«What the Health» վավերագրական ֆիլմը նկարահանվել է Cowspiracy: The Sustainability Secret-ի նույն թիմի կողմից: Հեղինակները ուսումնասիրում են անասնաբուծության արդյունաբերության շրջակա միջավայրի ազդեցությունը, ուսումնասիրում սննդակարգի և հիվանդության միջև կապը, իսկ տնօրեն Կիպ Անդերսենը հարցնում է, թե արդյոք վերամշակված միսը նույնքան վնասակար է, որքան ծխելը: Քաղցկեղ, խոլեստերին, սրտի հիվանդություններ, գիրություն, շաքարախտ. ամբողջ ֆիլմի ընթացքում թիմն ուսումնասիրում է, թե ինչպես կենդանիների վրա հիմնված դիետաները կարող են կապված լինել որոշ լուրջ և հայտնի առողջական խնդիրների հետ:
Իհարկե, քանի որ մեզանից շատերը փորձում են ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն և հացահատիկներ ուտել, մենք ավելի ուշադիր ենք դարձել վերամշակված մթերքների նկատմամբ, ինչպիսիք են կարմիր միսը, կաթը և ձուն: Սակայն, ըստ Vox կայքի խմբագիրների, ֆիլմում հաճախ օգտագործվում են որոշակի դիետաների և հիվանդությունների հղումներ կոնտեքստից դուրս, իսկ Անդերսենի հետազոտության արդյունքները երբեմն ներկայացվում են այնպես, որ կարող են շփոթեցնել հեռուստադիտողին։ Ավելին, որոշ հայտարարություններ չափազանց կոշտ են և երբեմն նույնիսկ իրական չեն:
Օրինակ՝ Անդերսենն ասում է, որ մեկ ձուն համարժեք է հինգ սիգարետ ծխելուն, իսկ ամեն օր միս ուտելը 18%-ով մեծացնում է կոլոռեկտալ քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։ ԱՀԿ-ի տվյալներով՝ յուրաքանչյուր մարդու համար այս ցուցանիշը կազմում է 5%, իսկ միս ուտելը մեկ միավորով ավելացնում է այն։
«Կոլոռեկտալ քաղցկեղով հիվանդանալու վտանգը ողջ կյանքի ընթացքում կազմում է մոտ հինգ տոկոս, և ամեն օր միս ուտելը կարող է մեծացնել այդ թիվը մինչև վեց տոկոսով», - գրում է Vox-ի թղթակից Ջուլիա Բելուցը: «Այսպիսով, բեկոն կամ սալյամի սենդվիչ վայելելը չի մեծացնի հիվանդության վտանգը, սակայն ամեն օր միս ուտելը կարող է մեկ տոկոսային կետով ավելացնել այն»:
Վավերագրական ֆիլմի ընթացքում Անդերսենը նաև կասկածի տակ է դնում առաջատար առողջապահական կազմակերպությունների գործելակերպը: Հարցազրույցներից մեկում Շաքարախտի դեմ պայքարի ամերիկյան ասոցիացիայի գլխավոր գիտնականը և բժիշկը հրաժարվում է խորանալ դիաբետի հատուկ սննդային պատճառների մեջ՝ սննդային դժվարությունների պատճառով, որոնց մասին նա, իբր, խոսել է ավելի վաղ: Գրեթե բոլոր բժիշկները, որոնց հետ խորհրդակցել են ֆիլմում, իրենք վեգաններ են: Նրանցից ոմանք հրատարակել են գրքեր և մշակել են բույսերի վրա հիմնված դիետաներ:
Ինչպիսի՞ առողջություն է նման ֆիլմերը ստիպում են մտածել ոչ միայն ձեր սննդակարգի, այլ նաև սննդի արդյունաբերության և առողջապահության փոխհարաբերությունների մասին: Բայց կարևոր է հիշել հավասարակշռությունը: Թեև ֆիլմի հիմնական տեղեկատվությունը կեղծ չէ, այն տեղ-տեղ խեղաթյուրում է իրականությունը և կարող է ապակողմնորոշիչ լինել: Թեև ֆիլմի նպատակն է ստիպել մարդկանց մտածել այն մասին, թե ինչ են ուտում, այն դեռ շատ խիստ է ներկայացվում: