Բաղադրությունը Կարտոֆիլից եփած կաթնաշոռ
կարտոֆիլ | 500.0 (գրամ) |
հավի ձու | 1.0 (կտոր) |
կարագ | 40.0 (գրամ) |
ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ 0,6% | 150.0 (գրամ) |
breadcrumbs | 1.0 (թեյի գդալ) |
շաքար | 2.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Կարագը մանրացնել փրփուրի մեջ, ավելացնել հարած ձուն, հում կարտոֆիլը։ քերած և քամած, կաթնաշոռի պյուրե, շաքարավազ և կրեկերներ։ Խառնել և մանրակրկիտ խառնել։ Թաց ձեռքով այս խառնուրդի կտորներից կաթնաշոռ են կտրում։ 10-15 րոպե եփել աղաջրի մեջ, մինչև դրանք երես դուրս գան։ Ջուրը պետք է ցամաքեցվի, այնուհետև գլորվի հացի փշրանքների մեջ: տապակած յուղի մեջ և խառնել շաքարավազի հետ։
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 107.2 կկալ | 1684 կկալ | 6.4% | 6% | 1571 է |
Սպիտակուցներ | 5.8 է | 76 է | 7.6% | 7.1% | 1310 է |
Ճարպեր | 4.2 է | 56 է | 7.5% | 7% | 1333 է |
Ածխաջրեր | 12.3 է | 219 է | 5.6% | 5.2% | 1780 է |
օրգանական թթուներ | 0.3 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.6 է | 20 է | 3% | 2.8% | 3333 է |
Ջուր | 54.2 է | 2273 է | 2.4% | 2.2% | 4194 է |
մոխիր | 0.8 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 է |
Ռետինոլ | 0.05 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.06 մգ | 1.5 մգ | 4% | 3.7% | 2500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 5.2% | 1800 է |
Վիտամին B4, խոլին | 13.9 մգ | 500 մգ | 2.8% | 2.6% | 3597 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 3.7% | 2500 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 9.3% | 1000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 5.6 մգ | 90 մգ | 6.2% | 5.8% | 1607 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 1.2% | 7500 է |
Վիտամին H, բիոտին | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.4628 մգ | 20 մգ | 7.3% | 6.8% | 1367 է |
niacin | 0.5 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 239.8 մգ | 2500 մգ | 9.6% | 9% | 1043 է |
Կալցիում, Ca | 29 մգ | 1000 մգ | 2.9% | 2.7% | 3448 է |
Մագնեզիում, մգ | 13.7 մգ | 400 մգ | 3.4% | 3.2% | 2920 է |
Նատրիում, Na | 16.4 մգ | 1300 մգ | 1.3% | 1.2% | 7927 է |
Sծումբ, Ս | 21 մգ | 1000 մգ | 2.1% | 2% | 4762 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 70 մգ | 800 մգ | 8.8% | 8.2% | 1143 է |
Քլոր, Cl | 49.6 մգ | 2300 մգ | 2.2% | 2.1% | 4637 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 302.9 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 40.5 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 52.5 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 3.1% | 3000 է |
Յոդ, ես | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 է |
Կոբալտ, ընկ | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 է |
Լիթիում, Լի | 27.1 μg | ~ | |||
Մանգան, Մն | 0.063 մգ | 2 մգ | 3.2% | 3% | 3175 է |
Պղինձ, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 է |
Մոլիբդեն, մ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 է |
Նիկել, Նի | 1.8 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 է |
Ֆտոր, Ֆ | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 է |
Քրոմ, քր | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 է |
Ցինկ, զն | 0.2571 մգ | 12 մգ | 2.1% | 2% | 4667 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 4.4 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 31.9 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 107,2 կկալ է:
Կարտոֆիլից խաշած կաթնաշոռ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. կոբալտ - 27%
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը եփած կաթնաշոռ կարտոֆիլից ՝ 100 գ
- 77 կկալ
- 157 կկալ
- 661 կկալ
- 110 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 107,2 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կարտոֆիլից եփած կաթնաշոռ, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր