Բաղադրությունը Սոուս մայոնեզ թթվասերով
մայոնեզ | 670.0 (գրամ) |
կրեմ | 350.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
«Այսուհետ, բաղադրատոմսերում օգտագործվում է արդյունաբերական մայոնեզ: Թթվասերը ավելացվում է մայոնեզին և խառնվում: Սոուսը մատուցվում է մսի, ձկան սառը ուտեստների համար և օգտագործվում է նաև աղցաններ հագցնելու համար:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 515.7 կկալ | 1684 կկալ | 30.6% | 5.9% | 327 է |
Սպիտակուցներ | 2.9 է | 76 է | 3.8% | 0.7% | 2621 է |
Ճարպեր | 54.9 է | 56 է | 98% | 19% | 102 է |
Ածխաջրեր | 2.8 է | 219 է | 1.3% | 0.3% | 7821 է |
օրգանական թթուներ | 0.4 է | ~ | |||
Ջուր | 16.6 է | 2273 է | 0.7% | 0.1% | 13693 է |
մոխիր | 0.9 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 է |
Ռետինոլ | 0.1 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.01 մգ | 1.5 մգ | 0.7% | 0.1% | 15000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.07 մգ | 1.8 մգ | 3.9% | 0.8% | 2571 է |
Վիտամին B4, խոլին | 52.5 մգ | 500 մգ | 10.5% | 2% | 952 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.03 մգ | 2 մգ | 1.5% | 0.3% | 6667 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 0.3 մգ | 90 մգ | 0.3% | 0.1% | 30000 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 21.4 մգ | 15 մգ | 142.7% | 27.7% | 70 է |
Վիտամին H, բիոտին | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.5214 մգ | 20 մգ | 2.6% | 0.5% | 3836 է |
niacin | 0.04 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 64.8 մգ | 2500 մգ | 2.6% | 0.5% | 3858 է |
Կալցիում, Ca | 48 մգ | 1000 մգ | 4.8% | 0.9% | 2083 է |
Մագնեզիում, մգ | 9.7 մգ | 400 մգ | 2.4% | 0.5% | 4124 է |
Նատրիում, Na | 348.1 մգ | 1300 մգ | 26.8% | 5.2% | 373 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 53.6 մգ | 800 մգ | 6.7% | 1.3% | 1493 է |
Քլոր, Cl | 21.1 մգ | 2300 մգ | 0.9% | 0.2% | 10900 է |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 0.8 մգ | 18 մգ | 4.4% | 0.9% | 2250 է |
Յոդ, ես | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 է |
Մանգան, Մն | 0.001 մգ | 2 մգ | 0.1% | 200000 է | |
Պղինձ, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 է |
Մոլիբդեն, մ. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 է |
Սելեն, եթե | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 է | |
Ֆտոր, Ֆ | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 է | |
Ցինկ, զն | 0.0832 մգ | 12 մգ | 0.7% | 0.1% | 14423 է |
Էներգիայի արժեքը 515,7 կկալ է:
Մայոնեզի սոուս թթվասերով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 11,1%, վիտամին E - 142,7%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Կալորիա և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրություն Սոուս մայոնեզ թթվասերով 100 գ
- 627 կկալ
- 162 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 515,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Սոուս մայոնեզ թթվասերով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր