Սնկով աղցան ծովախեցգետնի ձողերով
Նախապատրաստություն:
Լվացեք սունկը, կեղևը և եռացրեք աղած ջրի մեջ համեմունքներով,
կտրատել փոքր խորանարդի մեջ:
Կարտոֆիլը եփել, մաքրել և նաև կտրատել խորանարդի մեջ։ բիբար
կտրատել շերտերով, խոզապուխտը խորանարդի կտրատել, խեցգետինը մանր կտրատել
ձողիկներ. Ամեն ինչ խառնել, ավելացնել աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ, համեմել
բուսական յուղ. Պատրաստի աղցանը զարդարեք խոտաբույսերով և ձիթապտուղներով։
Բարի ախորժակ!