Երեխաներն այս օրերին ավելի ու ավելի շատ են ինքնուրույն հետաքրքրվում սննդի մասին, և ավելի ու ավելի շատ երիտասարդներ են տուն գալիս և ասում իրենց ծնողներին, որ կցանկանան հրաժարվել մսամթերքից:
Նույնիսկ եթե դուք բուսական դիետայի վրա չեք, ձեր երեխայի նոր դիետան պարտադիր չէ, որ դժվարացնի ձեր կյանքը: Ահա, թե ինչ պետք է անեք, երբ ձեր երիտասարդ բուսակերները (կամ վեգանները) իրենց դիրքորոշումն ունենան:
Բար պատճառները
Հրավիրեք ձեր երեխային կիսվել ձեզ հետ միս չուտելու իր դրդապատճառներով: Մտածեք դրա մասին որպես հնարավորություն ավելին իմանալու նրա արժեքների և աշխարհայացքի մասին (կամ գոնե ինչ ազդեցություն ունի նա իր հասակակիցների մեջ): Ձեր երեխային լսելուց հետո դուք նրան ավելի լավ կհասկանաք, և գուցե նույնիսկ կցանկանաք միանալ նրան՝ անցնելով բույսերի վրա հիմնված ապրելակերպին:
Տնային աշխատանք – սննդի պլան
Խնդրեք ձեր երեխային ստեղծել սննդարար նախուտեստների և կերակուրների ցուցակ և գնումների ցուցակ, ինչպես նաև խոսեք բուսակերների սննդի բուրգի մասին և բացատրեք, թե ինչպես է նա սնվելու հավասարակշռված սննդակարգով: Շեշտեք ձեր երեխային, որ նա պետք է կենտրոնանա այնպիսի կարևոր սննդանյութերի վրա, ինչպիսիք են սպիտակուցը, կալցիումը, վիտամին D-ն և վիտամին B12-ը, և որ նա չպետք է միշտ ապավինի ինտերնետին՝ իրեն անհրաժեշտ տեղեկատվությունը գտնելու համար, քանի որ կան բազմաթիվ ապակողմնորոշող աղբյուրներ:
Համբերատար եղիր
Հավանական է, որ դուք շատ և հաճախ կլսեք ձեր երեխայից իր նոր հետաքրքրությունների մասին: Այո, ինտրուզիվ տեղեկատվության հոսքը երբեմն կարող է զայրացնել, բայց հանգստություն պահպանեք և խնդրեք շարունակել զրույցը մեկ այլ անգամ, եթե հանգստի կարիք ունեք: Ամեն դեպքում, բոլոր այն ընտրություններից, որոնք երեխան կարող է անել, բուսակերությունը ամենևին էլ վատագույնը չէ:
Սահմանեք առողջ սննդակարգի հիմնական կանոնները
Թույլ տվեք ձեր երեխային հասկանալ, որ բուսակեր լինելը նույնը չէ, ինչ արագ սնունդ ուտելը: Պետք չէ արգելել չիպսերն ու թխվածքաբլիթները, սակայն առողջ, ամբողջական մթերքները պետք է լինեն ձեր երեխայի ուշադրության կենտրոնում: Եթե դուք օգնության կարիք ունեք մթերքների կամ ճաշ պատրաստելու հարցում, խնդրեք ձեր երեխային մասնակցել: Արդար է նաև խնդրել, որ սննդի ժամանակ բուռն քննարկումներ չլինեն սննդի վերաբերյալ: Փոխադարձ հարգանքը կարևոր է:
Եփել և ուտել միասին
Բաղադրատոմսերով կիսվելը և նոր ուտեստներ փորձելը կարող է փոխազդեցության հիանալի միջոց լինել: Մի փոքր ջանք գործադրելով կարող եք ճաշատեսակներ պատրաստել, որոնք կբավարարեն բոլորին։ Օրինակ, մակարոնեղեն կարող է ուտել ընտանիքի բոլոր անդամները՝ մսով սոուսով, իսկ բանջարեղենով: Պատրաստվեք բացահայտելու սննդի ողջ բազմազանությունը և համալրեք մրգերով, բանջարեղենով, հատիկներով, հացահատիկներով, տոֆուով և տեմպեհով:
Իմացեք պիտակները
Սովորեցրե՛ք միշտ կարդալ սննդի պիտակները։ Ոչ բուսական բաղադրիչները հայտնվում են անսպասելի վայրերում՝ հացաբուլկեղենի մեջ, արգանակներում, կոնֆետներում։ Կազմեք հարմար ապրանքների ցանկ. սա մեծապես կհեշտացնի առաջադրանքը: