Սպանախի տնկում և խնամք բաց դաշտում. հիմնական կանոնները

Նավամատույց

Նախքան սպանախ տնկելը, անհրաժեշտ է հողը պատրաստել։ Սպանախի կանաչի հասունացումը տեղի է ունենում բավականին արագ, հետևաբար, այն կերակրելու համար օգտագործվող պարարտանյութերը պետք է լինեն արագ գործող։ Գարնան սկզբին խորհուրդ է տրվում ձյան վրա ցրել հատիկավոր միզանյութ։ Հետագայում, նախքան սերմերը հողում ցանելը, պետք է մի քիչ հումուս ավելացնել։ Պետք է հիշել, որ սպանախի տերեւները լավ կուտակում են նիտրատները, ուստի գարնանը չի կարելի ազոտական ​​պարարտանյութեր կիրառել։

Ավելի ճիշտ է հողը սպանախ աճեցնելու համար պատրաստել աշնանը, ապա գարնանը ազոտով պարարտացնելու կարիք չկա։ Տարածքը, որտեղ նախատեսվում է տնկել բերքը, պետք է փորել և հող ներմուծել օրգանական և հանքային պարարտանյութերի ամբողջ շարք՝ կոմպոստ, հումուս, ֆոսֆոր-կալիումի խառնուրդ, որպես կանոն, բարդ խառնուրդները միշտ պարունակում են որոշակի քանակությամբ: ազոտ. Այնուհետև գարնանը մնում է միայն այգում հողը թուլացնել, և դուք կարող եք սպանախ ցանել:

Մշակույթի մշակումն ավելի հաջող է ընթանում չամրացված սննդարար հողում: Օդի և խոնավության լավ թափանցելիությունը կանաչապատման ակտիվ աճի հիմնական պայմանն է: Լավագույն տարբերակը չեզոք թթվայնությամբ ավազոտ հողն է։ Ծանր, կավային, կեղևավորված հողում սպանախը չի կարելի տնկել, քանի որ դա կպահանջի բույսերի ավելի զգույշ խնամք, իսկ լավ բերքի հավանականությունը շատ ցածր է:

Հաջորդը, դուք պետք է հոգ տանեք սերմի պատրաստման մասին: Սպանախի սերմերը բավականին խիտ կեղև ունեն, ուստի խորհուրդ է տրվում դրանք մեկ օր թրջել տաք ջրի մեջ, այնուհետև մի քանի ժամ դնել կալիումի պերմանգանատի լուծույթի մեջ և միայն դրանից հետո դրանք տնկել բաց գետնին։ Կան սպանախի որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են Նոր Զելանդիան, Վիկտորիան, Կորենտան, որոնց սերմերը արագ բողբոջում չեն. այս տեսակների համար թրջելը պահանջում է ավելի երկար ժամանակ (մինչև 2 օր) և կենսախթանիչների կիրառմամբ:

Բույսը բաց գետնին տնկելը կարող է իրականացվել ինչպես սերմերից, այնպես էլ սածիլներից: Այնուամենայնիվ, սածիլների մեթոդը ավելի քիչ տարածված է, քանի որ երիտասարդ բույսերը թույլ արմատներ ունեն և շատ վատ են արմատավորում գետնին: Սածիլների համար խելամիտ է ցանել միայն ջերմասեր սորտեր (Մատադոր, Նոր Զելանդիա), որոնք անցանկալի են վաղ գարնանը ուղղակիորեն հողի մեջ տնկել։

Երկրում սերմերը բաց գետնին տնկելու համար հարկավոր է պատրաստված հողում ցանկացած երկարության մակերեսային ակոսներ պատրաստել միմյանցից 15-20 սմ հեռավորության վրա: Այնուհետև տողերի վրա ջուր լցնել և սերմեր ցանել՝ հողի մեջ 1,5-2 սմ-ից ոչ ավել ցանելով։ Սպանախը բավականին ցրտադիմացկուն է, բայց եթե տնկումը կատարվում է վաղ գարնանը, ապա ավելի լավ է այն ապահով խաղալ և ծածկել այգու մահճակալը թաղանթով. սա ոչ միայն կպաշտպանի սերմերը ցրտից, այլև կարագացնի դրանց բողբոջումը: Ճիշտ պատրաստված սերմերից սածիլները հայտնվում են 5-7 օրվա ընթացքում։

