1. Մանկական խառնուրդ
Առաջարկվող հավելումներ. Լորի խաշած ձու կամ ձվածեղ, խոզապուխտ, եգիպտացորեն, անթթխմոր պանիր, թխած պղպեղ
Սոուս. Մանանեխի միջին սոուս կամ եգիպտացորենի յուղ
2. Օկինավա
Առաջարկվող հավելումներ. Տապակած կամ հում լոբու ծիլեր, չիլի, ծովախեցգետին կամ կաղամար, տապակած ձուկ,
աղացած գետնանուշ
Սոուս ՝ գետնանուշի չզտած կարագ, կրաքարի հյութ, սոյայի սոուս
3. Ռադիկիո և ռուկոլա
Առաջարկվող հավելումներ ՝ ավոկադո, տապակած կամ թխած խոզի միս, թխած դդում և սերկևիլ, խնձոր, ընկույզ կամ պնդուկ
Սոուս ՝ միջին խիտ յոգուրտ, նարնջի հյութ բուսական յուղով և մանանեխով կամ պատրաստի բալզամիկ սոուս
4. Լոլո-Ռոսսո և Լոլո-Բիոնդո
Առաջարկվող հավելումներ ՝ խաշած տավարի միս, ձիթապտուղ, կեռաս, կապրես, թխած քաղցր կարտոֆիլ
Սոուս ՝ խաղողի սերմի յուղ կամ ձիթապտղի յուղ ՝ խառնված թուրինջի կամ կիտրոնի հյութի հետ
5. Խառնել
Առաջարկվող հավելումներ ՝ քերած գազար, թխած ճակնդեղ, սոճու ընկույզ, ցանկացած տեսակի պանիր, չորացրած լոլիկ, ձիթապտուղ
Սոուս. Ընկույզի ցանկացած չզտված յուղ կամ ձիթապտղի յուղ, որը խառնվում է կիտրոնի հյութի հետ
6. Երիտասարդ տերեւներ
Առաջարկվող հավելումներ. Բալի լոլիկ, բողկ, երիտասարդ վարունգ, նեխուրի ցողուններ, խորոված հավ կամ հնդկահավ
Սոուս ՝ ձիթապտղի յուղ, կարմիր գինու քացախ, մեղր
7. Դուետ
Առաջարկվող հավելումներ. Խաշած ձու, պահածոյացված կամ թխած թունա, խաշած կարտոֆիլ, եփած արտիճուկ և ծնեբեկ
Հագուստ. Թեթև յոգուրտ բուսական յուղով, խոտաբույսերով և սխտորով կամ ձիթապտղի յուղով
8. Գյուղեր
Առաջարկվող հավելումներ. Հասած լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, վարունգ, փափուկ երիտասարդ ցուկկինի, կանաչ սոխ
Սոուս ՝ թթվասեր, արևածաղկի չզտված անուշաբույր յուղ: