Բաղադրությունը Նեխուրի երշիկեղեն
նեխուր | 500.0 (գրամ) |
ցորենի հաց | 100.0 (գրամ) |
տավարի միս, 1 կատեգորիա | 100.0 (գրամ) |
հավի ձու | 2.0 (կտոր) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 150.0 (գրամ) |
breadcrumbs | 50.0 (գրամ) |
կարագ | 40.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Կտրատած և եփած նեխուրը մանրացրեք և խառնեք թրջված և լավ սեղմված պյուրեով պատրաստված սպիտակ հացով, աղացած միսով, ձվով, կարագի սերմերով և աղով: Ավելացնել կոտրիչ: Ստացված զանգվածից քանդակել երշիկները, գլորել դրանք ալյուրի, ձվի և հացի փշրանքների մեջ և տապակել յուղի մեջ բոլոր կողմերից:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 114 կկալ | 1684 կկալ | 6.8% | 6% | 1477 է |
Սպիտակուցներ | 5.3 է | 76 է | 7% | 6.1% | 1434 է |
Ճարպեր | 5.1 է | 56 է | 9.1% | 8% | 1098 է |
Ածխաջրեր | 12.6 է | 219 է | 5.8% | 5.1% | 1738 է |
օրգանական թթուներ | 0.04 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.9 է | 20 է | 4.5% | 3.9% | 2222 է |
Ջուր | 58 է | 2273 է | 2.6% | 2.3% | 3919 է |
մոխիր | 0.7 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 է |
Ռետինոլ | 1.9 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.05 մգ | 1.5 մգ | 3.3% | 2.9% | 3000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 4.9% | 1800 է |
Վիտամին B4, խոլին | 40 մգ | 500 մգ | 8% | 7% | 1250 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 3.5% | 2500 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.1 մգ | 2 մգ | 5% | 4.4% | 2000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 7.1 մգ | 90 մգ | 7.9% | 6.9% | 1268 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.9 մգ | 15 մգ | 6% | 5.3% | 1667 է |
Վիտամին H, բիոտին | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.5798 մգ | 20 մգ | 7.9% | 6.9% | 1266 է |
niacin | 0.7 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 259.8 մգ | 2500 մգ | 10.4% | 9.1% | 962 է |
Կալցիում, Ca | 42.9 մգ | 1000 մգ | 4.3% | 3.8% | 2331 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.7 մգ | 30 մգ | 2.3% | 2% | 4286 է |
Մագնեզիում, մգ | 29.5 մգ | 400 մգ | 7.4% | 6.5% | 1356 է |
Նատրիում, Na | 152.6 մգ | 1300 մգ | 11.7% | 10.3% | 852 է |
Sծումբ, Ս | 46.7 մգ | 1000 մգ | 4.7% | 4.1% | 2141 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 83.9 մգ | 800 մգ | 10.5% | 9.2% | 954 է |
Քլոր, Cl | 91.5 մգ | 2300 մգ | 4% | 3.5% | 2514 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 131.7 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 4.6 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 11.3 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 1.3 մգ | 18 մգ | 7.2% | 6.3% | 1385 է |
Յոդ, ես | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 է |
Կոբալտ, ընկ | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 է |
Մանգան, Մն | 0.1457 մգ | 2 մգ | 7.3% | 6.4% | 1373 է |
Պղինձ, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 է |
Մոլիբդեն, մ. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 է |
Նիկել, Նի | 0.9 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 6 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 է |
Տիտան, դու | 1.4 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 է |
Քրոմ, քր | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 է |
Ցինկ, զն | 0.4872 մգ | 12 մգ | 4.1% | 3.6% | 2463 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 7.5 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.1 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 54.1 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 114 կկալ է:
Նեխուրի երշիկեղեն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 211,1%, կոբալտ ՝ 18%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը նեխուրի երշիկեղեն 100 գ-ի դիմաց
- 13 կկալ
- 235 կկալ
- 218 կկալ
- 157 կկալ
- 334 կկալ
- 661 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 114 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Նեխուրի երշիկեղեն, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր