Ռուսուլա կապույտ-դեղին (լատ. Russula cyanoxantha)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր: Russulales (Russulovye)
- Ընտանիք՝ Russulaceae (Russula)
- Սեռ՝ Russula (Russula)
- Տեսակ: Russula cyanoxantha (Russula կապույտ-դեղին)
Այս սնկի գլխարկը կարող է ունենալ գույների լայն տեսականի և շատ երանգներ։ Ամենից հաճախ այն մանուշակագույն է, մոխրագույն-կանաչ, կապույտ-մոխրագույն, միջինը կարող է լինել օխրագույն կամ դեղին, իսկ ծայրերը՝ վարդագույն։ Խոնավ եղանակին գլխարկի մակերեսը դառնում է փայլուն, ցեխոտ և կպչուն, ձեռք է բերում ճառագայթային թելքավոր կառուցվածք։ Առաջին russula կապույտ-դեղին ունի կիսաշրջանաձև տեսք, այնուհետև դառնում է ուռուցիկ, իսկ ավելի ուշ ստանում հարթ տեսք՝ մեջտեղում իջվածքով։ Կափարիչի տրամագիծը 50-ից 160 մմ է: Սնկի թիթեղները հաճախակի են, փափուկ, ոչ փխրուն, մոտ 10 մմ լայնությամբ, եզրերով կլորացված, ցողունում՝ ազատ։ Զարգացման սկզբում դրանք սպիտակ են, իսկ հետո դառնում են դեղնավուն։
Գլանաձև ոտքը՝ փխրուն և ծակոտկեն, կարող է ունենալ մինչև 12 սմ բարձրություն և մինչև 3 սմ հաստություն։ Հաճախ դրա մակերեսը կնճռոտ է, սովորաբար սպիտակ, բայց որոշ տեղերում այն կարելի է ներկել գունատ մանուշակագույն գույնով։
Սունկն ունի սպիտակ միջուկ, առաձգական և հյութալի, որը կտրվածքի վրա գույնը չի փոխում։ Հատուկ հոտ չկա, համը ընկուզային է։ Սպորի փոշին սպիտակ է։
Ռուսուլա կապույտ-դեղին տարածված է սաղարթավոր և փշատերև անտառներում, կարող է աճել ինչպես լեռներում, այնպես էլ ցածրադիր վայրերում: Աճի ժամանակահատվածը հունիսից նոյեմբեր:
Ռուսուլաների մեջ այս սունկը ամենահամեղներից է, այն կարելի է օգտագործել որպես մսային ուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ կամ խաշած։ Երիտասարդ պտղատու մարմինները նույնպես կարելի է թթու դնել։
Մեկ այլ russula շատ նման է այս սնկին՝ մոխրագույն russula (Russula palumbina Quel), որը բնութագրվում է մանուշակագույն-մոխրագույն գլխարկով, սպիտակ, իսկ երբեմն էլ վարդագույն, ոտքով, փխրուն սպիտակ թիթեղներով: Russula gray-ն աճում է սաղարթավոր անտառներում, այն կարելի է հավաքել ամռանը և աշնանը։