Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 42 կկալ | 1684 կկալ | 2.5% | 6% | 4010 է |
| Սպիտակուցներ | 2.8 է | 76 է | 3.7% | 8.8% | 2714 է |
| Ճարպեր | 0.3 է | 56 է | 0.5% | 1.2% | 18667 է |
| Ածխաջրեր | 4.1 է | 219 է | 1.9% | 4.5% | 5341 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 3.1 է | 20 է | 15.5% | 36.9% | 645 է |
| Ջուր | 89.3 է | 2273 է | 3.9% | 9.3% | 2545 է |
| մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին a, RAE | 7 մկգ | 900 մկգ | 0.8% | 1.9% | 12857 է |
| Վիտամին B1, թիամին | 0.06 մգ | 1.5 մգ | 4% | 9.5% | 2500 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 13.3% | 1800 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.72 մգ | 5 մգ | 14.4% | 34.3% | 694 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.154 մգ | 2 մգ | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 40 մկգ | 400 մկգ | 10% | 23.8% | 1000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 22 մգ | 90 մգ | 24.4% | 58.1% | 409 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.5 մգ | 20 մգ | 2.5% | 6% | 4000 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 192 մգ | 2500 մգ | 7.7% | 18.3% | 1302 է |
| Կալցիում, Ca | 50 մգ | 1000 մգ | 5% | 11.9% | 2000 |
| Մագնեզիում, մգ | 23 մգ | 400 մգ | 5.8% | 13.8% | 1739 է |
| Նատրիում, Na | 4 մգ | 1300 մգ | 0.3% | 0.7% | 32500 է |
| Sծումբ, Ս | 28 մգ | 1000 մգ | 2.8% | 6.7% | 3571 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 51 մգ | 800 մգ | 6.4% | 15.2% | 1569 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 2 մգ | 18 մգ | 11.1% | 26.4% | 900 է |
| Մանգան, Մն | 0.235 մգ | 2 մգ | 11.8% | 28.1% | 851 է |
| Պղինձ, Cu | 76 մկգ | 1000 մկգ | 7.6% | 18.1% | 1316 է |
| Սելեն, եթե | 0.7 մկգ | 55 մկգ | 1.3% | 3.1% | 7857 է |
| Ցինկ, զն | 0.41 մգ | 12 մգ | 3.4% | 8.1% | 2927 է |
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.134 է | ~ | |||
| Valine | 0.273 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.017 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.161 է | ~ | |||
| Leucine | 0.228 է | ~ | |||
| Lysine | 0.202 է | ~ | |||
| Methionine | 0.011 է | ~ | |||
| Threonine | 0.099 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.027 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.09 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.058 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.228 է | ~ | |||
| Glycine | 0.072 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.448 է | ~ | |||
| Proline | 0.063 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.125 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.099 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.032 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.058 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.002 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.05 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.005 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.031 է | րոպե 16.8 գ | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.031 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.133 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.113 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.02 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.02 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 2.2% | 5.2% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.113 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 2.4% | 5.7% |
Էներգիայի արժեքը 42 կկալ է:
- 0,5 բաժակ = 72 գի (30.2 կկալ)
- փաթեթ (10 ունց) = 284 գ (119.3 կկալ)
Ոլոռ, կանաչ, սառած, անպատրաստ հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և օգտակար հանածոներով, ինչպիսիք են վիտամին B5- ից 14.4%, վիտամին C` 24,4%, երկաթը `11.1%, մանգան` 11,8%
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի քանի հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի և նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի վնասվածքների և լորձաթաղանթի:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգին, օգնում է մարմնին երկաթ կլանել: Դեֆիցիտը հանգեցնում է թուլության և լնդերի արյունահոսության, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- երկաթ ներառված է սպիտակուցների, այդ թվում ՝ ֆերմենտների տարբեր գործառույթների հետ: Էլեկտրոնների ՝ թթվածնի փոխադրման մեջ ներգրավված, թույլ է տալիս օքսիդափոխման ռեակցիաների հոսք և պերօքսիդացման ակտիվացում: Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ անեմիայի, կմախքի մկանների միոգլոբինեմիայի ատոնիայի, հոգնածության, կարդիոմիոպաթիայի, քրոնիկ ատրոֆիկ գաստրիտի:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 42 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, օգտակար հանածոները ոլոռի օգտակար հատկությունները, կանաչ, սառեցված, անպատրաստ, կալորիաներ, սնուցիչներ, ոլոռի օգտակար հատկություններ, կանաչ, սառեցված, անպատրաստ