Բովանդակություն
Լուծվող և չլուծվող մանրաթելեր. Որոնք են տարբերությունները:
Լուծվող մանրաթելերի օգուտները մարմնի վրա
Ո՞րն է լուծվող մանրաթելերի դերը մարմնում:
Ինչպես ցույց է տալիս անունը, լուծվող մանրաթելը լուծելի է ջրում: Դրանք ներառում են պեկտիններ, լնդեր և լորձաթաղանթներ: Հեղուկների հետ շփման ժամանակ դրանք դառնում են մածուցիկ և հեշտացնում են մնացորդների սահելը: Արդյունքում, դրանք նվազեցնում են ճարպերի, արյան վատ խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների կլանումը և օգնում կանխել սրտանոթային հիվանդությունները: Նրանք նաև առավելություն ունեն `ածխաջրերի կլանումը դանդաղեցնելու, և, հետևաբար, դանդաղեցնելու արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացումը, որն անհրաժեշտ է 2 -րդ տիպի շաքարախտի կանխարգելման համար: Նրանք խթանում են մարսողական տարանցումը ավելի քիչ, քան անլուծելի մանրաթելերը, ինչը դրանք դարձնում է մեղմ աղիների համար, նվազեցնում են մարսողական անհանգստությունը և կանխում լուծը ՝ միևնույն ժամանակ նպաստելով աղիքային բուսական աշխարհի հավասարակշռությանը: Ի վերջո, քանի որ դրանք դանդաղեցնում են մարսողությունը, նրանք երկարացնում են հագեցվածության զգացումը և, հետևաբար, թույլ են տալիս ավելի լավ վերահսկել ձեր քաշը: Քանի որ դրանք ջրում լուծվող մանրաթելեր են, անհրաժեշտ է օրական բավականաչափ ջուր (առնվազն 6 բաժակ) օգտագործել ՝ դրանց առավելություններից օգուտ քաղելու համար:
Որտե՞ղ են լուծվող մանրաթելերը:
Դուք պետք է իմանաք, որ մանրաթելային մթերքների մեծ մասը պարունակում է և լուծվող մանրաթելեր, և չլուծվող մանրաթելեր: Թեև լուծվող մանրաթելը կարելի է գտնել պտուղներում (հարուստ պեկտինով, ինչպիսիք են խնձորը, տանձը, նարինջը, գրեյպֆրուտը, ելակը) և բանջարեղենը (ծնեբեկ, լոբի, բրյուսելյան ծիլեր, գազար), նրանց մաշկը հաճախ ավելի հարուստ է չլուծվող մանրաթելերով: Լուծվող մանրաթելը պարունակում է նաև հատիկաընդեղեն, վարսակ (հատկապես վարսակի թեփ), գարի, փսիլիում, կտավատի և չիայի սերմեր:
Սայլակ 1. Կանադայի դիետոլոգներ, Լուծվող մանրաթելերի սննդի աղբյուրներ, www.dietitians.ca, 2014 թ. 2. Դիետիկ մանրաթելեր, www.diabete.qc.ca, 2014 3. H. Baribeau, Eat better to be on the top, Editions La Semaine, 2014 |