Բաղադրությունը Lingonberry և պանրի սոուս
| Lingonberry | 100.0 (գրամ) |
| սերուցքի պանիր | 100.0 (գրամ) |
| կրեմ | 50.0 (գրամ) |
| սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
| շաքար | 1.0 (թեյի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Տեղադրել հալված պանիրը տաք տեղում այնպես, որ կարծես թթվասեր լինի կայունությամբ, խառնել կոճապղպեղի մեջ, ավելացնել թթվասեր, աղ, շաքար և հարել զանգվածը:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 208.5 կկալ | 1684 կկալ | 12.4% | 5.9% | 808 է |
| Սպիտակուցներ | 9.1 է | 76 է | 12% | 5.8% | 835 է |
| Ճարպեր | 16.3 է | 56 է | 29.1% | 14% | 344 է |
| Ածխաջրեր | 6.8 է | 219 է | 3.1% | 1.5% | 3221 է |
| օրգանական թթուներ | 76.9 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 2.9 է | 20 է | 14.5% | 7% | 690 է |
| Ջուր | 32.2 է | 2273 է | 1.4% | 0.7% | 7059 է |
| մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 է |
| Ռետինոլ | 0.2 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 0.6% | 7500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.2 մգ | 1.8 մգ | 11.1% | 5.3% | 900 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 24.4 մգ | 500 մգ | 4.9% | 2.4% | 2049 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 1.9% | 2500 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.05 մգ | 2 մգ | 2.5% | 1.2% | 4000 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 6.2 մգ | 90 մգ | 6.9% | 3.3% | 1452 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.6 մգ | 15 մգ | 4% | 1.9% | 2500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.6106 մգ | 20 մգ | 8.1% | 3.9% | 1242 է |
| niacin | 0.1 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 122.2 մգ | 2500 մգ | 4.9% | 2.4% | 2046 է |
| Կալցիում, Ca | 326.5 մգ | 1000 մգ | 32.7% | 15.7% | 306 է |
| Մագնեզիում, մգ | 19.2 մգ | 400 մգ | 4.8% | 2.3% | 2083 է |
| Նատրիում, Na | 349.1 մգ | 1300 մգ | 26.9% | 12.9% | 372 է |
| Sծումբ, Ս | 3.5 մգ | 1000 մգ | 0.4% | 0.2% | 28571 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 244.6 մգ | 800 մգ | 30.6% | 14.7% | 327 է |
| Քլոր, Cl | 1186.3 մգ | 2300 մգ | 51.6% | 24.7% | 194 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.6 մգ | 18 մգ | 3.3% | 1.6% | 3000 է |
| Յոդ, ես | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 է |
| Մանգան, Մն | 0.2485 մգ | 2 մգ | 12.4% | 5.9% | 805 է |
| Պղինձ, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 է |
| Սելեն, եթե | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 է | |
| Ֆտոր, Ֆ | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 է | |
| Ցինկ, զն | 1.194 մգ | 12 մգ | 10% | 4.8% | 1005 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 0.04 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 208,5 կկալ է:
Lingonberry և պանրի սոուս հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 22,2%, վիտամին B2 - 11,1%, կալցիում - 32,7%, ֆոսֆոր - 30,6%, քլոր - 51,6%, մանգան ՝ 12,4 %
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
Բաղադրություն բաղադրատոմսեր կալորիա և քիմիական բաղադրություն Lingonberry և պանրի սոուս 100 գ
- 46 կկալ
- 300 կկալ
- 162 կկալ
- 0 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 208,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը Lingonberry և պանրի սոուս, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր