Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կարտոֆիլի և գազարի խյուսով ապուր
ջուր | 1500.0 (գրամ) |
կարտոֆիլ | 3.0 (կտոր) |
գազար | 2.0 (կտոր) |
կարագ | 1.0 (սեղանի գդալ) |
ցորենի ալյուր, պրեմիում | 1.0 (սեղանի գդալ) |
սեղանի աղ | 1.0 (սեղանի գդալ) |
կրեմ | 100.0 (գրամ) |
հավի դեղնուց | 1.0 (կտոր) |
մաղադանոս | 2.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Կեղևավորված գազարը քերել մանր քերիչով, թաթախել տաք ջրի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած կարտոֆիլը և եփել մինչև փափկացնելը, այնուհետև քսել մաղով, ավելացնել դարչնագույն ալյուրը և եփել: Ապուրի մեջ մատուցելիս թթվասերի և հում դեղնուցի խառնուրդ դրեք, շաղ տվեք մանր կտրատած խոտաբույսերով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 37.7 կկալ | 1684 կկալ | 2.2% | 5.8% | 4467 է |
Սպիտակուցներ | 0.6 է | 76 է | 0.8% | 2.1% | 12667 է |
Ճարպեր | 2.9 է | 56 է | 5.2% | 13.8% | 1931 է |
Ածխաջրեր | 2.4 է | 219 է | 1.1% | 2.9% | 9125 է |
օրգանական թթուներ | 60.8 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 1.8 է | 20 է | 9% | 23.9% | 1111 է |
Ջուր | 87.5 է | 2273 է | 3.8% | 10.1% | 2598 է |
մոխիր | 0.3 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 է |
Ռետինոլ | 0.4 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 3.4% | 7500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.02 մգ | 1.8 մգ | 1.1% | 2.9% | 9000 է |
Վիտամին B4, խոլին | 13.2 մգ | 500 մգ | 2.6% | 6.9% | 3788 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.07 մգ | 5 մգ | 1.4% | 3.7% | 7143 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.04 մգ | 2 մգ | 2% | 5.3% | 5000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 3.3 մգ | 90 մգ | 3.7% | 9.8% | 2727 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.1 մգ | 15 մգ | 0.7% | 1.9% | 15000 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.2996 մգ | 20 մգ | 1.5% | 4% | 6676 է |
niacin | 0.2 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 77.8 մգ | 2500 մգ | 3.1% | 8.2% | 3213 է |
Կալցիում, Ca | 17.8 մգ | 1000 մգ | 1.8% | 4.8% | 5618 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.03 մգ | 30 մգ | 0.1% | 0.3% | 100000 է |
Մագնեզիում, մգ | 5.6 մգ | 400 մգ | 1.4% | 3.7% | 7143 է |
Նատրիում, Na | 10 մգ | 1300 մգ | 0.8% | 2.1% | 13000 է |
Sծումբ, Ս | 7.6 մգ | 1000 մգ | 0.8% | 2.1% | 13158 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 16.9 մգ | 800 մգ | 2.1% | 5.6% | 4734 է |
Քլոր, Cl | 948.5 մգ | 2300 մգ | 41.2% | 109.3% | 242 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 93.6 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 18.9 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 17.5 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 0.3 մգ | 18 մգ | 1.7% | 4.5% | 6000 է |
Յոդ, ես | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 է |
Կոբալտ, ընկ | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 է |
Լիթիում, Լի | 6.6 μg | ~ | |||
Մանգան, Մն | 0.0322 մգ | 2 մգ | 1.6% | 4.2% | 6211 է |
Պղինձ, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 է |
Մոլիբդեն, մ. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 է |
Նիկել, Նի | 0.7 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 0.04 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 է |
Տիտան, դու | 0.09 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 է |
Քրոմ, քր | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 է |
Ցինկ, զն | 0.1011 մգ | 12 մգ | 0.8% | 2.1% | 11869 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 1.7 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 0.5 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 37,7 կկալ է:
Պյուրե կարտոֆիլով և գազարով ապուր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 44,4%, քլոր ՝ 41,2%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Բաղադրատոմսի բաղադրամասերի կալորիականությունն ու քիմիական բաղադրությունը 100 գ կարտոֆիլ և գազար ապուրով պյուրեով
- 0 կկալ
- 77 կկալ
- 35 կկալ
- 661 կկալ
- 334 կկալ
- 0 կկալ
- 162 կկալ
- 354 կկալ
- 49 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 37,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, կարտոֆիլի և գազարի խյուսով ապուր պատրաստելու եղանակը, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը