Դդումի աղցան `Հելոուինի համար և ոչ միայն: Տեսանյութ

Այս աղցանը կարող է ծառայել որպես թեթև խորտիկ կամ առողջ աղանդեր: Փոփոխեք ուտեստի քաղցրությունը ըստ ձեր սեփական ճաշակի; բաղադրատոմսում նշված շաքարի քանակը կարող է ավելացվել:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 200 գ դդումի միջուկ; - 200 գ քաղցր խնձոր; - մի բուռ կեղևավորված ընկույզ; - 0,5 բաժակ կարմիր հաղարջի հյութ; - 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար:

Կարմիր հաղարջի հյութ քամել: Մաքրել խնձորը մաշկից և սերմերից և շատ մանր կտրատել: Դդումը քերել կոպիտ քերիչով: Պատրաստված բաղադրիչները դնել խորը աղցանի ամանի մեջ, ծածկել հաղարջի հյութով և շաղ տալ շագանակագույն շաքարով: Անկության դեպքում ուտեստը կարելի է զարդարել անանուխի թարմ տերևներով:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 250 գ կեղևավորված դդում; - 200 գ կանաչ բողկ; - 150 գ գազար; - ¾ բաժակ թթվասեր; - աղ; - թարմ աղացած սև պղպեղ:

Մաքրել գազարն ու բողկը: Բոլոր բանջարեղենները քերել կոպիտ քերիչով և դնել ափսեի մեջ երեք կույտով ՝ դեղին, բաց կանաչ և նարնջագույն: Կենտրոնում տեղադրեք թթվասերի խորը գունդ ՝ նախապես համեմված աղով և պղպեղով: Gարդարել մաղադանոսի թարմ ճյուղերով:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 200 գ դդում; - 100 գ նեխուրի արմատ; - 150 գ գազար; - 1 մեխակ սխտոր; - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ; - նեխուրի կանաչի; - աղ; - թարմ աղացած սև պղպեղ; - 1 թեյի գդալ մանանեխ; - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ

Թխել դդումի միջուկը ջեռոցում, սառեցնել և կտրատել խորանարդի: Նեխուրի արմատը կտրատեք շատ բարակ շերտերի կամ քերիչով: Նույն կերպ կտրատեք գազարը: Տեղադրել բանջարեղենը խորը աղցանի ամանի մեջ:

Մի ամանի մեջ միացրեք ձիթապտղի յուղը, մանանեխը, կիտրոնի հյութը, աղը և աղացած սև պղպեղը: Սոուսը լցնել աղցանի վրա և շաղ տալ մանր կտրատած նեխուրով:

Չորացրած սպիտակ հացի կրուտոնները կարելի է ավելացնել աղցանին: Serառայել դրանք առանձին կամ շաղ տալ դրանց վրա ՝ մատուցելուց անմիջապես առաջ:

Ձեզ հարկավոր կլինի. - 300 գ դդումի միջուկ; - 130 գ բնական յոգուրտ; - 2 թարմ վարունգ; - 1 կիտրոն; - աղ; - 0,5 բաժակ կեղևավորված ընկույզ; - մեղր; - 200 գ կաղամարի ֆիլե; - 3 խնձոր: Դդում եւ կտրեց նախապես լվացված կաղամարի ֆիլեը շերտերով: Տեղադրեք սնունդը առանձին խորը տարաների մեջ և եռացրած ջուր լցրեք դրանց վրա, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ պատի դրանք: Թողեք այն 20-25 րոպե:

Կլպեք խնձորները, կտրեք բարակ խորանարդի մեջ և շաղ տվեք կիտրոնի հյութով, որպեսզի չսևանա: Վարունգը կտրատեք շերտերի մեջ: Տեղադրեք վարունգ և խնձոր աղցանի ամանի մեջ, ավելացրեք դդում և կաղամար, աղ `համտեսելու և խառնելու համար:

Կիտրոնի կեղևը մանր կտրատեք, ընկույզը դանակով մանրացրեք: Սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ միացրեք համը, ընկույզը, կիտրոնի հյութը և մեղրը: Ստացված սոուսը լցնել աղցանի վրա և մատուցել: