Հում սննդի բորշ
400 գ բազուկ
280 գ վարունգ
200 գ լոլիկ
200 գ քաղցր պղպեղ
120 գ կաղամբ
100 գ նեխուրի ցողուն
1 խնձորի սխտոր
2 ճյուղ մաղադանոս և սամիթ
30 մլ կիտրոնի հյութ
30 մլ ձիթապտղի յուղ
մի բուռ մաղադանոս թողնում է սառույցի համար
աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
1. Մաղադանոսի տերևները դրեք սառցաբեկորների մեջ և ծածկեք խմելու ջրով: Ամբողջովին սառեցրեք: 2. Լոլիկը, բուլղարական պղպեղը, նեխուրը, կաղամբը և վարունգի կեսը կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Theակնդեղի և գազարի կեսը քերել նուրբ քերիչով: 3. Մնացած բանջարեղենից քամեք հյութը: Խառնել այն պատրաստված բանջարեղենի, թակած խոտաբույսերի, կիտրոնի հյութի, ձիթապտղի յուղի և 400 մլ խմելու ջրի, նախընտրելի արտեզյան ջրի հետ: Համեմել աղով և պղպեղով: Veառայել սառույցի վրա:
Հում լազանյա
600 գ բազուկ
80 գ մաղադանոսի տերեւներ
60 մլ ձիթապտղի յուղ
20 մլ կիտրոնի հյութ
1-2 սխտոր մեխակ
100 գ մաքրած արեւածաղկի սերմեր
200 գ քաղցր պղպեղ
120 գ կեղևավորված դդմի սերմեր գումարած զարդարի համար
120 մլ ձիթապտղի յուղ
120 գ գազար
1-2 ճյուղ սամիթ և մաղադանոս
աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
1. Պեստոյի բոլոր բաղադրիչները հարել հարիչի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա: Համեմել աղով և պղպեղով: 2. Բուլղարական պղպեղի սոուսի բոլոր բաղադրիչները հարել բլենդերի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա: Համեմել աղով և պղպեղով: 3. beակնդեղը մաքրել և կտրել բարակ խոշոր կտորների: Տեղադրեք շերտերը միմյանց վրա ՝ դրանք հերթափոխով քսելով սոուսներով: Gարդարել դդմի սերմերով:
Հում սննդի պիցցա
100 գ կտավատի սերմեր
50 գ չբոված կեղեւավորված նուշ
50 գ սոխ
Յուրաքանչյուր չոր ուրց և խնկունի 1 պտղունց
20 գ ձիթապտղի յուղ
50 մլ խմելու ջուր, ավելի լավ, քան արտեզիան
50 գ հում ընկույզ
10 մլ ձիթապտղի յուղ
1 մաղադանոս ճյուղ
5 մլ կիտրոնի հյութ
20 մլ խմելու ջուր, ավելի լավ, քան արտեզիան
Xnumx g անուշաբույր ձիթապտուղ
1 խնձորի սխտոր
10 գ մաքրած արեւածաղկի սերմեր
2-3 թուփ կապրես
5 գ սոխ
10 մլ ձիթապտղի յուղ
30 գ բլղուր
10 գ արևի լոլիկ
Յուրաքանչյուր չոր ուրց և խնկունի 1 պտղունց
10 մլ կիտրոնի հյութ
30 գ մաքրած լոլիկ
10 գ նռան հատիկներ
կիլանտրոյի և թարխունի մի քանի տերև
10 գ տոմ-յան մածուկ
ռուկոլա, ծիրան և խյուս `զարդարի համար
