Դուք միշտ կարող եք գտնել ավանդական բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր իրադարձության, առիթի կամ տոնի համար: Ամանորն ու Սուրբ Ծնունդը բացառություն չեն: Բացի տարբեր ճաշատեսակների մի ամբողջ ճաշացանկից, կան նաև ավանդական խմորեղեն: Gingerbread թխվածքաբլիթները վաղուց դարձել են ձմեռային արձակուրդների խորհրդանիշ; շատ հետաքրքիր է դրանք պատրաստել՝ երեխաներին ներգրավելով գործընթացում։ Եվ ահա դրա համար հիանալի բաղադրատոմս.
Դուք պետք: 2 ձու, 150 գր. շաքարավազ, 100 գր. կարագ, 100 գր. մեղր՝ 450 գր. ալյուր, 1 ճ. փխրեցուցիչ, 1 ճ.գ. համեմունքներ կոճապղպեղի համար, 1 ճ.գ. քերած թարմ կոճապղպեղ, կես կիտրոնի կեղև։
Գործընթացը:
– Ջրային բաղնիքում տաքացրեք մեղրը, շաքարավազը և կարագը, ամեն ինչ պետք է հալվի և խառնվի;
- Հեռացրեք ջրային բաղնիքից և ավելացրեք ձվեր, կիտրոնի համ, կոճապղպեղ: Ամեն ինչ լավ խառնել;
- ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի և համեմունքների հետ, ավելացնել մեղրը և խմոր հունցել.
- խմորը ծածկել սննդի թաղանթով և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե:
- Աղյուսակը փոշոտել ալյուրով և խմորը փաթաթել բարակ, մոտ 0,5 սմ;
- Կտրեք կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները, դրեք թխում թերթիկի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա և թխեք 180C ջերմաստիճանում մոտ 10 րոպե;
- Decարդարել պատրաստի կոճապղպեղը `ըստ ճաշակի:
Բարի ախորժակ!