, դա տեղի է ունենում այն ​​ժամանակ, երբ սննդի մեջ սննդամթերքի և մանրաթել պարունակող մթերքների օգտագործման ժամանակ սխալներ կան:

Մանրաթելը կոչվում է դիետիկ մանրաթել, որը պարունակվում է սննդի մեջ: Իր հերթին, մանրաթելը կարող է լուծվել կամ լուծվել ջրի մեջ: Waterրի մեջ լուծվող դիետիկ մանրաթելը կարող է նվազեցնել ախորժակը, դանդաղեցնել մարսողական գործընթացը, նվազեցնել շաքարի և խոլեստերինի մակարդակը, բայց ավելի հաճախ առաջացնում է գազի ձևավորում: Նման դիետիկ մանրաթելերը չեն մարսվում մեր մարմնի ֆերմենտներով (սպիտակուցային բնույթի նյութեր, որոնք կարգավորում են բոլոր կենսաքիմիական գործընթացները, դրանք անհրաժեշտ են մեր մարմնի բնականոն գործունեության համար), բայց ծառայում են որպես սննդարար միջավայր խոշոր աղիքի օգտակար միկրոֆլորայի համար , Առողջ աղիքային միկրոֆլորան մեր առողջության կարևոր բաղադրիչն է: Այն մասնակցում է ճարպի, ջրի աղի նյութափոխանակությանը, վիտամինների և ամինաթթուների սինթեզին, կարգավորում է իմունային համակարգը, հեռացնում տոքսինները:

Բջջանյութի բավարար օգտագործումը ծառայում է որպես կանխարգելում բազմաթիվ հիվանդությունների, ինչպիսիք են գիրությունը և շաքարախտը, աթերոսկլերոզը և հիպերտոնիան, քաղցկեղը: Ավելորդ քաշի դեմ պայքարում ձեր սննդակարգում մանրաթել ներառելը թույլ է տալիս բարելավել աղիների աշխատանքը, որն իր հերթին ծառայում է ոչ միայն փորկապությունը կանխելուն, այլ նաև թույլ է տալիս կարգավորել խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը: Դիետոլոգների կարծիքով, խորհուրդ է տրվում օրական օգտագործել առնվազն 20-25 գ մանրաթել:

Ինչու է առաջանում փքվածությունը:

Problemանկացած խնդիր հաջողությամբ լուծելու համար անհրաժեշտ է ազդել դրա պատճառի վրա, և դրանցից շատերը կարող են լինել ավելացված գազի ձևավորմամբ.

• ուտելու անկանոն ձևեր;
• քաղցր, նուրբ կերակուրների չարաշահում;
• Որոշակի մթերքների «մոլություն»;
• որոշակի տեսակի սննդի անցում, օրինակ ՝ բուսակերություն;
• հակաբիոտիկների կամ այլ դեղամիջոցների ընդունում;
• սթրես;
• ալկոհոլի ընդունում;
• քնի և հանգստի խանգարումներ;
• աղիքային դիսբիոզ

Աղիքային դիսբիոզը (որը ժողովրդականորեն կոչվում է դիսբիոզ) այն պայմանն է, երբ խախտվում է հավասարակշռությունը մեր մարմնի օգտակար և ախտածին մանրէների միջև, ինչը հանգեցնում է տարբեր հիվանդությունների զարգացմանը:

Բացի այդ, այս անհարմարությունը կարող է սեզոնային լինել, առավել հաճախ ՝ ամռանը, երբ մենք սկսում ենք «հենվել» թարմ բանջարեղենի և մրգերի վրա: Բայց սովորաբար այդ ժամանակ մեր մարմինը աստիճանաբար վերակառուցվում է և 3-4 շաբաթ անց կարող է իրեն հիանալի զգալ:

Ինչ ապրանքներ կարող են առաջացնել գազի ձևավորում:

Բոլոր ապրանքները կարելի է բաժանել 4 խմբի.

• հատապտուղներ և մրգեր;
• հատիկաընդեղեն;
• բանջարեղեն և խոտաբույսեր;
• ալյուր և քաղցր:

Այս խմբերից յուրաքանչյուրը պարունակում է ապրանքներ, որոնք կարող են առաջացնել ինչպես ավելորդ, այնպես էլ չափավոր գազերի ձևավորում: Ամենամեծ անհանգստությունն առաջանում է ածխաջրեր ուտելով, ինչպիսիք են քաղցրավենիքը, տորթերը, տորթերը, արագ սնունդը: Ինչու՞ է արտադրանքի այս հատուկ խումբը, որը մենք ամենաշատն ենք սիրում, հրահրում գազի ձևավորումը:

Ալյուրը և քաղցր կերակուրները օլիգոսախարիդների առատություն պարունակող սնունդ են (ածխաջրերի բարդ տեսակներ, օրինակ ՝ լակտոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա): Աղիքներում դրանք բաժանվում են մոնոսախարիդների (պարզ ածխաջրեր) և ներծծվում արյան մեջ: Որոշակի ֆերմենտներ են պահանջվում օլիգոսախարիդները մոնոսախարիդների բաժանելու համար: Եթե ​​մարմնում խաթարվում է այդ ֆերմենտների սինթեզը, օրինակ, աղիքային դիսբիոզի պատճառով, ածխաջրերով հարուստ սնունդ օգտագործելը հանգեցնում է գազի առաջացման ավելացման:

