Ինչպես սառեցնել ելակի ջեմը

Ելակի մուրաբան ինքնին կատարյալ աղանդեր է: Նուրբ, շատ ախորժելի, ձմռանը և գարնանը այն իդեալական է բլիթների և նրբաբլիթների համար։ Մի նրբերանգ կա՝ ելակի մուրաբա, բանկա բացելու դեպքում պետք է բավականին արագ ուտել։ Հատկապես, եթե եփելու ժամանակ ավելի քիչ շաքար է ավելացվել, և այն շատ թանձր չէ։ Հետևաբար, նրանց համար, ովքեր սիրում են չափավոր քաղցրավենիք, մուրաբայի տեսքով ելակ հավաքելը լավ է, բայց ես ավելի լավ կուզենայի… Այս դեպքում կա սառեցված մուրաբայի տարբերակ. այո, ջեմն այս դեպքում պահանջում է պահեստավորում սառնարան, բայց այն այնքան հարմար է, որ շատ տնային տնտեսուհիներ նախապատվությունը տալիս են հենց այս մեթոդին։ Դա չափազանց պարզ է՝ հատապտուղը 1։1 հարաբերակցությամբ աղում են շաքարով, իսկ հետո հարում են բլենդերով։ Չափազանց կարևոր է զանգվածը հարել, որպեսզի սառչելիս այն փափուկ հյուսվածք ստանա և հարմար լինի գդալով ուղիղ դուրս հանել՝ առանց հալեցնելու։ Ի դեպ, այս մեթոդով շաքարի մակարդակը կարելի է փոխել՝ ստանդարտ 1:1 հարաբերակցության փոխարեն ընդունելով ավելի փոքր 1:0,7 հարաբերակցություն (1 կգ ելակի համար 0,7 կգ շաքարավազ):

/ /

Հարցեր խոհարարին ելակի վերաբերյալ

Կարճ պատասխաններ ՝ կարդալով ոչ ավելի, քան մեկ րոպե

Ինչպե՞ս ընտրել ելակ:

Կարո՞ղ եմ պատրաստել ներմուծված ելակի մուրաբա:

Ո՞րն է ամենալավ ելակը մուրաբայի համար:

Ինչպես արագ մաքրել ելակը

Ինչու են ելակները դառը:

Պե՞տք է ելակ մաքրել:

Ելակի ամենահամեղ տեսակները

Եթե ​​ելակ եք ուզում, ի՞նչն է պակասում:

Ի՞նչ է պատահում, եթե շատ ելակ եք ուտում:

Եթե ​​դուք գարնանը ելակ եք տնկում, ե՞րբ կլինի բերքը:

Որքա՞ն է ելակը 2020 թվականին:

Ինչպես պատրաստել ելակի դատարկներ

Ինչպես պատրաստել ելակի խիտ մուրաբա

Ինչպես պատրաստել ելակի ջեմ ՝ առանց եռման

Որքան է շաքարը ելակի մուրաբայում

Ինչ ուտեստով եփել ելակի մուրաբա:

Որքա՞ն ժամանակ կպատրաստվի ջեմ 1 կգ ելակից:

Ինչպես պատրաստել ելակի մուրաբա պեկտինով

Երբ գնել ելակ