Հյութ արդյունահանող կամ հյութաքամիչ. Ինչպե՞ս ընտրել: - Երջանկություն և առողջություն

Վերջապես որոշե՞լ եք կենցաղային տեխնիկա գնել հյութերի պատրաստման համար։ Հմմ, դա խոստանում է համեղ հյութեր !! Խնդիրն այն է, որ դուք իրականում չգիտեք, թե ինչ ընտրել այս բոլոր ապրանքների միջև, հատկապես հյութ արդյունահանողի և հյութահանողի միջև: Հյութ արդյունահանող կամ հյութաքամիչ. Ինչպե՞ս ընտրել:

Երջանկությունն ու առողջությունը ձեր կողքին են: Մենք ձեզ կտրամադրենք առողջ խորհուրդներ `ձեր կարիքներին լավագույնս համապատասխան ընտրություն կատարելու համար:

Ինչպե՞ս են աշխատում հյութաքամիչներն ու հյութաքամիչները:

Հյութաքարը և հյութաքամիչը ձեզ դարձնում են տնական մրգահյութ: Նրանք անջատում են միջուկը հյութից պտտման համակարգի միջոցով, որը տարբերվում է ՝ կախված մեքենայի տեսակից:

Կենտրոնախույս ֆունկցիոնալ ռեժիմներ

Հյութաքամիչները (1) մրգերը մանրացնում և հյութ են պատրաստում սննդամթերքի վրա գործադրվող կենտրոնախույս ուժից: Դրանք հագեցած են սարքի վերևում տեղակայված խողովակով: Այն կոչվում է ծխնելույզ եւ դրա չափը կախված է սարքից:

Որքան մեծ է սարքը, այնքան մեծ է ծխնելույզը, ինչը թույլ է տալիս ավելի մեծ պտուղներ տեղադրել դրա մեջ ՝ առանց դրանք կտրելու: Հյութաքամիչով անհրաժեշտ չէ մաքրել, սերմացնել կամ կտրատել (a priori): Բայց խորհուրդ եմ տալիս մեծ պտուղները կիսով չափ կտրել: Սարքավորումները ավելի երկար են ծառայում, երբ պատշաճ կերպով պահպանվում են:

Մրգերն ու բանջարեղենը տեղադրվում են բուխարիի մեջ: Երբ ձեր մրգերն ու բանջարեղենը ծխնելույզ են մտցնում, մեքենան հագեցած է քերիչով, որը փոշիացնելու է ձեր պտուղներն ու բանջարեղենը:

Centենտրիֆուգը օգտագործում է շատ արագ պտտման համակարգ ՝ շատ բարձր հզորությամբ, երբեմն հասնում է 15 պտույտի / րոպեի: Ամեն ինչ կախված է ձեր սարքի չափից և հզորությունից: Երբ նրանք ունեն մեծ ուժ, նրանք կարող են մանրացնել ավելի կոշտ մրգերն ու բանջարեղենը:

Երբ սնունդը փոշիացվում է պտտման համակարգի շնորհիվ, արդյունքում ստանում եք միջուկ: Այս միջուկն ուղղված է շատ նուրբ ցանցի, որն էլ իր հերթին հոգ կտանի հեղուկը (հյութը) մնացած չորացրած միջուկից բաժանելու մասին:

Հյութ հավաքելու համար հյութաքամիչները հագեցած են կուժով: Ստացված հյութը, հետևաբար, կուղարկվի կուժին: Ինչ վերաբերում է չորացրած միջուկին, ապա այն կտեղափոխվի մեքենայի հետևի մաս ՝ վերականգնման տանկում:

Ձեր հյութը սկզբում փրփուր է և աստիճանաբար վայրկյանների ընթացքում այն ​​պարզ է դառնում: Դա արագ պտույտն է, որը քշում է այս փրփուրը, հիշեք, որ պտուղներն ու բանջարեղենը փոշիացվել են:

Գործողությունը տեսանյութում.

