Բովանդակություն
Բաղադրությունը ցուկկինիով կամ դդմի խյուսով ապուր
դդմիկ | 260.0 (գրամ) |
գազար | 20.0 (գրամ) |
սոխ | 20.0 (գրամ) |
մաղադանոսի արմատ | 10.0 (գրամ) |
պղպեղ | 40.0 (գրամ) |
լոբու պատիճ | 40.0 (գրամ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 30.0 (գրամ) |
կարագ | 30.0 (գրամ) |
կթու կով | 200.0 (գրամ) |
հավի ձու | 0.4 (կտոր) |
ջուր | 750.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Թույլատրվում է կտրատած ցուկկինի կամ դդում: Տապակած սոխը և գազարը ավելացվում են համեմունքի ավարտից 5-10 րոպե առաջ, կանաչ ոլոռը կամ լոբին թույլատրվում է եփել մինչև փափկելը, այնուհետև քսում: Մնացած ապուրը պատրաստվում և բաժանվում է, ինչպես նշված է գրառման մեջ: Թիվ 167. Կանաչ ոլոռը կամ լոբին և շոգեխաշած պրասը չի կարելի սրբել, բայց հագնվելուց առաջ դնել խյուսի ապուրի մեջ, եռացնել և համեմել:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 47 կկալ | 1684 կկալ | 2.8% | 6% | 3583 է |
Սպիտակուցներ | 1.3 է | 76 է | 1.7% | 3.6% | 5846 է |
Ճարպեր | 2.8 է | 56 է | 5% | 10.6% | 2000 է |
Ածխաջրեր | 4.5 է | 219 է | 2.1% | 4.5% | 4867 է |
օրգանական թթուներ | 0.06 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.5 է | 20 է | 2.5% | 5.3% | 4000 է |
Ջուր | 111.4 է | 2273 է | 4.9% | 10.4% | 2040 է |
մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 70.9% | 300 է |
Ռետինոլ | 0.3 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.03 մգ | 1.5 մգ | 2% | 4.3% | 5000 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.05 մգ | 1.8 մգ | 2.8% | 6% | 3600 է |
Վիտամին B4, խոլին | 8.5 մգ | 500 մգ | 1.7% | 3.6% | 5882 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.1 մգ | 5 մգ | 2% | 4.3% | 5000 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.07 մգ | 2 մգ | 3.5% | 7.4% | 2857 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 4% | 5263 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4.9% | 4286 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 2.9 մգ | 90 մգ | 3.2% | 6.8% | 3103 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 1.1% | 20000 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 2.8% | 7500 է |
Վիտամին H, բիոտին | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.3% | 5000 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.4158 մգ | 20 մգ | 2.1% | 4.5% | 4810 է |
niacin | 0.2 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 120.9 մգ | 2500 մգ | 4.8% | 10.2% | 2068 է |
Կալցիում, Ca | 30.5 մգ | 1000 մգ | 3.1% | 6.6% | 3279 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.09 մգ | 30 մգ | 0.3% | 0.6% | 33333 է |
Մագնեզիում, մգ | 7.4 մգ | 400 մգ | 1.9% | 4% | 5405 է |
Նատրիում, Na | 13.2 մգ | 1300 մգ | 1% | 2.1% | 9848 է |
Sծումբ, Ս | 9.9 մգ | 1000 մգ | 1% | 2.1% | 10101 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 28.6 մգ | 800 մգ | 3.6% | 7.7% | 2797 է |
Քլոր, Cl | 20.8 մգ | 2300 մգ | 0.9% | 1.9% | 11058 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 45.8 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 8.4 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 4 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.3 մգ | 18 մգ | 1.7% | 3.6% | 6000 է |
Յոդ, ես | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.6% | 8333 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 8.5% | 2500 է |
Լիթիում, Լի | 0.1 μg | ~ | |||
Մանգան, Մն | 0.0229 մգ | 2 մգ | 1.1% | 2.3% | 8734 է |
Պղինձ, Cu | 8.5 μg | 1000 μg | 0.9% | 1.9% | 11765 է |
Մոլիբդեն, մ. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 4.5% | 4667 է |
Նիկել, Նի | 0.2 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 2.1 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.5% | 13750 է |
Ստրոնցիում, ավագ | 2.5 μg | ~ | |||
Տիտան, դու | 0.3 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 67797 է |
Քրոմ, քր | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.1% | 10000 է |
Ցինկ, զն | 0.1181 մգ | 12 մգ | 1% | 2.1% | 10161 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 1.7 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.6 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 8.5 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 47 կկալ է:
Zուկկինիով կամ դդմի խյուսով ապուր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 33,3%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Կալորիականություն և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը ապուր-պյուրե դդմիկից կամ դդումից 100 գ
- 24 կկալ
- 35 կկալ
- 41 կկալ
- 51 կկալ
- 36 կկալ
- 23 կկալ
- 334 կկալ
- 661 կկալ
- 60 կկալ
- 157 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 47 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, դդմի կամ դդմի ապուր պատրաստելու եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը