Ոսպով ապուրի բաղադրատոմս: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը ոսպի ապուր

ջուր 1500.0 (գրամ)
ոսպ 200.0 (գրամ)
գազար 1.0 (կտոր)
սոխ 1.0 (կտոր)
սեղանի աղ 0.5 (թեյի գդալ)
կանաչ սոխ 30.0 (գրամ)
կրեմ 1.0 (հացահատիկային բաժակ)
կարագ 1.0 (սեղանի գդալ)
Պատրաստման եղանակը

3 ժամ թրմեք ոսպը: Սոխը և գազարը կարագով տապակել 3 րոպե: Միացրեք շագանակագույն բանջարեղենը ոսպի հետ և եփեք մինչև մի փոքր ջրում փափկելը: Պատրաստի շոգեխաշածներին ավելացնել եռման ջուր: Բարկանալ: Veառայել թթվասերով և խոտաբույսերով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը67.8 կկալ1684 կկալ4%5.9%2484 է
Սպիտակուցներ2.5 է76 է3.3%4.9%3040 է
Ճարպեր4.2 է56 է7.5%11.1%1333 է
Ածխաջրեր5.2 է219 է2.4%3.5%4212 է
օրգանական թթուներ9.5 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.7 է20 է3.5%5.2%2857 է
Ջուր79.6 է2273 է3.5%5.2%2856 է
մոխիր0.3 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE300 μg900 μg33.3%49.1%300 է
Ռետինոլ0.3 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%4%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.03 մգ1.8 մգ1.7%2.5%6000 է
Վիտամին B4, խոլին12.1 մգ500 մգ2.4%3.5%4132 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.009 մգ5 մգ0.2%0.3%55556 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.01 մգ2 մգ0.5%0.7%20000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու1.4 μg400 μg0.4%0.6%28571 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.04 μg3 μg1.3%1.9%7500 է
Վիտամին C, ասկորբին0.6 մգ90 մգ0.7%1%15000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.02 μg10 μg0.2%0.3%50000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.1 մգ15 մգ0.7%1%15000 է
Վիտամին H, բիոտին0.4 μg50 μg0.8%1.2%12500 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.615 մգ20 մգ3.1%4.6%3252 է
niacin0.2 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ81.3 մգ2500 մգ3.3%4.9%3075 է
Կալցիում, Ca19.1 մգ1000 մգ1.9%2.8%5236 է
Սիլիկոն, Սի7.1 մգ30 մգ23.7%35%423 է
Մագնեզիում, մգ8.9 մգ400 մգ2.2%3.2%4494 է
Նատրիում, Na13.9 մգ1300 մգ1.1%1.6%9353 է
Sծումբ, Ս16.7 մգ1000 մգ1.7%2.5%5988 է
Ֆոսֆոր, Պ33.5 մգ800 մգ4.2%6.2%2388 է
Քլոր, Cl161 մգ2300 մգ7%10.3%1429 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ36.2 μg~
Բոր, Բ62.5 μg~
Վանադիում, Վ2.1 μg~
Երկաթ, Fe1.5 մգ18 մգ8.3%12.2%1200 է
Յոդ, ես1.2 μg150 μg0.8%1.2%12500 է
Կոբալտ, ընկ1.3 μg10 μg13%19.2%769 է
Լիթիում, Լի0.1 μg~
Մանգան, Մն0.1176 մգ2 մգ5.9%8.7%1701 է
Պղինձ, Cu65.5 μg1000 μg6.6%9.7%1527 է
Մոլիբդեն, մ.8.2 μg70 μg11.7%17.3%854 է
Նիկել, Նի14.4 μg~
Ռուբիդիում, Rb10.7 μg~
Սելեն, եթե1.8 μg55 μg3.3%4.9%3056 է
Տիտան, դու26.4 μg~
Ֆտոր, Ֆ5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 է
Քրոմ, քր1.1 μg50 μg2.2%3.2%4545 է
Ցինկ, զն0.2707 մգ12 մգ2.3%3.4%4433 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ3.4 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)0.6 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 67,8 կկալ է:

Ոսպով ապուր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 33,3%, սիլիցիում - 23,7%, կոբալտ ՝ 13%, մոլիբդեն ՝ 11,7%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Սիլիցիում ընդգրկված է որպես գլիկոզամինոգիլկանների կառուցվածքային բաղադրիչ և խթանում է կոլագենի սինթեզը:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
 
ԸՆԹԱԻԿ ԸՆԹԱԻԿՆԵՐԻ CԱԿԱՐԳՆԵՐ ԵՎ ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱOSՄԱԿԵՐՊ Ոսպով ապուր 100 գ
  • 0 կկալ
  • 295 կկալ
  • 35 կկալ
  • 41 կկալ
  • 0 կկալ
  • 20 կկալ
  • 162 կկալ
  • 661 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականությունը ՝ 67,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ ՝ ոսպով ապուր, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Թողնել գրառում