Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 62 կկալ | 1684 կկալ | 3.7% | 6% | 2716 է |
| Սպիտակուցներ | 6.9 է | 76 է | 9.1% | 14.7% | 1101 է |
| Ճարպեր | 2.7 է | 56 է | 4.8% | 7.7% | 2074 է |
| Ածխաջրեր | 2.4 է | 219 է | 1.1% | 1.8% | 9125 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 0.1 է | 20 է | 0.5% | 0.8% | 20000 է |
| Ջուր | 87.4 է | 2273 է | 3.8% | 6.1% | 2601 է |
| մոխիր | 0.6 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.101 մգ | 1.5 մգ | 6.7% | 10.8% | 1485 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.041 մգ | 1.8 մգ | 2.3% | 3.7% | 4390 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.011 մգ | 2 մգ | 0.6% | 1% | 18182 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.247 մգ | 20 մգ | 1.2% | 1.9% | 8097 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 194 մգ | 2500 մգ | 7.8% | 12.6% | 1289 է |
| Կալցիում, Ca | 32 մգ | 1000 մգ | 3.2% | 5.2% | 3125 է |
| Մագնեզիում, մգ | 27 մգ | 400 մգ | 6.8% | 11% | 1481 է |
| Նատրիում, Na | 36 մգ | 1300 մգ | 2.8% | 4.5% | 3611 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 90 մգ | 800 մգ | 11.3% | 18.2% | 889 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.03 մգ | 18 մգ | 5.7% | 9.2% | 1748 է |
| Պղինձ, Cu | 203 մկգ | 1000 մկգ | 20.3% | 32.7% | 493 է |
| Ցինկ, զն | 0.61 մգ | 12 մգ | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 1.27 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.517 է | ~ | |||
| Valine | 0.385 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.169 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.349 է | ~ | |||
| Leucine | 0.586 է | ~ | |||
| Lysine | 0.459 է | ~ | |||
| Methionine | 0.106 է | ~ | |||
| Threonine | 0.286 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.085 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.394 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.266 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.771 է | ~ | |||
| Glycine | 0.268 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 1.176 է | ~ | |||
| Proline | 0.349 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.333 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.299 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.1 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.406 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.539 է | րոպե 16.8 գ | 3.2% | 5.2% | |
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 1.485 է | 11.2-20.6 գ-ից | 13.3% | 21.5% |
Էներգիայի արժեքը 62 կալորիա է:
- կտոր = 84 գ (52.1 կկալ)
MORI-NU, Tofu, պինդ, մետաքս հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ֆոսֆորը ՝ 11.3%, և պղինձը ՝ 20,3%
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 62 կկալ, քիմիական կազմ, սննդային արժեք, վիտամիններ, օգտակար հանածոներ, քան օգտակար MORI-NU, Tofu, պինդ, մետաքս, կալորիաներ, սնուցիչներ, MORI-NU, Tofu, պինդ, մետաքս