Մյուս գործոնը սննդի մեջ մեծ քանակությամբ չմարսվող մանրաթելի առկայությունն է, որի մշակումը հաստ աղիքի միկրոօրգանիզմների կողմից ուղեկցվում է գազերի ավելացմամբ։ Օրինակ, տարեկանի կամ ցորենի հաց ուտելիս գազերի առաջացումը կարող է ավելի շատ լինել, քան սննդակարգում այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են թեփը կամ հացը ներառելը, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի մեծ քանակությամբ չլուծվող բջջանյութ ջրի մեջ: Սնկերը պարունակում են չմարսվող մանրաթել-քիտին, ուստի դրանցից հետո աղիներում անհանգստությունը կարող է ավելի ցայտուն լինել, քան վարունգ կամ ցուկկինի ուտելիս։ Եթե ​​ուտենք ձմերուկ կամ սալորաչիր, ապա սննդային մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով գազ առաջացնելու վտանգը ավելի մեծ կլինի, քան ազնվամորու կամ ելակ ուտելիս։

Որտեղ է սկսել:

Գազի ավելորդ ձևավորման դեպքում, նախևառաջ, անհրաժեշտ է ուշադիր դիտարկել ձեր սննդակարգը: Հետևյալ առաջարկությունները կարող են օգնել.

• Նորմալացնել դիետան (խորհուրդ է տրվում ուտել օրական 3 անգամ, անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ներառել 1-2 խորտիկ)
• Մի մոռացեք խմելու բավարար ռեժիմի մասին, հատկապես սննդակարգում մանրաթելերով հարուստ սնունդ ներառելիս, քանի որ սննդակարգում հեղուկի պակասը կարող է փորկապություն առաջացնել: Անհրաժեշտ է խմել ըստ անհրաժեշտության, բայց ոչ պակաս, քան օրական 1 լիտր մաքուր ջուր:
• Նորմալացնել քնի և արթնության օրինաչափությունները: Ինչ է դա նշանակում? Սովորեք քնել որոշակի ժամին ոչ ուշ, քան գիշերվա 23: 00-00: 00 ժամ:
• Ավելացրեք ֆիզիկական ակտիվություն (խորհուրդ է տրվում գտնել օրական առնվազն 30-40 րոպե սպորտի կամ ցանկացած այլ aerobic գործունեության համար):

Ի՞նչ անել, եթե չնայած սննդակարգի և կենսակերպի փոփոխություններին, բողոքները շարունակվում են:

Կարող եք հրաժարվել ձեր նախընտրած կերակուրից կամ օգտագործել թմրանյութեր, որոնք նվազեցնում են գազի առաջացումը: Դեղատներում կան շատ նման միջոցներ, որոնց մեխանիզմներից մեկը գազի մակերեսային լարվածությունը նվազեցնելն է (աղիքի մեջ գազի փուչիկները պայթում են, ռելիեֆ է առաջանում): Նման դեղամիջոցներն ուղղակիորեն չեն ազդում պատճառի վրա, բայց վերացնում են անհանգստությունը միայն այն ժամանակ, երբ դա արդեն տեղի է ունեցել:

Եվ հնարավո՞ր է կանխել գազի առաջացումը, այլ ոչ թե պայքարել դրա դեմ, և միևնույն ժամանակ չսահմանափակվել սպասքի ընտրության հարցում: Այս նպատակների համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ալֆա-գալակտոզիդազ ֆերմենտը: Սա ֆերմենտ է, որն օգնում է մանր աղիքներում մարսողական փուլում օլիգոսախարիդները քայքայել մոնոսախարիդների ՝ դրանով իսկ կանխելով խոշոր աղիքներում գազերի ձևավորման գործընթացը: Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել որպես սննդամթերքի հավելում, երբ գազեր են առաջացնում կերակուրներ: *

Օգտագործելուց առաջ խորհուրդ է տրվում դիմել բժշկի: Առողջ եղիր:

_{*Գազ առաջացնող մթերքներ՝ բանջարեղեն (արտիճուկ, սունկ, ծաղկակաղամբ, լոբի բողբոջ, քաղցր պղպեղ, չինական կաղամբ, գազար, կաղամբ, վարունգ, սմբուկ, կանաչ լոբի, հազար, դդում, կարտոֆիլ, բողկ, ջրիմուռ (նորի), սպանախ, լոլիկ , շաղգամ, ցուկկինի), մրգեր (խնձոր, ծիրան, մոշ, պահածոյացված մրգեր, խուրմա, չոր մրգեր, թուզ, մանգո, նեկտարիններ, պապայա, դեղձ, տանձ, սալոր, խուրմա, սալորաչիր, ձմերուկ, բանան, հապալաս, սեխ, լոռամիրգ. խաղող, կիվի, կիտրոն, լայմ, մանդարին, նարինջ, կրքոտ մրգեր, արքայախնձոր, ազնվամորի, ելակ, մանդարիններ), հացահատիկային ապրանքներ (ցորեն, գարի, տարեկանի, հացահատիկային, եգիպտացորեն, վարսակ, ձավարեղեն, չիպսեր, նրբաբլիթներ, մակարոնեղեն, արիշտա, պրետզել, վաֆլի, վարսակի ալյուր, վարսակի թեփ, ադիբուդի, քինոա, բրինձ, բրնձի թեփ), լոբազգիներ (սոյայի հատիկներ, սոյայի արտադրանք (սոյայի կաթ, տոֆու), բոլոր տեսակի լոբի, ոլոռ, հնդկական հնդկահավ, բլղուր, ոսպ, միսո, պիստակ), խոտաբույսեր (եղերդիկ, արտիճուկ, բոլոր տեսակի աղցաններ, սոխ, սխտոր, գազար, մաղադանոս, թրթնջուկ, նեխուր, սպանախ, դանդելիոն կանաչի, ծնեբեկ), հացաբուլկեղեն (տարեկանի ալյուրի հաց, բորոդինոյի հաց, հացահատիկի հաց, ցորենի հաց, տարեկանի թեփ, ցորենի թեփ, հաց):}