Սուշին փորձարկումներ ներշնչող ուտեստ է։ Այսպիսով, մենք արդեն խոսել ենք մի ռեստորանի մասին, որը հյուրերին մատուցում է անսովոր հաճոյախոսություն՝ սուշի բրնձի հատիկի վրա: Եվ ահա ևս մեկ անսովոր նորամուծություն՝ կապված սուշիի հետ:
Kura Sushi ճապոնական սուշի ռեստորանների ցանցը որոշել է իր հաճախորդներին անակնկալ մատուցել Սուրբ Վալենտինի տոնին ընդառաջ։ Այստեղ փետրվարի 1-ից փետրվարի 14-ը վաճառվում է շատ անսովոր սուշի՝ շոկոլադով կերակրվող ձկներից։
Իհարկե, ձկները չեն սնվում մաքուր շոկոլադով: Սա շոկոլադ պարունակող հատուկ սնունդ է: Այս կերակուրը պատրաստվել է Էհիմե պրեֆեկտուրայի գյուղատնտեսության, անտառտնտեսության և ձկնորսության հետազոտական ինստիտուտի փորձագետների հետ համատեղ:
Դեղին պոչերն առաջինն էին համտեսել շոկոլադե կերակուրը: Ձմռանը դեղին պոչով սուշին (Buri) հատկապես տարածված է, ուստի որոշվեց առաջին փորձարկումներն անցկացնել այս տեսակի ձկների վրա: Շատ լավերը:
Ֆերմայում դեղին պոչերը կերակրում էին շոկոլադե կերակուրով, որի արդյունքում ձկներն ընդհանրապես շոկոլադե համ չեն ձեռք բերել: Դեղին պոչերի միսը, այնուամենայնիվ, հագեցած էր շոկոլադում պարունակվող պոլիֆենոլներով ՝ ձկների գույնը դարձնելով ավելի պայծառ ու, հետևաբար, ավելի գրավիչ շուկայավարման տեսանկյունից:
Ռեստորանը նշում է, որ շոկոլադով դեղին պոչերից պատրաստված Բուրին ավելի ախորժելի և, ընդհանուր առմամբ, ավելի գրավիչ տեսք ունի:
Հիշեցնենք, որ ավելի վաղ մենք ընթերցողներին ասել էինք, թե որ սուշին է օգտակար առողջության համար: