Ինչպե՞ս պատրաստել խաշած ձվի խորտիկ:

Ամենապարզ խաշած ձվի նախուտեստը `լցոնված հավի ձվերը պատրաստելու համար կարող է տևել 20 րոպեից մինչև 1 ժամ` կախված միջուկի բարդությունից:

Լցոնած ձվերի լցոնումներ

Ինչպես պատրաստել լցոնված ձու

1. Եփել հավի ձվերը (10 հատ), սառը և կեղևավորել:

2. Յուրաքանչյուր ձու կտրեք երկայնքով կիսով չափ, հանեք դեղնուցը:

3. Պատրաստել միջուկը բաղադրատոմսերից մեկի համաձայն:

4. Խաշած ձվի կեսերը մի փոքր սլայդով լցրեք միջուկով:

5. Լցոնած ձվերը դնել ափսեի մեջ, զարդարել խոտաբույսերով:

Ձեր լցոնած ձվերը պատրաստ են:

Սաղմոն + դեղնուց + մայոնեզ և սամիթ

1. Խաշած սաղմոնի ֆիլեն (200 գրամ) տրորել պատառաքաղով և խառնել թակած դեղնուցների հետ (8 հատ):

2. Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ (3 ճյուղ), համեմել մայոնեզով (2 ճաշի գդալ) և զարդարել խավիարով:

2 տեսակի պանիր + դեղնուց + մայոնեզ

1. «Emmental» պանիրը (100 գրամ) մանր քերել և միավորել պյուրեով դեղնուցների հետ (8 հատ):

2. Սերուցքային պանիրը (2 ճաշի գդալ) խառնել կանաչ սոխի թակած փետուրների հետ (5 հատ), ավելացնել դեղնուցի խառնուրդը եւ դնել մայոնեզը (2 ճաշի գդալ):

Խոզապուխտ + բուլղարական պղպեղ + մանանեխ + դեղնուցներ

1. Խոզապուխտը (100 գրամ) կտրեք փոքր կտորների և միացրեք թակած դեղնուցների հետ (8 հատ):

2. Աղացած կարմիր բուլղարական պղպեղը (1/2 հատ), խառնել խոզապուխտի և դեղնուցի խառնուրդի հետ և համեմել մանանեխով (1 ճաշի գդալ):

Sprats + մայոնեզ և դեղնուց

1. Շաղ տալ (350 գրամ) պատառաքաղով, ավելացնել մանր կտրատած սամիթ (ըստ ճաշակի):

2. Պյուրե դեղնուցները (6 հատ) միացրեք շաղ տալով և լցնել մայոնեզի վրա (2 ճաշի գդալ):

Պանիր + մայոնեզ, սխտոր և դեղնուց

1. Դեղնուցները (3 հատ) հավասարաչափ հունցել և խառնել մայոնեզի հետ (3 ճաշի գդալ):

2. Աղացած միսին ավելացնել պինդ քերած պանիր (50 գրամ) և ճզմել սխտորը (2 մեխակ):

Աղած վարդագույն սաղմոն + դեղնուց + մայոնեզ

1. Դեղնուցները (4 հատ) պատառաքաղով տրորել եւ խառնել մանր կտրատած մաղադանոսին (ըստ ճաշակի):

2. Կտրեց աղի վարդագույն սաղմոնի ֆիլեն (150 գրամ) փոքր կտորների, խառնել դեղնուցի զանգվածի հետ և համեմել մայոնեզով (3 ճաշի գդալ):

Պանիր + գազար + դեղնուց

1. Պատառաքաղով մանրացված դեղնուցները (5 հատ) խառնել լավ քերիչի վրա քերած խաշած գազարի հետ (2 ճաշի գդալ):

2. Քերած պանիր (3 ճաշի գդալ) և աղացած ընկույզ (1 թեյի գդալ), համեմել կիտրոնի հյութով (1 թեյի գդալ) և համատեղել դեղնուցի խառնուրդի հետ:

Մարինացված վարունգ + դեղնուցներ և մայոնեզ

1. Դեղնուցները (5 հատ) միացրեք սխտորի (2 մեխակ), աղի հետ և ավելացրեք մայոնեզ (3 ճաշի գդալ):

2. Թթու վարունգը (1 հատ) մանրացրեք կոպիտ քերիչի վրա և միացրեք դեղնուցի զանգվածի հետ:

Միդիա + դեղնուցներ + վարունգ և մայոնեզ

1. Ձվի դեղնուցները (4 հատ) պատառաքաղով տրորել, ավելացնել նուրբ թակած ապխտած միդիաները (150 գրամ) և աղը:

2. Ավելացնել թարմ վարունգ քերած կոպիտ քերիչի վրա (1 հատ) և համեմել մայոնեզով (2 թեյի գդալ):

Shովախեցգետին + սերուցք, մանանեխ և դեղնուցներ

1. Դեղնուցները (5 հատ) մանր կտրատել, ավելացնել մանր կտրատած խաշած ծովախեցգետինները (150 գրամ) և թարմ վարունգը (1 հատ):

2. Խիտ սերուցքը (50 մլ) խառնել մանանեխի (1 թեյի գդալ), աղի հետ և միացնել ամեն ինչ:

Ձու պանիրով ​​և տոմատի սոուսով

Ապրանքներ

Հավի ձու - 8 հատ

Պանիր `150 գրամ

Կրեմ (10% յուղ) - 3 ճաշի գդալ

Լոլիկ - 500 գրամ

Սոխ - 1 բան

Բուլղարական պղպեղ (կանաչ) - 1 հատ

Մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի

Կարագ - 1 ճաշի գդալ

Պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել ձու պանրով և տոմատի սոուսով

1. Կոշտ եռացրած ձվերը (8 հատ) երկայնքով բաժանել երկու մասի: Դեղնուցները հանեք, պատառաքաղով տրորեք:

2. Օգտագործեք կոպիտ քերիչ `պանիրը մանրացնելու և բաժանելու երեք մասի: Առաջինը խառնել դեղնուցների հետ, լցնել կրեմի վրա, ավելացնել պղպեղն ու աղը:

3. Ստացված լցոնումը դրեք եփած սպիտակուցների կեսերի մեջ: Ձվերը դնել ջեռոցի ամանի մեջ:

4. Նյութի մանր թակած սոխը խառնել մանր կտրատած բուլղարական պղպեղի հետ և տապակել դրանք կաթսայի մեջ 3 րոպե:

5. Կես կիլոգրամ լոլիկը դանակով կտրեք մասերի և հյութի հետ միասին ավելացրեք կաթսայի մեջ սոխը և պղպեղը: 5 րոպե եփեք բարձր կրակի վրա:

6. Վրան շաղ տալ պանրի երկրորդ մասը և եփ գալ եւս 5 րոպե (ծածկված): Ստացված խառնուրդը լցնել ձվերի վրա, մնացած պանիրով ​​շաղ տալ և տաքացնել եւս 10 րոպե: