Կարտոֆիլի լազանանի բաղադրիչները
| կարտոֆիլ | 800.0 (գրամ) |
| համարձակ կաթնաշոռ 9% | 500.0 (գրամ) |
| կարագ | 2.0 (սեղանի գդալ) |
| ցորենի ալյուր, առաջին դասարան | 100.0 (գրամ) |
| սեղանի աղ | 1.0 (թեյի գդալ) |
| հավի ձու | 2.0 (կտոր) |
| ջուր | 2000.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Եփած կարտոֆիլը կաթնաշոռի հետ միասին անցկացնում ենք մսաղացով, մանրակրկիտ խառնում, ավելացնում ձու և այնքան ալյուր, որ միջին խտության խմորը հունցվի։ Գնդիկներ պատրաստել, եռացնել աղաջրի մեջ։ Մատուցելիս կարագ ցանել։
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 60.7 կկալ | 1684 կկալ | 3.6% | 5.9% | 2774 է |
| Սպիտակուցներ | 3.4 է | 76 է | 4.5% | 7.4% | 2235 է |
| Ճարպեր | 3.6 է | 56 է | 6.4% | 10.5% | 1556 է |
| Ածխաջրեր | 3.9 է | 219 է | 1.8% | 3% | 5615 է |
| օրգանական թթուներ | 11.6 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 4.9% | 3333 է |
| Ջուր | 85.5 է | 2273 է | 3.8% | 6.3% | 2658 է |
| մոխիր | 0.5 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 է |
| Ռետինոլ | 0.04 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 3.3% | 5000 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.06 մգ | 1.8 մգ | 3.3% | 5.4% | 3000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 7.3 մգ | 500 մգ | 1.5% | 2.5% | 6849 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.09 մգ | 5 մգ | 1.8% | 3% | 5556 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 4.9% | 3333 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.8 մգ | 90 մգ | 3.1% | 5.1% | 3214 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 2.1% | 7500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.8644 մգ | 20 մգ | 4.3% | 7.1% | 2314 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 124 մգ | 2500 մգ | 5% | 8.2% | 2016 է |
| Կալցիում, Ca | 26.3 մգ | 1000 մգ | 2.6% | 4.3% | 3802 է |
| Սիլիկոն, Սի | 0.06 մգ | 30 մգ | 0.2% | 0.3% | 50000 է |
| Մագնեզիում, մգ | 8.4 մգ | 400 մգ | 2.1% | 3.5% | 4762 է |
| Նատրիում, Na | 10.5 մգ | 1300 մգ | 0.8% | 1.3% | 12381 է |
| Sծումբ, Ս | 11.7 մգ | 1000 մգ | 1.2% | 2% | 8547 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 48.4 մգ | 800 մգ | 6.1% | 10% | 1653 է |
| Քլոր, Cl | 190.7 մգ | 2300 մգ | 8.3% | 13.7% | 1206 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 170.6 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 21.1 μg | ~ | |||
| Վանադիում, Վ | 27.4 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.3 մգ | 18 մգ | 1.7% | 2.8% | 6000 է |
| Յոդ, ես | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 է |
| Լիթիում, Լի | 13.2 μg | ~ | |||
| Մանգան, Մն | 0.052 մգ | 2 մգ | 2.6% | 4.3% | 3846 է |
| Պղինձ, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 է |
| Նիկել, Նի | 1 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 0.1 μg | ~ | |||
| Ռուբիդիում, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 0.3 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 է |
| Քրոմ, քր | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 է |
| Ցինկ, զն | 0.1117 մգ | 12 մգ | 0.9% | 1.5% | 10743 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 3.2 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.6 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 16.7 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 60,7 կկալ է:
Կարտոֆիլի լազանկի հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. կոբալտ - 12%
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի բաղադրիչները Քիմիական բաղադրությունը Lazanka կարտոֆիլից ՝ 100 գ
- 77 կկալ
- 169 կկալ
- 661 կկալ
- 329 կկալ
- 0 կկալ
- 157 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 60,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, կարտոֆիլի լազանկա պատրաստելու եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը