Ինչպես պահել կեղևավորված ընկույզը տանը

Սոճու ընկույզի բաղադրությունը հարուստ է յուղերով: Այս ցուցանիշը հասնում է 65%-ի: Ահա թե ինչու դրանք պիտանի չեն տանը երկարաժամկետ պահպանման համար: Մայրու ընկույզ գնելու համար հարկավոր է գնալ հավաքածուի ավարտից հետո `սեպտեմբեր - հոկտեմբեր: Գնելիս անպայման պետք է փորձեք միջուկը: Նոր բերքը հաճելի քաղցր համ կունենա:

Կճեպից արձակված միջուկները լցվում են պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ և տեղադրվում սառնարանի դարակում: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա ընկույզները լցվում են պտուտակավոր կափարիչով ցանկացած բանկայի մեջ և պահվում են պահարանում `դարակում:

Կարևոր է, որ բեռնարկղը պահվի մթության մեջ:

Ամենից լավն այն է, որ ընկույզի համը պահպանվում է ցածր ջերմաստիճանի դեպքում, միջուկները կարող են սառեցվել

Արժե նաև հիշել, որ թթվածնի պակասի դեպքում ընկույզը վատանում է և դառը դառնում ճաշակի մեջ: Հետեւաբար, եթե կա ընտրություն բանկաների եւ կտորե պայուսակների միջեւ, ապա ավելի լավ է ընտրել վերջինս:

Եթե ​​ընկույզները դառը համ ունեն, ապա դրանք պետք է հնարավորինս շուտ օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար: Հակառակ դեպքում կսկսվի յուղերի տարանջատման գործընթացը, իսկ միջուկները կսկսեն բորբոսնել:

Կեղևավորված ընկույզի սենյակային ջերմաստիճանում պահպանման տևողությունը չի գերազանցում մեկ ամիսը: Այս ժամանակից հետո նրանք դառնում են դառը և չորանում:

Մի քանի ամիս ընկույզը պահպանելու համար դրանք պետք է պահվեն սառնարանում: Նախկինում միջուկները պետք է փաթեթավորվեն սննդամթերքի պլաստիկ տարայի կամ կափարիչով ցանկացած այլ տարայի մեջ:

Պահպանման ժամկետը կարող եք երկարացնել սառեցնելով ընկույզը: Միջուկները պետք է փաթեթավորվեն տոպրակների մեջ և տեղադրվեն սառցարանում: Պահպանման տևողությունը `1 տարի