Դակիչ

Դակիչի առավելությունները

Դակիչի հիմնական առավելությունը ազդեցությունից հետո մարմինը տաքացնելու ունակությունն է: Այն օգտագործվում է մրսածության ախտանիշների կանխարգելման գործում, հատկապես ձմռանը:

Ռոմով կամ կոնյակով բռունցքները պարունակում են էթիլային սպիրտ, տանիններ և կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր: Այս ըմպելիքներն ունեն հակաբորբոքային և հակաօքսիդիչ ազդեցություն, խթանում են ախորժակը, լայնացնում արյան անոթները և թեթեւացնում ցավերի փոքր սպազմերը:

Մեղր պարունակող բռունցքները, տոնուսը և ուժ հաղորդող, բայց չափազանց հուզված նյարդային համակարգը `այս ըմպելիքը կհանդարտեցնի: Բացի այդ, նա կունենա լրացուցիչ հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկություններ:

Հյութերը, մրգերը և հատապտուղները, որոնք օգտագործվում են որպես լցահարթիչ լցոնիչ, հարստացնում են այն վիտամիններով, հանքանյութերով և հետքի տարրերով:

Բացի ալկոհոլային բաղադրատոմսերից, դուք կարող եք պատրաստել սառեցված ոչ ալկոհոլային դակիչ՝ նռան հյութի հիման վրա։ Դրա համար անհրաժեշտ է գազավորված հանքային ջուր լցնել կարասի մեջ; այնտեղ ավելացնել 2 հասած նռան թարմ հյութ։ Նարինջը բաժանվում է երկու մասի` մեկը քամել հյութը և լցնել անոթի մեջ, իսկ երկրորդը կտրատել շերտերով և ուղարկել դրանք տարաների մեջ: Կարող եք ավելացնել 1 կիտրոնի հյութը և շաքարավազը (2-3 ճ.գ.): Այս դակիչը ոչ միայն թարմացնող է, այլեւ շատ օգտակար:

Դակիչի վնասը և հակացուցումները

Դակիչը, որը պարունակում է մեղր և համեմունքներ, պետք է զգույշ լինի օգտագործել ալերգիայի ենթարկված մարդկանց համար:

Ալկոհոլային խմիչքը հակացուցված է հղի կանանց, կերակրող մայրերին, մինչև 18 տարեկան երեխաների և տրանսպորտային միջոցներ աշխատող մարդկանց համար:

Հետաքրքիր փաստեր

Դակիչի գիտակը հաստատ կասի, որ ճիշտ բռունցքը բաղկացած է 5 բաղադրիչներից: Եվ նա ճիշտ կլինի, այո: Բայց միայն մասամբ: Մեկ այլ վարկածի համաձայն ՝ կոնյակի, տաք ջրի, շաքարի, կիտրոնի հյութի և համեմունքների տարօրինակ տրորումը (ըստ մեկ այլ վարկածի ՝ համեմունքների փոխարեն սկզբնապես թեյ էր) բրիտանացի նավաստիներին փրկեց արևելյան հնդկական ընկերության ցնցումից և ընկճվածությունից: Կոնյակ շատ քիչ էր, ուստի նրանք ստիպված էին տաքացնել այն և կոկտեյլներ չխելագարվել և մի փոքր հարբել (չնայած որոշ նավաստիներ պնդում էին, որ այս ամենը եկել են հատուկ կոնյակը նոսրացնելու համար): Մարդկանց մեծ մասը հավանաբար Վիքիպեդիայում կարդացել է, որ սանսկրիտում paantsch նշանակում է «հինգ»:

Ինչու՞ կոնյակ, այլ ոչ ռոմ: Ռոմը չի հայտնվել մինչև 18-րդ դարը. Նավաստիները չէին կարող 200 տարի սպասել դրան:

Որտեղ էլ որ բրիտանացի նավաստիներ գային, նրանք պատրաստում էին բռունցք ձեռքից: Բերմուդյան կղզու Բարբադոս կղզուց խմիչքի հայտնի բաղադրատոմսը բաղկացած էր 4 բաղադրիչներից. 1 մաս կիտրոնի հյութ, 2 մաս շաքար, 3 մաս ռոմ, 4 մաս ջուր: Դա նրա մասին է, ինչպես այսպես. «Մեկը թթու է, երկուսը` քաղցր, երեքը `ուժեղ, չորսը` թույլ »:

Որմնանկար դակիչի մասին

Դակիչ չի փոխվել East India Company– ից հետո: Էթիկետի ծառայություն. Մեծ դակիչ աման, լավագույն տներում ՝ ճենապակյա կամ արծաթից պատրաստված, համեստներում ՝ առնվազն փայլուն, շերեփ էլեգանտ բռնակով և շատ ու շատ բաժակներ երեկույթի բոլոր մասնակիցների համար: Դակիչով ամանն, ի դեպ, թերեւս ամենատարածված հարսանեկան նվերն էր: Առաջարկություն կա 19-րդ դարի ապագա տնային տնտեսուհիների համար շատ գրքերում մի բաժակ չգնել, քանի որ հարազատներից մեկը դա անպայման կտա: Ավելի լավ է ավելի շատ ռոմ գնել: Նույնիսկ նման փխրուն վերաբերմունքի դեպքում մարդիկ չպետք է մտածեն, որ մարդիկ օգտագործում են այդ բռունցքը միայն բռունցքի համար: Բողոքականները, օրինակ, մկրտեցին իրենց երեխաներին: Բայց ոչ խնձորի մեջ, ինչպես մի քանի դար առաջ:

Բրիտանիայում ամենատարածված հումորային և երգիծական հանդեսը, որը գոյություն ուներ 1841-ից 2002 թվականներին, կոչվում էր Punch: Դրանում ներկայացված էր Չարլզ Դիքենսը, ով, ի դեպ, տնային երեկույթներին վարպետորեն պատրաստում էր բռունցք:

1930 թվականին երեք հավայական տղաներ աշխատում էին ավտոտնակում՝ պաղպաղակի նոր մրգային հավելումների վրա: Ամենահաջողը բաղկացած էր 7 մրգից միաժամանակ՝ խնձոր, արքայախնձոր, գրեյպֆրուտ, նարինջ, ծիրան, պապայա և գուավա (լավ, ինչո՞ւ ոչ): Փոքրիկ քաղցր ատամները ամեն օր պաղպաղակ չէին գնում, ուստի նրանք հնարամտություն դրսևորեցին և թփինգը ջրով նոսրացրեցին: Նույնը պետք է անեն ուշադիր մեծահասակները, բայց օղիով ու լիկյորով։ Այնուամենայնիվ, Հավայան փանշ կոկտեյլը դասական պունշ չէ, այլ, այսպես ասած, մանկական խառնուրդի չափահաս տարբերակ:

Դակիչ աման

Վատ 90-ականները ոչ միայն մեզ հետ էին, այլև, օրինակ, Bubble Yum- ում: Փորձելով բոլոր համերն ու շուկայավարման ռազմավարությունը ՝ մաստակի երբեմնի լեգենդար ապրանքանիշը չէր կարող մրցել նոր ապրանքանիշերի նախասիրությունների հետ: Եվ հետո նրանք արձակեցին հավայի դակիչ ծամոնը և այնտեղ մնացին համարյա տաս տարի:

Այն պատրաստում էին ամենուր, նույնիսկ ԽՍՀՄ-ում։ Միայն թե դա այնքան էլ բռունցք չէր: Ավելի ճիշտ՝ քաղցր-թթու ըմպելիքներ կամ քաղցր ըմպելիքներ՝ 17-19% ուժգնությամբ։ Դրանք ներառում էին էթիլային սպիրտ, ջուր, մրգային հյութեր և համեմունքներ։ Արտադրողները խորհուրդ են տվել այն նոսրացնել թեյով կամ գազավորված ջրով, բայց, իհարկե, գրեթե ոչ ոք չի արել: Համային տեսականիներից հայտնի էին, օրինակ, «Cherry» պունկը, ինչպես նաև «Honesuckle», «Alice», «Wine»՝ պորտով և կոնյակով, «Cognac»՝ լիկյորով, «Assorted (վիտամինացված)»՝ վարդի կոնքերով։ Կար նույնիսկ «Կիևը»՝ կիտրոնի կեղևով և «Պոլիսկի»՝ լոռամրգի և սև հաղարջով։

Սկանդինավյան երկրները նույնպես բռունցք ունեն. Շվեդները, օրինակ, այն անվանում են բալ: Եվ կան տեղական լիկյորներ, որոնք նույն շվեդները ինչ-ինչ պատճառներով անվանում էին դակիչ: Ո՞վ գիտեր, որ այդ իսկական բռունցքը դեռ ավելի շատ նման էր Գոգոլի պալենկային, քան շվեդական լիկյորին:

Դակիչ պատրաստող կին

Ջոն Սթեյնբեկը «Ռուսական օրագրում» ունի վիպերինային բռունցք, որը նաև հայտնի է որպես Viper punch՝ «օղու և գրեյպֆրուտի հյութի կծու խառնուրդ՝ չոր օրենքի ժամանակների հրաշալի հիշեցում»: Կորեական փանչ վաշեն հիմնականում պատրաստվում է խուրմանից, կոճապղպեղից և դարչինի հյութից։ Գերմանացիները Սուրբ Ծննդին մատուցում են Feuerzangenbowle՝ կարմիր գինի և ռոմ խմիչք (ռոմը լցնում են շաքարի գլխի վրա և վառում մեկ բաժակ գինու վրա):

Բրազիլիայում փանչը սպիտակ գինու և դեղձի հյութի խառնուրդ է: Մեքսիկայում կան երկու տեսակի բաղադրատոմսեր՝ ավանդական ռոմի վրա հիմնված դակիչ և ագուա լոկա («խելագար ջուր»), որը հայտնի զովացուցիչ ըմպելիք է ուսանողների համար՝ պատրաստված զովացուցիչ մրգային ըմպելիքից, եղեգնաշաքարից և մեսկալից կամ տեկիլայից:

Վերջին տարիներին Միացյալ Նահանգներում տարածված է խնձորօղի պունկը՝ տաք խնձորօղի համեմունքներով և մեղրով: Փորձի մասնակիցները ըմպելիքին ավելացնում են կալվադոս կամ խնձորի լիկյոր։

Այլ ըմպելիքների օգտակար և վտանգավոր հատկություններ.