Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիական արժեք | 401 կկալ | 1684 կկալ | 23.8% | 5.9% | 420 է |
Սպիտակուցներ | 0.27 է | 76 է | 0.4% | 0.1% | 28148 է |
Ճարպեր | 44.46 է | 56 է | 79.4% | 19.8% | 126 է |
Ջուր | 54.38 է | 2273 է | 2.4% | 0.6% | 4180 է |
մոխիր | 1.82 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B1, թիամին | 0.003 մգ | 1.5 մգ | 0.2% | 50000 է | |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.003 մգ | 1.8 մգ | 0.2% | 60000 է | |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.03 մգ | 5 մգ | 0.6% | 0.1% | 16667 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.007 մգ | 2 մգ | 0.4% | 0.1% | 28571 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 11.8 μg | 10 μg | 118% | 29.4% | 85 է |
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ | 11.8 μg | ~ | |||
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 3.94 մգ | 15 մգ | 26.3% | 6.6% | 381 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.004 մգ | 20 մգ | 500000 է | ||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 17 մգ | 2500 մգ | 0.7% | 0.2% | 14706 է |
Կալցիում, Ca | 2 մգ | 1000 մգ | 0.2% | 50000 է | |
Մագնեզիում, մգ | 1 մգ | 400 մգ | 0.3% | 0.1% | 40000 է |
Նատրիում, Na | 716 մգ | 1300 մգ | 55.1% | 13.7% | 182 է |
Sծումբ, Ս | 2.7 մգ | 1000 մգ | 0.3% | 0.1% | 37037 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 4 մգ | 800 մգ | 0.5% | 0.1% | 20000 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.06 մգ | 18 մգ | 0.3% | 0.1% | 30000 է |
Մանգան, Մն | 0.005 մգ | 2 մգ | 0.3% | 0.1% | 40000 է |
Պղինձ, Cu | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.2% | 11111 է |
Ցինկ, զն | 0.02 մգ | 12 մգ | 0.2% | 60000 է | |
Ճարպաթթու | |||||
Transgender | 0.562 է | առավելագույնը 1.9 г | |||
միահագեցած տրանս ճարպեր | 0.475 է | ~ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 11.055 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
4: 0 Յուղոտ | 0.006 է | ~ | |||
6: 0 նեյլոնե | 0.014 է | ~ | |||
8: 0 Կապրիլիկ | 0.17 է | ~ | |||
10: 0 Այծեղջյուր | 0.148 է | ~ | |||
12: 0 Լաուրիկ | 2.024 է | ~ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0.607 է | ~ | |||
15: 0 հնգապետական | 0.011 է | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 6.285 է | ~ | |||
17: 0 մարգարին | 0.039 է | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 1.979 է | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0.136 է | ~ | |||
22: 0 Բեգենիկ | 0.123 է | ~ | |||
24: 0 Լինոգերիկ | 0.049 է | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 10.351 է | min 16.8 г. | 61.6% | 15.4% | |
16: 1 Պալմիտոլեիկ | 0.034 է | ~ | |||
16: 1 ԱՊՀ | 0.033 է | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0.019 է | ~ | |||
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9) | 10.132 է | ~ | |||
18: 1 ԱՊՀ | 9.657 է | ~ | |||
18: 1 թարգմ | 0.475 է | ~ | |||
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9) | 0.155 է | ~ | |||
22: 1 Էրուկովա (օմեգա -9) | 0.015 է | ~ | |||
22: 1 ԱՊՀ | 0.015 է | ~ | |||
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 20.974 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 101.8% | 25.4% | |
18: 2 լինոլիկ | 18.457 է | ~ | |||
18: 2 տրանս իզոմեր, որոշված չէ | 0.087 է | ~ | |||
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս | 18.343 է | ~ | |||
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու | 0.027 է | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 2.49 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ | 2.386 է | ~ | |||
18: 3 Օմեգա -6, Գամմա Լինոլենիկ | 0.104 է | ~ | |||
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis | 0.013 է | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0.016 է | ~ | |||
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -3 | 0.002 է | ~ | |||
Omega-3 ճարպային թթուներ | 2.388 է | - ից մինչեւ 0.9 3.7 | 100% | 24.9% | |
Omega-6 ճարպային թթուներ | 18.476 է | - ից մինչեւ 4.7 16.8 | 110% | 27.4% |
Էներգիայի արժեքը 401 կկալ է:
- tbsp = 14 գ (56.1 կկալ)
Մարգարինի սփրեդ `40-49% յուղ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին D - 118%, վիտամին E - 26,3%
- Վիտամին D պահպանում է կալցիումի և ֆոսֆորի հոմեոստազը, իրականացնում է ոսկրերի հանքայնացման գործընթացներ: Վիտամին D- ի պակասը հանգեցնում է ոսկրերի կալցիումի և ֆոսֆորի նյութափոխանակության խանգարմանը, ոսկրային հյուսվածքի ականազերծման ավելացմանը, ինչը հանգեցնում է օստեոպորոզի ռիսկի բարձրացմանը:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Tags: կալորիական պարունակությունը 401 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչ օգտակար է Մարգարինի տարածումը, 40-49% ճարպը, կալորիաները, սնուցիչները, օգտակար հատկությունները Մարգարինի տարածումը, 40-49% ճարպը