Քաղաքի բնակիչներին, ինչպես նաև գուրմաններին, ովքեր ցանկանում են ամբողջ տարին վիտամինային կանաչի ստանալ, ավելի շատ հետաքրքրում է այն հարցը, թե ինչպե՞ս սպանախ աճեցնել սեփական տան պատուհանագոգին և ինչպիսի՞ն պետք է լինի բույսերի խնամքը: Տանը պատշգամբում կամ պատուհանագոգին կանաչապատելն ավելի դժվար չէ, քան այն երկրում տնկելը: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել տարայի և հողի խառնուրդ:

Տանը դուք կարող եք սերմերով սպանախ տնկել սովորական 1 լիտրանոց ծաղկամանի մեջ, կամ ներքևի մասում անցքերով պլաստմասե տարա, որից հետո կարող եք բույսերը սուզել առանձին տարայի մեջ։ Կաթսայի (տարայի) հատակին պարտադիր է դրենաժային շերտ դնել, քանի որ սպանախը շատ է սիրում խոնավությունը, բայց լճացած ջուրը վնասակար է դրա համար։

Տանը բերք աճեցնելու համար հողի խառնուրդը կարելի է պատրաստել ավազի 1 մասից, 2 մասի տորֆից և նույն քանակությամբ հումուսից կամ օգտագործել 1 մաս բիոհումուսից և 2 մաս կոկոսի մանրաթելից բաղկացած ենթաշերտը։ Սերմերի տնկումն իրականացվում է 1,5-2 սմ խորության վրա, մինչև բողբոջելը տարան ծածկում են թաղանթով կամ ապակուց։ Տանը, որպես կանոն, օդը չափազանց չոր է և շատ տաք, և բույսերին նորմալ աճի համար անհրաժեշտ է 15-17 ° C ջերմաստիճան, այնպես որ դուք պետք է հոգ տանեք նախօրոք նման պայմաններ ստեղծելու մասին:

Տեսանյութ «Ամեն ինչ սպանախ աճեցնելու մասին»

Ցուցադրական տեսանյութ՝ սպանախ աճեցնելու վերաբերյալ խորհուրդներով և տեղեկություններով:

Աճման առանձնահատկությունները

Սպանախը որևէ հատուկ խնամք և պայմաններ չի պահանջում, քանի որ այն վաղ հասունացող և բավականին անպարկեշտ բերք է, այնուամենայնիվ, կան որոշ կետեր և առանձնահատկություններ, որոնք հաշվի առնելով կարող եք օգտակար կանաչի աճեցումը դարձնել ավելի հաջող և բարձր բերքատու.

• կարտոֆիլը, բողկը, հատիկաընդեղենը, վարունգը, ցուկկինին, լոլիկը համարվում են սպանախի լավագույն նախորդները, բացի այդ, պետք չէ մեկ տեղում 3 տարուց ավելի բերք տնկել.

• Մշակաբույսերի աճեցման հողամասը պետք է լինի բաց արևոտ (փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս սպանախ տնկել թեթև բլրի վրա), բայց շոգ ամռանը բույսը լավ է զգում նույնիսկ մասնակի ստվերում.

• սպանախի վեգետացիան տևում է ոչ ավելի, քան 2 ամիս. ողջ սեզոնի ընթացքում առողջ կանաչի ունենալու համար խորհուրդ է տրվում երկրում սերմեր տնկել մի քանի փուլով՝ 2 շաբաթ ընդմիջումով.

• դուք կարող եք բաց գետնին բերք տնկել ոչ միայն գարնանը, այլև աշնանը, եթե սերմերը ցանվեն օգոստոսի վերջին-սեպտեմբերին, ապա վաղ գարնանը թարմ կանաչիներ կհայտնվեն, և ձմեռած սերմերը կուժեղանան և դրանցից բերքը: կլինի ավելի որակյալ;

• բույսերը լավ չեն աճում թթվային հողում. թթվայնությունը կարելի է նվազեցնել՝ ավելացնելով կրաքարի, կավիճի, դոլոմիտի ալյուր;

• Սպանախի աճեցման սեզոնը երկարացնելու համար փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս կտրել չափահաս բույսերի կադրերի գագաթները. դա նպաստում է նոր տերևների ձևավորմանը և կանխում է պեդունկներով նետերի տեսքը:

Պետք է նաև նկատի ունենալ, որ սպանախի յուրաքանչյուր սորտի մշակումն ունի իր առանձնահատկությունները։ Սովորաբար խնդիրներ չկան վաղ հասունացման սորտերի հետ, ինչպիսիք են Gigantic-ը, Godri-ն, իսկ այժմ հայտնի հիբրիդային Matador-ը նույնպես լավ է աճում: Բայց, օրինակ, նորզելանդական սպանախն ավելի պահանջկոտ է պայմանների նկատմամբ։ Նախ, Նոր Զելանդիայի սորտի տնկումը բաց գետնին պետք է իրականացվի միայն սածիլներից, քանի որ մշակույթը շատ ջերմասեր է: Երկրորդ, այս սորտի սերմերը շատ վատ են բողբոջում, և չի կարելի անել առանց աճի խթանիչի:

Այնուամենայնիվ, շատերի կողմից սիրելի Նոր Զելանդիայի սպանախը ունի նաև որոշակի առավելություններ. իր փարթամ կանաչապատման պատճառով չափահաս բույսերը ճնշում են մոլախոտերի աճը, ուստի նրանք գործնականում մոլախոտի կարիք չունեն, և բացի այդ, նորզելանդական սորտը չի ծաղկում և չի ծաղկում: նետեր նետեք երաշտի ժամանակ, ինչպես բնորոշ է այլ տեսակների: Տանը մշակույթ աճեցնելը նույնպես ունի իր առանձնահատկությունները: Եթե ​​սերմերը տնկվեն ձմռանը, ապա հավանական է, որ բույսերը չունենան բավարար արևի լույս և կպահանջվի լրացուցիչ լուսավորություն: Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բնակարանային պայմաններում այն ​​գրեթե միշտ տաք է և չոր, իսկ սպանախը խոնավասեր բույս ​​է, պետք է մշտապես վերահսկել հողի խոնավությունը և պարբերաբար ցողել սաղարթը։

Care

Բաց դաշտում սպանախի խնամքը բաղկացած է ժամանակին մոլախոտից և ջրելուց: Առաջին մոլախոտն իրականացվում է բույսերի վրա առաջին երկու տերևների հայտնվելուն պես. այդ ընթացքում պետք է նոսրացնել մահճակալը՝ թողնելով ամենաուժեղ ընձյուղները 10-15 սմ հեռավորության վրա: Միաժամանակ պետք է հեռացնել մոլախոտերը, թուլացնել միջանցքները։ Մշակույթի հետագա խնամքը ներառում է ևս 3-4 մոլախոտ:

Մահճակալը պետք է հաճախ ջրել, քանի որ երաշտը հանգեցնում է թփերի հետապնդմանը և կանաչ զանգվածի աճի դադարեցմանը, բայց բույսերը չպետք է հեղեղվեն: Սպանախը պարարտացվում է միայն այն դեպքում, եթե այն աճում է սպառված հողում. հողի մշակման ժամանակ կիրառվող պարարտանյութերը բավարար են պարարտ հողի համար: Սպանախի կանաչիները, որոնք աճեցվում են տանը՝ կաթսայում, պահանջում են նվազագույն խնամք՝ կանոնավոր ջրել, թուլացնել և ցողել սաղարթները: Տնային բույսերը շատ ցերեկային լույսի կարիք ունեն, բայց խոնավությունը պետք է բավականաչափ բարձր լինի:

Սպանախը հազվադեպ է հիվանդանում, սակայն չի բացառվում բորբոսի ի հայտ գալն ու տերեւների վրա փտելը։ Այս դեպքում խնամքը բաղկացած է հիվանդ բույսերը այգուց հեռացնելուց, քանի որ մշակույթի համար քիմիական նյութեր օգտագործելը անցանկալի է:

Մաքրություն

Սպանախը սկսում են հավաքել, երբ վարդակում 5-8 տերեւ է աճում։ Յուրաքանչյուր սորտի համար այս շրջանը սկսվում է տարբեր ժամանակներում. վաղահաս սորտերը (Godry, Giant) հասունանում են ցանքի օրվանից 18-25 օրվա ընթացքում, ուշ և միջին հասունացման սորտերը (Վիկտորիա, Նոր Զելանդիա) պատրաստ են բերքահավաքի 6-ից: 8 շաբաթ. Նույնիսկ եթե նորզելանդական սպանախը տնկվի սածիլներից, առաջին բերքը կարելի է վերցնել ոչ շուտ, քան մեկ ամիս անց, քանի որ տնկելուց հետո հենց սկզբում բույսերը շատ դանդաղ են զարգանում:

Կանաչի հավաքելիս անհրաժեշտ է զգուշորեն պոկել արտաքին տերևները՝ թողնելով ելքի կեսը անձեռնմխելի։ Ավելի լավ է բերքահավաքը կատարել առավոտյան՝ ցողի չորանալուց հետո, կամ ուշ երեկոյան՝ նախքան դրա հայտնվելը. կանաչեղենը, անշուշտ, պետք է չոր լինի, քանի որ թաց տերևներն ավելի արագ են փչանում։ Բերքահավաքի ժամանակը կախված է նրանից, թե որքան հաճախ են կտրվում տերևները և որքան լավ է պահպանվում այգին: Ամեն դեպքում սպանախը հավաքում են միայն մինչեւ բերքի ծաղկումը։

Սպանախի պահեստավորում

Սպանախը պահելու մի քանի եղանակ կա. Կարճաժամկետ պահպանման համար կանաչեղենը ծալում են պոլիէթիլենի կամ խոնավ կտորի մեջ և դնում սառնարանում, մինչդեռ տերևները պետք է չոր լինեն, քանի որ թացը արագ կփչանա։ 0-ից +1 ° C ջերմաստիճանի դեպքում սպանախի տերևները պահվում են մինչև 10 օր:

Երկարատև պահպանման համար սպանախը սառեցվում է, չորանում և պահածոյացված: Սառեցման համար հարմար են ինչպես թարմ խոտաբույսերը, այնպես էլ սպիտակեցրած, կամ թակած մինչև խյուսի վիճակի: Թարմ խոտաբույսերը սառեցնելու համար տերևները պետք է լվանալ, չորացնել, ապա կտրատել, դնել պարկի կամ տարայի մեջ և դնել սառնարանում։ Նույնը կարելի է անել սպիտակեցրած սպանախի հետ։

Չորացման համար կանաչեղենը պատրաստում են այնպես, ինչպես սառեցնելու համար, միայն փռում են թղթի կամ թխման թերթիկի վրա, դնում չոր, մութ տեղում, որտեղ չորացման պրոցեսն է տեղի ունենում։ Շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են բերքահավաքի այնպիսի մեթոդ, ինչպիսին է աղը կամ պահածոյացումը: Երկու դեպքում էլ սպանախը պահպանում է իր ինտենսիվ կանաչ գույնը և օգտակար հատկությունները։

Տեսանյութ «Սպանախ տնկելու հնարքներ».

Տեղեկատվական տեսանյութ կանաչի տնկելու օգտակար խորհուրդներով.