Theենտրիֆուգայի առավելություններն ու թերությունները

Ինչպես է աշխատում հյութ հանողը

Մրգերը, բանջարեղենը կամ խոտաբույսերը մաքրելուց հետո; դրանք տեղադրում եք խոսափողի մեջ: Այնուհետև դրանք կուղղվեն դեպի արդյունահանման պտուտակ ՝ սարքի ներսում առկա մեկ կամ մի քանի մաղի դեմ (2): Այս ճնշումը կհանգեցնի նրան, որ հյութը հոսում է անմիջապես մաղով: Theելյուլոզը ուղղված է արդյունահանմանը:

Այստեղ արագությունն ավելի դանդաղ է, ինչը նաև թույլ է տալիս պահպանել յուրաքանչյուր մրգի և բանջարեղենի սննդային արժեքները: Հյութաքամիչներն իրականում կազմված են պտուտակներից (1 կամ ավելի), որոնք դանդաղորեն դուրս են մղում հյութը: Ասում են, որ սննդի հյութերը սառը սեղմված են:

Ի տարբերություն հյութաքամիչի, հյութահանողը չի ստորացնում սննդի սննդային արժեքը: Սրանք պահպանում են իրենց բոլոր սննդային առավելությունները:

Դուք ունեք մի քանի տեսակի հյութաքամիչներ: Նրանք կարող են լինել ձեռքով կամ էլեկտրական: Նրանք կարող են լինել ուղղահայաց կամ հորիզոնական վիճակում: Ուղղահայաց հյութեր հանողները քիչ տեղ են զբաղեցնում:

Գործողությունը տեսանյութում.

Հյութ արդյունահանողի առավելություններն ու թերությունները

Կարդալու համար ՝ 25 բաղադրատոմս ՝ ձեր հյութահանողով պատրաստելու համար

Որոնք են երկու կենցաղային տեխնիկայի բաղադրիչները

Centենտրիֆուգան հիմնականում կազմված է

• 1 բուխարի: Սա այն վայրն է, որտեղ տեղադրվում են մրգերն ու բանջարեղենը
• 1 մաղ ՝ պղպեղից հյութը հանելու համար
• 1 շարժիչ. Հենց դա է որոշում պտտվող ուժը:
• 1 կուժ: Երբ հյութը պատրաստվում է, այն հավաքվում է կուժում
• 1 կաթիլային սկուտեղ. Սա այն վայրն է, որտեղ տեղափոխվում է միջուկը: Այն գտնվում է մեքենայի հետևի մասում:

Հյութահանող. Դրա ներկայացումը կախված է հորիզոնական կամ ուղղահայաց լինելուց:

Երբ այն հորիզոնական է, նրա շարժիչը կողքի է: Երբ այն ուղղահայաց է, նրա շարժիչը գտնվում է հենց ներքևում: Բայց նրանք ունեն այս ընդհանուր հատկությունները.

• 1 կամ ավելի ճիճուներ
• 1 կամ ավելի մաղեր
• 2 տարա `հյութը և միջուկը հավաքելու համար
• 1 գլխարկ (որոշ հանողներ): Գլխարկը գտնվում է սարքի ելքի մոտ և թույլ է տալիս խառնել տարբեր հյութերը:

Ինչպես ճանաչել հյութաքամիչ հյութահանողից

Juicers- ը բոլորը ուղղահայաց են, մինչդեռ դուք ունեք ինչպես ուղղահայաց, այնպես էլ հորիզոնական ձևով հյութեր (5):

Ավելի շուտ, հյութաքամիչներին տեղադրվում է միջուկի տարան (թափոնների համար), իսկ կուժը (հյութի համար) ՝ առջևում: Ինչ վերաբերում է հյութահանողին, ապա երկու ջրամբարներն առջևում են:

Սովորաբար, հյութ հանողի միջոցով կարող եք տեսնել մաղը, պտուտակը: Սա ցենտրիֆուգայի դեպքում չէ:

Ավելի ու ավելի շատ հյութեր են արդյունահանվում ճակատով գլխարկով:

Գլխարկը թույլ է տալիս հյութերը խառնել, երբ դուրս են գալիս: Այնուամենայնիվ, գլխարկով ցենտրիֆուգ չկա: Centենտրիֆուգները ավելի շուտ ունեն կաթիլային համակարգ:

Բացի այդ, հյութ հանողների պտտման արագությունը 100 պտույտից / րոպեից պակաս է, մինչդեռ ցենտրիֆուգայի արագությունը հազարավոր / րոպե է `կախված սարքի հզորությունից:

Արդյունահանողները պարունակում են մեկ կամ ավելի պտուտակներ: Centենտրիֆուգները չունեն պտուտակներ:

