Ինչպես պահել չորացրած ծիրանը տանը

Որպեսզի չորացրած ծիրանը երկար ժամանակ պահվի առանց համն ու օգտակար հատկությունները կորցնելու, դրանք պետք է ստեղծեն խոնավության, լուսավորության և շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանի որոշակի պայմաններ: Ինչպես ճիշտ պահել չորացրած ծիրանը? Ահա հիմնական կանոնները.

- ապահովել օդի խոնավության անհրաժեշտ մակարդակը (ոչ ավելի, քան 70%): Սա կարող է լինել, օրինակ, չոր սենյակ ՝ մառան, խոհանոց, միջանցքում գտնվող միջհարկային սենյակ: Բարձր խոնավությունը կհանգեցնի բորբոսի ձևավորմանը.

- պաշտպանել չորացրած պտուղները արևի ուղիղ ճառագայթներից: Եթե ​​ծիրանը չորանում է լույսի ներքո, ապա պահպանման ընթացքում արևի լույսը վտանգավոր է պտուղների համար.

- ապահովել միջին ջերմաստիճանի միջակայք 10 -ից 20 ° C: Չորացրած պտուղը չի դիմանա շոգին, այն կփչանա:

Կարեւոր կետն այն է, թե ինչ պահել չորացրած ծիրանը: Իդեալական տարբերակն ամուր պտուտակված կափարիչով ապակե տարա է: Հնարավոր է ծիրան ծալել սննդի պլաստիկ տարայի, պլաստիկ կնքված տարայի մեջ: Հիմնական բանը այն է, որ թթվածնի հասանելիություն չկա չրերին. Դրանք պարզապես չորանալու են: Եթե ​​պայմանները մոտ են իդեալականին, չորացրած ծիրանը կարելի է հեշտությամբ պահել 1 տարի:

Ի դեպ, չորացրած ծիրանը սառնարանում պահելն արգելված չէ: Եթե ​​պտուղները պատշաճ փաթեթավորված են, դրանք 3-4 ամիս չեն փչանա սառնարանի սառը դարակում և չեն ներծծի օտար հոտերը:

Ավելին, չոր ծիրանի սառեցումը թույլատրվում է: Եթե ​​չորացրած ծիրանը հերմետիկ փաթեթավորված և սառեցված է, ապա դրանք կարող են պահվել մինչև մեկուկես տարի: Հալեցումից հետո (սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանի դարակում) չորացրած ծիրանը հյութալի և համեղ կլինի: