Գառան յուղ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիական արժեք902 կկալ1684 կկալ53.6%5.9%187 է
Ճարպեր100 է56 է178.6%19.8%56 է
Վիտամիններ
Վիտամին B4, խոլին79.8 մգ500 մգ16%1.8%627 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.7 μg10 μg7%0.8%1429 է
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ0.7 μg~
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE2.8 մգ15 մգ18.7%2.1%536 է
Հետք տարրեր
Սելեն, եթե0.2 μg55 μg0.4%27500 է
Ստերոլներ
Խոլեստերին102 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ47.3 էառավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային3.8 է~
16: 0 Պալմիտիկ21.5 է~
18: 0 Ստեարին19.5 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ40.6 էmin 16.8 г.241.7%26.8%
16: 1 Պալմիտոլեիկ2.3 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)37.6 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ7.8 է- ից մինչեւ 11.2 20.669.6%7.7%
18: 2 լինոլիկ5.5 է~
18: 3 լինոլենիկ2.3 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ2.3 է- ից մինչեւ 0.9 3.7100%11.1%
Omega-6 ճարպային թթուներ5.5 է- ից մինչեւ 4.7 16.8100%11.1%
 

Էներգիայի արժեքը 902 կկալ է:

  • բաժակ = 205 գ (1849.1 կկալ)
  • tbsp = 12.8 գ (115.5 կկալ)
Գառան յուղ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ խոլին ՝ 16%, վիտամին E ՝ 18,7%
  • Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
  • Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Tags: կալորիական պարունակություն 902 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչ օգտակար է Գառան ճարպ, կալորիաներ, սնուցիչներ, օգտակար հատկություններ Գառան ճարպ

Թողնել գրառում