Գնելուց առաջ նայեք սարքի տեխնիկական տվյալների թերթիկին, որպեսզի չսխալվեք նրա ընտրության մեջ:

Այլընտրանքները

Գոլորշի հանող

Գոլորշի հանողով հյութը ստացվում է պտուղների վրա գոլորշու ազդեցության շնորհիվ: Գոլորշի հանողը բաղկացած է 3 մակարդակից, որոնցից առաջինը տեղադրված է գազօջախի վրա: Levelուրը դրվում է առաջին մակարդակի վրա, իսկ պտուղները `վերջին մակարդակի վրա:

Երբ ջուրը եռում է, գոլորշին բարձրանում է և ճնշում է գործադրում ձեր պտղի վրա: Սրանք «կփլուզվեն» և կթողնեն իրենց մեջ պարունակվող հյութը: Հյութը իջնում ​​է միջանկյալ մակարդակի տարայի մեջ: Առավելությունն այն է, որ հյութը կարելի է պահել մի քանի շաբաթ ի տարբերություն հյութաքամիչի կամ արդյունահանողի հյութի:

Մնացած մանրացված պտուղն օգտագործվում է այլ խոհարարական նպատակների համար: Բացի այդ, դա ավելի էժան է և կարիք չկա փոքր կտորների կտրել, ինչպես դա տեղի է ունենում պտուտակահանման դեպքում:

Գոլորշի արդյունահանողի արտադրած հյութը թարմ չէ, այն տաքացվում է: Սա նշանակում է, որ մրգերը հյութի վերածվելու ընթացքում կորցնում են որոշ սննդանյութեր: Վիտամինները, հանքանյութերը, հետքի տարրերը և այլն զգայուն են ջերմության նկատմամբ: Դա գրեթե նույն ազդեցությունն է, ինչ ցենտրիֆուգան:

Քանակական տեսանկյունից գոլորշու հյութաքամիչն արտադրում է ավելի քիչ, քան պտուտակահանող սարքը ՝ նույն քանակությամբ պտուղների համար:

Theիտրուսային մամուլ

Theիտրուսային մամլիչը խոհանոցային սարք է, որը թույլ է տալիս քամել ցիտրուսային մրգերը (6): Այն հայտնվել է մոտ 18 -րդ դարում: Այն ունի լծակ, որն օգտագործվում է կիսով չափ կտրված պտղի վրա ճնշում գործադրելու համար: Պտղից անմիջապես ներքև գտնվում է հյութը հավաքելու տարան:

Մենք ունենք երկու մոդել: Ձեռքի ցիտրուսային մամլիչ և էլեկտրական ցիտրուսային մամլիչ, որն ավելի արագ է, բայց որի մաքրումը մի փոքր բարդ է:

Theիտրուսային մամուլը ցիտրուսային մրգերից հանում է միայն հյութերը: Այնուհետև, ի տարբերություն հյութահանողի, ցիտրուսային մամլիչի, այն մեզ տրամադրող հյութի քանակը 30% -ով պակաս է, քան նույն քանակությամբ մրգի համար տրամադրված հյութահանողի կողմից տրամադրված գումարը:

Մրգային մամլիչ

Դա մի սարք է, որը թույլ է տալիս քամել փափուկ պտուղները: Ընդհանրապես, մենք խոսում ենք խնձորի կամ տանձի մամլիչի մասին: Այն ավելի շատ օգտագործվում է այս երկու պտուղներից հյութ ստանալու համար: Այնուամենայնիվ, այն իդեալական է փափուկ պտուղներ արդյունահանելու համար, ինչպիսիք են խաղողը:

Եզրակացնել, ամփոփել

Այս հոդվածում դուք ունեք ցենտրիֆուգայի և արդյունահանողի տարբեր գործառույթները. Դուք նաև գիտեք դրանց առավելություններն ու թերությունները: Հետևաբար, տեղեկացված մտքում է, որ դուք կկատարեք ձեր գնումը:

Դուք նկատե՞լ եք այլ տարբերություններ հյութաքամիչի և հյութաքամիչի միջև: Գիտե՞ք այս երկու մեքենաների որևէ այլ դրական և բացասական կողմ: Շնորհակալություն մեզ հետ կիսելու ձեր կարծիքը