1. Կտավատի սերմերն ու նուշը ներծծում են 24 ժամ: 2. Ներկիր cashews 24 ժամ: 3. Ներծծեք Bulgur- ը 24 ժամ: 4. Հիմքի համար նուշին եւ կտավին ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխ, ուրց, խնկունի եւ ձիթապտղի յուղ: Աղացրեք խառնուրդը բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Համեմել աղով և պղպեղով: «Խմորը» դրեք մագաղաթի վրա, ձևավորեք բարակ կլոր շերտ և չորացրեք այն ջեռոցում 45 ° C, 1 ժամ: 2. Պատրաստեք լցոնիչները այս ընթացքում: 5. Ընկույզի պանրի համար ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը և պղպեղը cashews- ին: Հարել բլենդերի մեջ մինչև հարթ: 5. Ձիթապտղի մածուկի համար հարել բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Համեմել աղով և պղպեղով: 6. Բուլղուրի միջուկի համար բլենդուրը, լոլիկը, ուրցը, խնկունին, կիտրոնի հյութը, cilantro- ն, թարխունն ու թոմ յամի մածուկը հարել բլենդերի մեջ մինչև հարթ: Ավելացնել նուռը և հարել: 7. Միջուկները դնել ընդերքի վրա և զարդարել դեղաբույսերով:
Հում սննդի բուրգեր
200 գ կտավատի սերմեր
100 գ չբոված կեղեւավորված նուշ
100 գ սոխ
1 պտղունց ուրցից և խնկունից
40 գ ձիթապտղի յուղ
100 մլ խմելու ջուր, ավելի լավ, քան արտեզիան
100 գ քաղցր պղպեղ
50 գ ընկույզ
100 գ ավոկադոյի միջուկ
20 գ սոխ
80 մլ կոկոսի կաթ
160 գ լոլիկ
40 գ հազար
120 գ վարունգ
120 գ Հում Cashew պանիր
120 գ քաղցր պղպեղ
աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
1. 24 ժամ ներծծում ենք կտավատի սերմերն ու նուշը: 2. Նուշին և կտավին ավելացնել նուրբ թակած սոխ, ուրց և խնկունի, ձիթապտղի յուղ: Համեմել աղով և պղպեղով: Թափահարել բլենդերի մեջ, մինչև այն հարթ դառնա: Դրեք «խմորը» թխելու թղթի վրա, ձևավորեք 4-6 կլոր տորթեր և չորացրեք ջեռոցում 45 ° C ջերմաստիճանում, 1 ժամ: 3. Այս պահին քաղցր պանրի սոուսի համար բոլոր բաղադրիչները հարեք բլենդերի մեջ, մինչեւ որ հարթ դառնա: Համեմել աղով և պղպեղով: 4. Լցոնման համար լոլիկը, վարունգը բարակ շրջանակների, պղպեղը բարակ շերտերի կտրեք: Բանջարեղենը բաժանել կես պտղաձավարի, խոզանակով պղպեղի սոուսով, ավելացնել ընկույզի պանիրը և ծածկել մնացած տորտիլաներով:
Հում շոռակարկանդակ
400 գ չբոված նուշ
70 գ կակաոյի հատիկներ:
200 գ արմավ
1 վանիլային պատիճ
2 գ ծովի աղ, ավելի լավ, քան Հիմալայանը
100 մլ խմելու ջուր, ավելի լավ, քան արտեզիան
200 գ հում ընկույզ
20 մլ կիտրոնի հյութ
70 գ վանիլ
40 մլ ձիթապտղի յուղ
250 գ նռան հատիկներ
100 մլ թարմ քամած նռան հյութ
Xnumx կարգը ՝ ըստ կարգի
անանուխի տերեւներ զարդարման համար
1. Նուշն ու հնդկական ընկույզը ներծծում ենք առանձին 24 ժամվա ընթացքում: 2. Ընդերքի համար նուշը հարել հարել բլենդերի մեջ, մինչև վանիլինի սերմերը և մնացած բաղադրիչները, մինչև որ հարթ դառնա: Ստացված ստացված «խմորը» կլոր բաժանելի տեսքով դնել հավասար շերտի մեջ, շարված թխում թղթի վրա: 3. Ներծծում ենք ագար-ագարը 15 րոպե: Մնացած բաղադրիչների հետ միասին, բացառությամբ նռան, հարեք բլենդերի մեջ, մինչև որ հարթ դառնա: Նռան հատիկի կեսը ավելացրեք, խառնեք և դրեք ընդերքի վրա: Սառեցրեք սառնարանում առնվազն 1 ժամ: Gարդարեք նռան հատիկներով և անանուխի տերևներով: